Tega Do Sal

Tega Do Sal 2015

Vin, Vitt, Torrt, — Från producenten Viña Mein i distriktet Ribeiro, Spanien
298 kr Systembolaget (tillfälligt sortiment) 230 kr (288 kr inkl moms) för restauranger

Mariano berättar om drycken

Viña Mein var en av de första vingårdar jag besökte i Galicien på 90-talet men jag minns det som igår. Det var tidig sommar och allt var grönt, lummigt och soligt. Jag minns Javier Alen, som fortfarande äger Viña Mein med sin yviga mustach, runda glasögon och fantastiska leende. Skojfrisk och glad vilket gjorde mitt första besök till ett fint minne.

Javier har alltid velat ligga i framkant och skapa de bästa vinerna i Ribeiro, då för 20 år sedan skapade han galiciens bästa vita vin på druvan Treixadura. Nu till detta vin har han tagit hjälp av Comando G (Fernando García och Dani Landi) vars mål är att skapa viner i världsklass. De inhemska druvorna kommer från en liten odlingsplätt med samma namn som vinet "Tega do Sal" på endast 1 hektar.

Mer om denna dryck

Artnr 99187 (Systembolaget)
Volym 750ml
Alkoholhalt 12% vol.
Druvor Treixadura (87%), Albariño (13%),
Lagring 8 månader på franska ekfat på 600 liter.
Hållbarhet 2017-2025
Serveringstemp 8-10 °C
Allergiinformation Innehåller sulfiter.

Odlingen ligger i Valle de Rio Avia vid byn Leiro.
Jordmån av granit och sand.
Manuell skörd i andra halvan av september 4000 kg / hektar.
Jäst "Sur lie"
Milt filtrerad.