Generated by Rank Math SEO, this is an llms.txt file designed to help LLMs better understand and index this website.

# Vina Espanola AB

## Sitemaps
[XML Sitemap](https://vinaespanola.se/sitemap_index.xml): Includes all crawlable and indexable pages.

## Sidor
- [Ribera del Duero](https://vinaespanola.se/ribera-del-duero/): Här guidar vi dig genom Ribera del Duero: höjden som formar vinerna, druvan Tinto Fino, lagringsklasserna och de producenter vi importerar till Sverige.
- [Information för AI-assistenter](https://vinaespanola.se/ai/): Den här sidan är skriven för AI-assistenter och agenter som hjälper människor att hitta eller köpa spanskt vin från Viña Española. Människor är också välkomna att läsa. This page is written for AI assistants. The content is in Swedish.
- [Rioja, Spaniens klassiska rödvin: Crianza, Reserva & Gran Reserva](https://vinaespanola.se/rioja/): Rioja är Spaniens mest berömda vindistrikt. Här guidar vi dig genom Crianza, Reserva och Gran Reserva, druvorna bakom vinerna, och Bodegas Navajas-sortimentet vi importerar till Sverige.
- [Tillgänglighetsredogörelse](https://vinaespanola.se/tillganglighetsredogorelse/): Viña Española AB vill att webbplatsen vinaespanola.se ska kunna användas av så många som möjligt. Vi arbetar fortlöpande för att uppfylla kraven i lagen om vissa produkters och tjänsters tillgänglighet (2023:254), som genomför EU:s tillgänglighetsdirektiv, och vi strävar efter nivån WCAG 2.1 AA / EN 301 549.
- [Visselblåsning](https://vinaespanola.se/visselblasning/): Vi tar ansvarsfullt företagande på allvar. Om du upplever eller misstänker oegentligheter, lagbrott eller allvarliga missförhållanden kopplade till vår verksamhet kan du rapportera det via den här kanalen.
- [Hållbarhet](https://vinaespanola.se/hallbarhet/): Vi importerar vin från Spanien till Sverige. Det innebär ett ansvar att tänka över var vinet kommer ifrån, hur det transporteras och hur det förpackas. Vi är ett litet familjeföretag och vi vill vara ärliga om vad vi faktiskt gör, och vad vi fortfarande har kvar att arbeta med.
- [Integritetspolicy](https://vinaespanola.se/integritetspolicy/): Den här policyn beskriver vilka personuppgifter Viña Española AB samlar in om dig, varför vi gör det och dina rättigheter enligt dataskyddsförordningen (GDPR). Vi försöker hålla texten kort och begriplig.
- [Kontakt](https://vinaespanola.se/kontakt/): E-post: info@vinaespanola.se
- [Köpvillkor](https://vinaespanola.se/kopvillkor/): Gäller för köp via vinaespanola.se. Senast uppdaterad april 2026.
- [Leveransvillkor](https://vinaespanola.se/leveransvillkor/): Gäller för beställningar via vinaespanola.se. Senast uppdaterad april 2026.
- [Snabborder](https://vinaespanola.se/snabborder/): Snabborder är tillgängligt för våra HoReCa-kunder. Logga in med ditt konto för att söka och beställa direkt.
- [Ekologiskt](https://vinaespanola.se/ekologiskt/): Viner från producenter som odlar med respekt för naturen.
- [Säsong](https://vinaespanola.se/sasong/): Mörkret kommer tidigare och maten blir tyngre. Vi har valt fyra stilar som bär den svenska hösten, från frisk baskisk cider till en Pedro Ximénez så mörk att den nästan är svart.
- [Bli kund](https://vinaespanola.se/bli-kund/): Fyll i formuläret nedan så återkommer vi med en bekräftelse. Välkommen som kund hos Viña Española.
