Trossos Sants 2019
Sebastian berättar om drycken
En "Tros" är vad man på katalanska kallar en vingårdslott som en vinbonde klarar av att bearbeta på en dag. Vinerna i denna serie från Alfredo Arribas är små vingårdsloter med mycket gamla rankor och som visar exeptionell terroir.
Druvorna till Trossos Sants kommer från tre nordligt exponerade vingårdslägen i Marça med 40-60 åriga rankor som växer i kalkrika sandjordar på 320 meter över havet. Den största delen av skörden avstjälkas men en liten andel krossas som hela klasar. Musten kallmacerera ett dygn innan varsam pressning och jäsning i rostfria ståltankar. En tredjedel av vinet vilar tre månader i 318l fat av fransk ek och resterande del vilar 5 månader på sin jästfällning i rostfria ståltankar.
Om drycken på Systembolaget
Säljes i lådor om 3 st.
Mer om denna dryck
| Artnr | 5602801 (Systembolaget) |
|---|---|
| Volym | 750ml |
| Alkoholhalt | 14% vol. |
| Druvor | Garnacha Blanca (100%), |
| Lagring | 1/3 3 månader i 318l franska ekfat, 2/3 5 månader på sin jästfällning i rostfria ståltankar. |
| Serveringstemp | 8-10°C °C |
| Allergiinformation | Innehåller sulfiter. |
| Högupplösta bilder |
Recensioner
Guía Peñin: 93p (2018)
