El Pedrosal Crianza 2021

Sebastian berättar om drycken

Vinet uppvisar en ännu ungdomlig mörkröd färg med lila inslag. Stor renhet och intensitet på doften med mogna björnbär, körsbär, plommon och anis med en finstämd kryddighet från ekfaten med lite vanilj, nejlika och peppar. Bra kombination av täthet och friskhet med strukturgivande tanniner som är fullt mogna och uppfriskande, en väl avvägd ekighet som stramar åt den rika och solmogna frukten. Generös eftersmak med lakrits och mogna körsbär samt en utsökt längd. Ett vin att njuta källarsvalt till en grillad, välmatad fläskkotlett med olivsmör.