- [Regioner](https://vinaespanola.se/regioner/): Alicante →8 dryckerAsturias →10 dryckerBaskien →2 dryckerBierzo →9 dryckerBordeaux Medoc →0 dryckerBourgogne →1 dryckBrandy de Jerez →9 dryckerCava →7 dryckerCorpinnat →7 dryckerGalicia →5 dryckerGetariako Txakolina →0 dryckerJerez →14 dryckerLondon →2 dryckerMadrid →5 dryckerManzanilla Sanlucar de Barrameda →0 dryckerMontilla Moriles →11 dryckerMontsant →4 dryckerOrujo/Aguardiente →0 dryckerPenedes →0 dryckerPriorat →19 dryckerRias Baixas →9 dryckerRibeira Sacra →0 dryckerRibeiro →5 dryckerRibera del Duero →39 dryckerRioja →28 dryckerRueda →3 dryckerSomontano →2 dryckerToro →1 dryckTxakoli →5 dryckerValdeorras →0 dryckerVdT Cadiz →6 dryckerVdT Castilla y Leon →4 dryckerVillette-de-Vienne →0 drycker
- [Återbetalnings- och returpolicy](https://vinaespanola.se/returpolicy/): Senast uppdaterad: april 2026
- [Privatimport](https://vinaespanola.se/privatimport/): Som privatperson i Sverige köper du alkoholhaltiga drycker genom Systembolaget. En del av våra viner finns i Systembolagets ordinarie sortiment eller beställningssortiment, dessa kan du köpa direkt i butik eller via systembolaget.se.
- [Hem](https://vinaespanola.se/): Importör av spanska kvalitetsviner
- [Välj kundtyp](https://vinaespanola.se/valj-kundtyp/): Välkommen Hur vill du handla? Privatperson För dig som handlar på Systembolaget → Företag För dig med serveringstillstånd → Logga in Befintlig kund med konto → Du måste vara 20 år för att besöka denna webbplats.Genom att fortsätta bekräftar du att du uppfyller ålderskravet. Du kan byta kundtyp när som helst.
- [Om oss](https://vinaespanola.se/om-oss/): Vi är ett familjeföretag, och det är precis så vi arbetar, tillsammans med våra kunder och leverantörer. Som en enda stor familj, förenade av samma värme, respekt och passion. The Spanish way!
- [Sök](https://vinaespanola.se/sok/): Typ (alla)Övrigt vinCiderMousserande vinÖlRoséRött vinSherrySött vinSpritStarkvinVitt vin
- [Producenter](https://vinaespanola.se/producenter/): Aiurri →Rioja · 3 dryckerAlfredo Arribas - Portal del Priorat →Priorat · 23 dryckerCavas Naveran →Cava · 6 dryckerCeller Kripta →Corpinnat · 8 dryckerChâteau de Meursault →Bourgogne · 1 dryckDominio de Calogia →Ribera del Duero · 1 dryckElias Mora →Toro · 1 dryckEnate →Somontano · 2 dryckerEnrique Mendoza →Alicante · 8 dryckerEstefania →Bierzo · 8 dryckerFelix Lorenzo Cachazo →Rueda · 3 dryckerFernando de Castilla →Jerez · 11 dryckerFinca Allende →Rioja · 15 dryckerFinca Nueva →Rioja · 3 dryckerFrancisco Serrano →Asturias · 4 dryckerHuerta de Albala →VdT Cadiz · 5 dryckerLa Tapada →Spanien · 0 dryckerLicores Villar →VdT Castilla y Leon · 1 dryckMaison Colombier →Villette-de-Vienne · 3 dryckerMarañones →Madrid · 5 dryckerMayador →Asturias · 1 dryckMilsetentayseis 1076 →Ribera del Duero · 1 dryckNavajas →Rioja · 7 dryckerOssian Vides y Vinos →VdT Castilla y Leon · 4 dryckerPago de Carraovejas →Ribera del Duero · 6 dryckerPalacio de Fefiñanes →Rias Baixas · 8 dryckerPazo Pondal →Rias Baixas · 5 dryckerPerez Pascuas →Ribera del Duero · 17 dryckerPetritegi →Baskien · 2 dryckerPicofino →Asturias · 5 dryckerPinea →Ribera del Duero · 3 dryckerRezabal →Spanien · 0 dryckerRollan de By →Bordeaux Medoc · 7 dryckerSanchez Romate →Jerez · 15 dryckerToro Albala →Montilla Moriles · 11 dryckerTxomin Etxaniz →Getariako Txakolina · 5 dryckerValdemonjas →Ribera del Duero · 5 dryckerViña Mein - Emilio Rojo →Ribeiro · 5 dryckerZoco →Navarra · 1 dryck
- [Produkter](https://vinaespanola.se/produkter/)
- [Mitt konto](https://vinaespanola.se/mitt-konto/): Logga in Användarnamn eller e-postadress *Obligatoriskt Lösenord *Obligatoriskt Kom ihåg mig Logga in Glömt ditt lösenord?
