Malleolus de Sanchomartin Magnum 2008
Mariano berättar om drycken
Malleolus de Sanchomartin är ett single-vineyard vin, på spanska kallat "vino de pago" och själva vingården som heter Sanchomartin är bara en hektar stor och ligger i Pesquera de Duero. Den planterades 1964. Efter den manuella skörden jäser och macererar druvmusten under temperaturkontroll i 25 dagar. Därefter görs malolaktisk jäsning på amerikanska ekfat för att sedan lagras på franska ekfat i 18 månader. Årgång 2011 fick 94 poäng av Robert Parker.
Mer om denna dryck
| Artnr | EM21 |
|---|---|
| Volym | 1500ml |
| Alkoholhalt | 14% vol. |
| Druvor | Tinto Fino (100%), |
| Lagring | 22 månader på franska ekfat från Allier. |
| Hållbarhet | 2011-2020 |
| Serveringstemp | 16-18 °C |
| Allergiinformation | Innehåller sulfiter. |
| Högupplösta bilder |
