Producenten

O. Fournier

Land:
Hemsida: ofournier.com

Vinfirman O.Fournier har tre ägor i Argentina på totalt 286 hektar varav 94 hektar är planterade. Vingårdarna ligger 15km från bergskedjan Anderna.

De druvsorter som finns planterade är: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec och Syrah. Förutom Malbec har dessa vinrankor tagits från Frankrike och Italien och har sedan ympats på amerikansk rotstock.

Vinrankornas uppbindningsteknik är densamma som i stora delar av Spanien, nämligen En vaso och Espaldera. Skördeuttaget ligger på ca: 1-1,5 kg per ranka.

Sedan 2007 finns även O Fournier i Chile. Man sökte i tre år efter Chiles bästa vinodlingar och terroir, tillslut hittade man dessa i Valle de Maule och i San Antonio. Här har man troligtvis Chiles enda vingård som bara jobbar med old vines, dvs gamla vinrankor på mellan 60 och 120 år, vilka ger druvor av högsta kvalitet.