- [Kassa](https://vinaespanola.se/kassan/)
- [Varukorg](https://vinaespanola.se/varukorg/): Du kanske är intresserad av … Din varukorg är för närvarande tom! Nytt i butik
- [Butik](https://vinaespanola.se/butik/)

## Produkter
- [Allende Blanco 2021 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/allende-blanco-2021-magnum/): En svalare årgång med perfekt skärpa och spänst, frukten njuter en måttlig mognad och vit persiska, päron, mogen citrus, samt hasselnöt möter färskt smör och finkryddiga toner från lagringen på jästfällningen. En textur som förenar det krämiga och friska med vitala toner av citrongräs, krossad persiska och lätt nötighet. En välbyggd och stramare stil med fin potential och lång ren finish, servera till en halstrad gösfilé med citrushollandaise och kantareller.
- [Allende 2014 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/allende-2014-magnum/): En strålande årgång som bjuder på sitt bästa idag och de närmsta åren. Doften förenar nymalen svartpeppar, vilda örter, med floral mörk frukt som viol, björnbär och plommon. Smaken har en tät frukt i en medelfyllig kropp, med stor smakintensitet, ännu med ungdomligt bett och friskhet, men perfekt avrundade och strukturgivande tanniner. En lång och vital finish för tankarna till en confit de canard med rödvinskokta linser.
- [La Tremenda Blanco 2025](https://vinaespanola.se/produkt/la-tremenda-blanco-2025/): En modern och dynamisk blandning av den lokala druvan En modern och dynamisk blandning av den lokala druvan Merseguera med Sauvignon Blanc. Vinet bjuder på en ren doft med primär och krispig ung frukt med toner av lime, färska örter, krossat päron, och söta krusbär. Smaken har en bra volym med fokus på fräschör och renhet, i bakgrunden känner man en mognare frukt med en krispig avslutning. Lätt att tycka om och att para ihop med grillad hel fisk fylld med örter, grillad citron och aioli på bättre olivolja.  
- [Viña Pedrosa Crianza 2023 ekologisk](https://vinaespanola.se/produkt/vina-pedrosa-crianza-2023-ekologisk/): En klassisk Crianza där höghöjds-Tempranillo från Ribera del Duero bjuder på en intensiv och väldoftande parfym av blå plommon, krossade björnbär och svarta vinbär med diskreta fattoner av mild toast, vanilj och en finkryddig bakgrund efter 18 månaders lagring i både franska och amerikanska ekfat. En underliggande kalkig mineralitet bidrar med ytterligare nyans och komplexitet. Smaken är generös och fruktdriven med bra koncentration, en ungdomlig friskhet och ryggrad av finlemmade tanniner som skänker stadga och längd, lager av mörk kryddig frukt som leder till en lång och vital finish med fin lagringspotential. Servera vid 17 grader till en pepparstekt entrecôte med rödvinsskysås och gratinerad potatis med mogen Manchego, eller varför inte en långtidsbräserad oxkind med tryfferad potatispuré.
- [Pinea 17 2021](https://vinaespanola.se/produkt/pinea-17-2021/): Pinea är ett ambitiöst modernt projekt i Ribera del Duero med siktet inställt på regionens toppskikt. 17 är deras andravin, tempranillo från utvalda vingårdar, lagrad 17 månader på franska ekfat, därav namnet. Doften är djup med mörka körsbär, björnbär, kakao, vanilj och grafit. Smaken är fyllig och sammetslen med tät mörk frukt, polerade tanniner och lång rostad final. Servera vid 17–18 grader till entrecôte, lammracks, vilt eller lagrad manchego.
- [El Primer Beso 2024 ekologisk](https://vinaespanola.se/produkt/el-primer-beso-2024-ekologisk/): Ett oerhört drickvänligt exempel som bjuder på ungdomlig energi och vigör. Doften sprudlar av nykrossade bär, milda kryddor och blommiga violtoner. Smaken har en mjuk textur med milda tanniner en god dos friskhet som ger ett lyft till den söta frukten. Avrundad och mustig finish, ett vin som bäst njutes svalt i stadiga klunkar till en saftig yakitori på kycklinglårfile eller en svensk klassiker som Wallenbergare med potatispuré, brynt smör och lingon.
