Druvan
Syrah
Candive Noir, Entournerein, Hermitage, Hignin Noir, Petite Syrah, Plan de la Biaune, Schiraz, Serine, Seräne, Shiraz, Sirac, Sirah, Syra y Syrah.
Syrah druvan härstammar från Rhone-dalen och gör sig mycket bra i områden med mycket sol och höga temperaturer. Den är planterad i stora mängder i Australien och Kalifornien där den oftast kallas för Shiraz. Druvan trivs bäst i varma områden men har adapterat sig bra även i kallare klimat, där vinerna blir något mildare.
Klasen är cylindrisk och medelstor, druvorna är blå med ett segt skal och mjuk pulpa.