Malleolus de Valderramiro 2016
Mariano berättar om drycken
Malleolus de Valderramiro är ett single-vineyard vin, på spanska kallat "vino de pago". Valderramiro som den här pagon heter planterades 1924. Efter den manuella skörden jäser och macererar druvmusten under temperaturkontroll i 25 dagar. Därefter gör malolaktisk jäsning på amerikanska ekfat för att sedan lagras på franska ekfat i 18 månader.
Mer om denna dryck
| Artnr | EM12 |
|---|---|
| Volym | 750ml |
| Alkoholhalt | 14% vol. |
| Druvor | Tinto Fino (100%), |
| Lagring | 18 månader på nya franska ekfat. |
| Hållbarhet | 2019-2026 |
| Serveringstemp | 16-18 °C |
| Allergiinformation | Innehåller sulfiter. |
| Högupplösta bilder |
Recensioner av Malleolus de Valderramiro
Wine Advocate: 93p (2014)
Vinous: 93p (2011)
Jancis Robinson: 18/20 (2004)
Guía Peñin: 95p (2015)