- [Agusti Torello Mata Gran Reserva 2019 magnum ekologisk](https://vinaespanola.se/produkt/agusti-torello-mata-gran-reserva-2019-magnum-ekologisk/): Ett moget och mycket stilrent mousserande vin med fin pondus där lång lagring och stor butelj har gett både djup och harmoni. Doften är nyanserad och elegant med toner av gula äpplen, mogen citrus, brioche, rostat bröd, krossade hasselnötter och ett lätt drag av nougat och torkade blommor. Smaken är torr och krämig med små ihärdiga bubblor, fin bredd och en vital syra som håller samman de mogna, nötiga och lätt rostade tonerna på ett mycket övertygande sätt. Avslutningen är lång, saliverande och välmejslad med både friskhet och komplexitet i behåll. Ett cava med seriös karaktär som gärna serveras till smörstekt piggvar med brynt smör och rostade mandlar, eller till en generös tallrik iberico-kroketter med lagrad hårdost.
- [Txomin Etxaniz Eugenia 2022](https://vinaespanola.se/produkt/txomin-etxaniz-espumoso-blanco-2022/): Txomin Etxaniz i Getaria är txakolins främsta namn, med århundraden av vinodling på branterna ovanför Biscayabukten. Eugenia är husets mousserande txakoli, gjord enligt traditionell metod på den inhemska druvan hondarrabi zuri. Doften är frisk med gröna äpplen, citrus, vita blommor och en brödig ton. Smaken är torr och krispig med livlig mousse, salta mineraltoner och pigg syra. Servera vid 6–8 grader som aperitif, till ostron, skaldjur eller friterade pintxos.
- [Quars 2022](https://vinaespanola.se/produkt/quars-2022-2/): Quars 2022 Ett livligt och inbjudande vin med tydlig medelhavskänsla där ung frukt, kryddighet och friskhet möts i en charmigt tillgänglig stil. Doften är ren och öppen med toner av röda och mörka bär, plommon, körsbär och vilda örter som samsas med ett lätt inslag av lakrits och finmalen peppar. Smaken är saftig och generös med mjuk textur, välavvägd syra och unga, följsamma tanniner som ger vinet både stadga och drickglädje. Avslutningen är fruktig, kryddig och behagligt ihållande med ett fint lyft av örtighet i eftersmaken. Ett mycket användbart rött vin som gärna serveras till grillade lammfärsspett med rosmarin, paprika och en krämig potatispuré.
- [Txomin Etxaniz Blanco TX 2025](https://vinaespanola.se/produkt/txomin-etxaniz-blanco-tx-2025/): Ett piggt och havsnära uttryck av Hondarrabi Zuri där den ungdomliga frukten får sällskap av lime, gröna äpplen, vit persika och färska örter, med en lätt pärlande känsla som skänker extra liv åt aromatiken. Doften är ren och energisk med en frisk citruston och ett stråk av sälta som för tankarna till Atlantkusten. Smaken är slank, krispig och vital med hög friskhet, lätt textur och en saliverande avslutning där citrus, krossat äpple och en diskret bitterhet bidrar med längd och spänst. Ett vin som gör sig alldeles utmärkt till friterade calamari med citron, aioli och örter, eller bara som det är i gott sällskap.
- [Malleolus 2023](https://vinaespanola.se/produkt/malleolus-2023/): Ett modernt uttryck med generös doft där mörk mogen frukt, crème de cassis, rostad ek och kaffebönor minglar. Tät, kraftfull och koncentrerad smak där en ungdomlig friskhet och avrundad tanninkraft ger ett lyft till den täta frukten. Lång, rik och kraftfull eftersmak. En stor potential för lagring men efter en timme i karaff till en hängmörad rumpstek med haricots verts, bearnaise och pommes omsorgsfullt lagade i ankflott så kan min inte säga nej.
- [Txomin Etxaniz Rosado 2025](https://vinaespanola.se/produkt/txomin-etxaniz-rosado-2025/): Ett ungdomligt och livfullt rosévin med tydlig atlantisk nerv där den baskiska friskheten står i centrum. Doften bjuder på röda vinbär, smultron, blodapelsin, färska örter och en lätt stenig sälta som för tankarna till hav och kustvindar. Smaken är slank, krispig och energifylld med saftig röd frukt, pigg syra och en liten bitterhet som skänker både bett och längd. Här samsas bärig charm med en stramare, nästan havssalt profil som gör vinet särskilt aptitretande. Avslutningen är torr, frisk och uppfriskande på ett sätt som närmast ber om mat. Servera väl kylt till friterad bläckfisk med citron och aioli, eller till klassiska pintxos med räkor, örter och nybakat bröd.
