Trossos Sants

Trossos Sants 2019

Vin, Vitt, Torrt, — Från producenten Alfredo Arribas - Portal del Priorat i distriktet Montsant, Spanien

Mariano berättar om drycken

En "Tros" är vad man på katalanska kallar en vingårdslott som en vinbonde klarar av att bearbeta på en dag. Vinerna i denna serie från Alfredo Arribas är små vingårdsloter med mycket gamla rankor och som visar exeptionell terroir.

Druvorna till Trossos Sants kommer från tre nordligt exponerade vingårdslägen i Marça med 40-60 åriga rankor som växer i kalkrika sandjordar på 320 meter över havet. Den största delen av skörden avstjälkas men en liten andel krossas som hela klasar. Musten kallmacerera ett dygn innan varsam pressning och jäsning i rostfria ståltankar. En tredjedel av vinet vilar tre månader i 318l fat av fransk ek och resterande del vilar 5 månader på sin jästfällning i rostfria ståltankar.

Om drycken på Systembolaget

Säljes i lådor om 3 st.

Mer om denna dryck

Artnr 5602801 (Systembolaget)
Volym 750ml
Alkoholhalt 14% vol.
Druvor Garnacha Blanca (100%),
Lagring 1/3 3 månader i 318l franska ekfat, 2/3 5 månader på sin jästfällning i rostfria ståltankar.
Serveringstemp 8-10°C °C
Allergiinformation Innehåller sulfiter.
Högupplösta bilder