Protos Reserva 2015
Mariano berättar om drycken
Precis som med alla 1400 ha vingårdar Protos förfogar över skördas druvorna till Protos Reserva för hand. Vinrankorna som producerar detta vin är över 50 år gamla frånvingårdar i de norra delarna av regionen.
Vid vineriet sorteras druvorna noggrant innan de överförs till rostfria ståltankar där de genomgår kallmacerering innan jäsningen startar. Macerationen pågår med daglig manipulation av skalmassan under hela 21 dagar vilket ger ett generöst extraherat vin. Lagring sker under 18 månader 50% nya franska fat, 30% ettåriga franska ekfat och 20% ettåriga amerikanska fat. Efter fatlagringen får vinet vila ytterligare 24 månader i flaska.
Om drycken på Systembolaget
Lanseras 23 februari 2021. 6600 flaskor.Mer om denna dryck
| Artnr | 95234 (Systembolaget) |
|---|---|
| Volym | 750ml |
| Alkoholhalt | 14,5% vol. |
| Druvor | Tempranillo (100%), |
| Lagring | 18 månader i 80% franska och 20% amerikanska ekfat och 18 månader i flaska |
| Serveringstemp | 16-18 °C |
| Allergiinformation | Innehåller sulfiter. |
| Högupplösta bilder |
Recensioner av Protos Reserva
Wine Advocate: 87p (2012)
Vinous: 91p (2010)