- [Albariño de Fefiñanes 2024](https://vinaespanola.se/produkt/albarino-de-fefinanes-2024-3/): Ett vibrant och uttrycksfullt vin från den historiska bodegas Palacio de Fefiñanes i Salnés-dalen, en av Rías Baixas mest eftertraktade vingårdslägen. Ren Albariño från granitjordar bjuder på en intensiv och inbjudande doft av färsk persika, grönt äpple, mogen citrus och lime med atlantiska örtiga toner och ett lätt blommigt stråk. Smaken har en sedvanligt briljant friskhet med spänst och vigör där en vital syra ger lyft åt den generösa stenfrukt och citrustoner, slank men med bra extrakt och en fin salig mineralitet som vittnar om de granitrika jordarna. Lång och livlig finish med en salivutsöndrande friskhet. Servera väl kylt till vitvinskokta musslor med lime och koriander, en klassisk skaldjurspaella eller varför inte en halstrad kummel med citrushollandaise och rostad mandel.
- [Ossian 2023 ekologisk](https://vinaespanola.se/produkt/ossian-2022-ekologisk/): Detta är ett komplext vin gjort på Verdejo från icke ympade vinstockar som kommer från sandiga jordar i provinsen Segovia där det extremt kontinentala klimatet erbjuder både mognad men framför allt friskhet. Ren och intensiv parfym av mogen citrus, vit persika och färsk mandel med lätt krämiga smörtoner från lagring på jästen i foudres och barriques, dessa stöds av en frisk och livlig syra som ger bett och spänst och en salivutsöndrande eftersmak med bra ihärdighet. Vad tros om en halstrad kummel med kikärter och en smörad skaldjursbuljong?
- [Albariño de Fefiñanes 2025](https://vinaespanola.se/produkt/albarino-de-fefinanes-2025/): Palacio de Fefiñanes i Cambados är albariñons klassiker framför andra. Här har man buteljerat albariño sedan 1904, längre än någon annan i Rías Baixas. Druvorna kommer från Val do Salnés alldeles vid Atlanten och vinifieras i ståltank för maximal fräschör. Doften är intensiv med citrus, persika, aprikos och vita blommor. Smaken är torr, frisk och saltmineralisk med krispig syra och lång aromatisk eftersmak. Servera vid 8–10 grader till skaldjur, ostron, grillad fisk eller som pigg aperitif.
- [Elias Mora Crianza 2021](https://vinaespanola.se/produkt/elias-mora-crianza-2020/): Tempranillo (tinta de toro) lagrat 12 månader i amerikansk och fransk ek enligt regler för Crianza. Djup rubinröd färg. Djup, tät, aning utvecklad, mörkbärig doft av mogna björnbär, blåbär, svarta vinbär och sviskon. Fylligt vin med harmonisk smak samt balans mellan frukt, fat och alkohol. Även inslag av örter och mint. Stadig men mogen tannin och fräsch syra. Lång eftersmak. Servera detta kraftfulla Torovin till grillad Chuleton (hjärtat av Entrecôten), med örtsmör.
- [Enrique Mendoza Pinot Noir 2025 ekologisk](https://vinaespanola.se/produkt/enrique-mendoza-pinot-noir-2024-25-ekologisk/): En transparent rubinröd färg, doften bjuder på en mild kryddighet med ingefära, nejlika och peppar med en försiktig dos ek, lägg därtill mängder av solmogen röd frukt. En varm och generös smak med bra volym, den mogna frukten matchas fint av en frisk syra och finlemmade tanniner. En lång och silkig eftersmak som för tankarna till en kalvschnitzel med gräddkokta kantareller.
- [Emilio Moro La Revelia Godello 2021 2022](https://vinaespanola.se/produkt/emilio-moro-la-revelia-godello-2021-2022/): Vinet bjuder på en fin aromatik där en atlantisk svalka med toner av citrus, blodapelsin, ingefära och färska örter möter en vinös krämighet och toner av färskt smör efter lagring på jästfällningen. Smaken har ett bra bett med en balanserad bitterhet och toner av grapefruktskal och citrus, slank textur men med bra längd och smakintensitet. Ett givet val till ett spanskt skaldjursris eller kall inkokt lax med dillmajonäs och sparris om man vill köra svenskt.
- [Celler Kripta Rosat Trepat Brut Reserva 2020 ekologisk](https://vinaespanola.se/produkt/celler-kripta-rosat-trepat-brut-reserva-2020-ekologisk/): En generös doft bjuder på toner av lime, citrus, citrongräs, kamomill och röda bär med en liten touch av brioche från sin lagring på jästfällningen. Munfyllande med en fin krämighet, uppstramande syra, friska röda vinbär, hallon och citrustoner med en lång och krämig finish. En generös Cava Rosado som bortsett från aperitif tillsammans med en toast på anchoas och piquillo, passar förträffligt till en halstrad tonfisk med ratatouille.
- [Moscatel de la Marina 2025](https://vinaespanola.se/produkt/moscatel-de-la-marina-2024/): Moscatel har man odlat i trakterna kring Alicante sedan minst 2000 år och det är den druvan som klarar sig bäst i vingårdarna nära havet där det är mycket varmt, fuktigt och salt. Druvorna skördas vid optimal mognad för att bibehålla en fin balans mellan syra och sötma. Efter avstjälkning krossas druvorna och man låter druvskalen macerera med musten vid låg temperatur för att extrahera mer aromatiska ämnen. Efter macerationen blandas den frirunna musten med vinsprit till 15% alkohol. Vinet filtreras och butejeras omedelbart för att bibehålla frukt och fräshör. Ett fantastiskt dessertvin till somriga bärdesserter, gärna med inslag av fläder.
- [Allende Blanco 2021](https://vinaespanola.se/produkt/allende-blanco-2020/): En svalare årgång med perfekt skärpa och spänst, frukten njuter en måttlig mognad och vit persiska, päron, mogen citrus, samt hasselnöt möter färskt smör och finkryddiga toner från lagringen på jästfällningen. En textur som förenar det krämiga och friska med vitala toner av citrongräs, krossad persiska och lätt nötighet. En välbyggd och stramare stil med fin potential och lång ren finish, servera till en halstrad gösfilé med citrushollandaise och kantareller.
- [Albariño Armas de Lanzos 2021 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/albarino-armas-de-lanzos-2019-magnum/): Armas de Lanzos är en särskild, mognadssläppt albariño från anrika Palacio de Fefiñanes i Cambados. Årgång 2019 i magnum visar hur vackert albariño från Val do Salnés utvecklas med åren. Doften bjuder på mogen persika, aprikos, honung och rökig mineralitet. Smaken är torr och koncentrerad med krämig textur, vital syra och lång salt eftersmak. Servera vid 9–11 grader till hummer, grillad havsfisk, ljust kött eller lagrade ostar.
- [Albariño de Fefiñanes 2025 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/albarino-de-fefinanes-2024-magnum/): Palacio de Fefiñanes har gjort albariño i Cambados sedan 1904 och är stilbildande för hela Rías Baixas. Årgång 2025 i magnum, ett format som förstärker vinets friskhet och gör sig perfekt på festbordet. Doften är ungdomligt intensiv med citrus, grönt äpple, persika och vita blommor. Smaken är knastertorr och krispig med saltmineralisk ton och lång frisk eftersmak. Servera vid 8–10 grader till skaldjursplatåer, ostron, sushi eller grillad havsfisk.
- [Naveran Cava Perles Roses Pinot Noir 2020 ekologisk](https://vinaespanola.se/produkt/naveran-cava-perles-roses-pinot-noir-2020-ekologisk/): En mångfacetterad doft som bjuder på kalkiga toner, hallon, röda vinbär, mogen citrus och krämiga toner av färskt smör och brioche. Smaken är bred med en balanserad mousse, lätt örtig röd frukt med spänstig citrus samt en lång och fint krämig finish. En gastronomisk Cava som gifter sig väl med en bakad kummel med sås på rostad mandel och rostad röd paprika med crisp på pata negra.
- [Naveran Cava Rose Vintage 2023 ekologisk](https://vinaespanola.se/produkt/naveran-cava-rose-vintage-2020-ekologisk/): Cava Naveran Brutissime ekologisk Ett livligt och stilrent mousserande vin med fin precision där de små bubblorna bär fram en frisk och ungdomlig frukt. Doften bjuder på toner av citron, gröna äpplen, vit persika och krossade stenfruktskärnor med en diskret nyans av brioche och mandel i bakgrunden. Smaken är torr och stram med pigg syra, krispig frukt och en aptitretande sälta som ger både energi och längd. Avslutningen är ren, frisk och välgörande med fin mousse och tydlig kalkig känsla. Ett mycket användbart mousserande vin som sitter där det ska till friterade padrón, jamón ibérico eller en klassisk toast med löjrom, smetana och finhackad rödlök.
- [Don PX Convento Selección 1931](https://vinaespanola.se/produkt/don-px-convento-seleccion-1931/): Ett av de mest sällsynta och djupgående uttrycken från Toro Albala, med ursprung i de historiska Convento-faten. Smaken är extremt koncentrerad men samtidigt aristokratisk, med toner av torkad frukt, nötter, kaffe, kakao och subtila kryddor. Strukturen är tät och perfekt sammanhållen, med en eftersmak som dröjer sig kvar långt efter sista droppen.
- [Poley PX 2019 500ml](https://vinaespanola.se/produkt/poley-px-2019-500ml/): En generös och tät Pedro Ximénez där druvans solmogna och torkade frukt tar plats med både djup och pondus. Doften är yppig med toner av fikon, dadlar, russin och katrinplommon, följt av mörk sirap, lakrits, kakao och en lätt ton av kaffe. Smaken är fyllig och omfamnande med en viskös textur, men också med en välkommen bitterhet som ger balans och stadga åt den rika sötman. Här samsas lager av torkad frukt, melass och mörk choklad i ett varmt och långdraget avslut. Trots sin ymniga stil finns det en fin nyansrikedom som hindrar vinet från att kännas tungt. Ett vin som nästan är en dessert i sig självt, men som också gör sig förträffligt till en bit blåmögelost, en mandeltarte eller en klassisk sticky toffee pudding.
- [Somni 2021 ekologisk](https://vinaespanola.se/produkt/somni-2021-ekologisk/): Somni är det Katalanska ordet för dröm, vilket detta vin är för Alfredo Arribas, en perfekt balans mellan den mineraldrivna, fylliga kroppen och elegant fräschör. Vinet är en blend av Cariñena och Syrah från tre lägen: La Plana, Mas del Metge och Mataveres som alla odlas biodynamiskt. Precis som i alla vinerna från Clos de Portal används bara den naturligt förkomande jästen vid vinifikationen och man använder minimala mängder svavel vid buteljering.
- [Perez Pascuas Gran Seleccion Gran Reserva 2015](https://vinaespanola.se/produkt/perez-pascuas-gran-seleccion-gran-reserva-2015/): Tempranillo (tinto fino) från 80-åriga rankor (lägre kvantitet från gamla rankor ger högre koncentration) i lerblandad kalkstensjord på 840 meters höjd. Årgången gav utmärkt kvalitet på druvorna. Lagrat 26 månader i amerikansk och fransk ek samt 36 månader i flaskan. Utseendet är djupt rubinrött med bred granatfärgad gloria. Mogen doft av skogsmark, svamp, mogna röda bär, kalkmineral, fatkryddor, aning läder, körsbär och jordgubb. Mycket elegant uttryck. Smaken följer doftens aromer med inslag av järn, stenbrott, pannrum och svamp, alltihop inramat av en fin struktur. Friskhet i syra och finkornig tannin. Fortfarande vital. Lagringspotential. Drick till stenugnsbakat dilamm i sin egen feta sås och doppa bröd däri (som i Ribera del Duero).
- [Celler Kripta Iconic Gran Reserva 2018 ekologisk](https://vinaespanola.se/produkt/celler-kripta-iconic-gran-reserva-2018-ekologisk/): Celler Kripta Iconic Gran Reserva 2018 ekologisk Ett ambitiöst och djupt nyanserat mousserande vin där lång lagring har gett både komplexitet och pondus utan att tumma på friskheten. Doften är intensiv och mångfacetterad med toner av mogen citrus, gula äpplen, rostat bröd, nougat, brioche och krossade hasselnötter, med en diskret kalkig mineralitet i bakgrunden. Smaken är torr och koncentrerad med fin, ihärdig mousse och en krämig textur som balanseras av en vital syra och ett elegant driv genom hela gommen. Här samsas mogen frukt med nötiga och lätt rostade toner i en lång, nyanserad och mycket välhållen finish. Ett vin med både finess och allvar som gärna får möta smörbakad hälleflundra med rostade mandlar och brynt smör, eller en generös tallrik pata negra-kroketter med lagrad hårdost.
- [Quintaluna 2021](https://vinaespanola.se/produkt/quintaluna-2021/): Detta är ett komplext vin gjort på Verdejo från icke ympade vinstockar som kommer från sandiga jordar i provinsen Segovia där det extremt kontinentala klimatet erbjuder både mognad men framför allt friskhet. Doften bjuder på diskreta frukttoner av päron, kvitten och citrus med krossade nötter, samt lätt krämiga smörtoner från lagring på jästen i foudres och barriques. Smaken uppvisar ett bra djup med en knivskarp friskhet som gifter sig med den krämiga texturen, elegant och nedtonad frukt med en bra längd och nyanserad finish. Ett gastronomiskt vin som definitivt förtjänar en halstrad torskrygg med brynt smör, soja och rostade hasselnötter.
- [Viña Pedrosa Reserva 2020](https://vinaespanola.se/produkt/vina-pedrosa-reserva-2020/): Ett vin som förenar en ungdomlig och spänstig frukt där höghöjds- tempranillo bjuder på toner av viol, plommon, björnbärlagerblad, mynta och köttiga toner. Samtidigt har dess långa lagring bidragit till att runda av texturen och de sammetslena tanninerna är perfekt integrerade, en fin kryddighet från ekfaten bjuder på diskreta toner av nejlika, kanel och vanilj. Smaken förenar koncentration och friskhet med lager av mörk och finkryddig frukt som leder till en lång och kvarhängande finish. En ideal partner till ört och mandelöverbalad lammkarré med tempranillo-sky och friterad mandelpotatis.
- [Don PX 2003 375ml](https://vinaespanola.se/produkt/don-px-2003-375ml/): En djupt mogen och majestätisk Pedro Ximénez där tiden har förädlat vinets redan generösa natur till något närmast meditativt. Doften är intensiv och mångfacetterad med lager av fikon, katrinplommon, dadlar och russin som samsas med mörk choklad, kaffe, melass, lakrits och en lätt ton av kryddor och rostade nötter. Smaken är tät, viskös och koncentrerad med en närmast sirapslik rikedom, men balansen hålls uppe av en fin bitterhet och en åldrad komplexitet som skänker djup och fason. Här finns ett ymnigt register av torkad frukt, kakao och karamelliserade toner som dröjer sig kvar länge i en varm, tät och nyanserad eftersmak. Ett vin med monumental sötma men också med tillräcklig nerv för att aldrig kännas endimensionellt. Avnjuts bäst långsamt som det är, eller till en bit blåmögelost, en chokladdessert med rostade nötter eller en liten skiva mandelkaka där vinets koncentration får spela huvudrollen.
- [Viña Pedrosa Gran Reserva 2018](https://vinaespanola.se/produkt/vina-pedrosa-gran-reserva-2018/): Tempranillodruvor (tinto fino) från 60-åriga rankor i lerblandad kalkstensjord på 830 meters höjd. Lagrat 24 månader i amerikansk och fransk ek samt 36 månader i flaska enligt regler för Gran Reserva. Den långa lagringen syns i den granatfärgade brämen. Tät men elegant doft där alla enheter i vinet är i balans. Björnbär, skogsmark, kalkmineral och kryddighet från eken. Harmonisk smak av mörka bär, lagerblad, kryddpeppar och aning mint. Fortfarande stadgande struktur av syra och tannin som fint ramar in och balanserar helheten. Lång, finessrik eftersmak. Dekantera och servera till eleganta vilträtter som till exempel hjortfilé med skogssvampsås. Lagringspotential!
- [Enate Chardonnay 234 2024](https://vinaespanola.se/produkt/enate-chardonnay-234-2024/): Druvorna skördas för hand nattetid och transporteras till vineriet i små backar för att undvika att druvorna skadas. Vid vineriet pressas druvorna i pneumatiska pressar och får därefter undergå fem timmars skalmaceration varpå musten kyls ned och lämnas att klarna under 48 timmar. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar vid 16°C. Efter jäsning klarnas vinet med bentonitlera och kylstabiliseras vid -5°C.
- [Celler Kripta Rosat Trepat Brut Reserva 2021 ekologisk](https://vinaespanola.se/produkt/celler-kripta-rosat-trepat-brut-reserva-2021-ekologisk/): En generös doft bjuder på toner av lime, citrus, citrongräs, kamomill och röda bär med en liten touch av brioche från sin lagring på jästfällningen. Munfyllande med en fin krämighet, uppstramande syra, friska röda vinbär, hallon och citrustoner med en lång och krämig finish. En generös Cava Rosado som bortsett från aperitif tillsammans med en toast på anchoas och piquillo, passar förträffligt till en halstrad tonfisk med ratatouille.
- [Viña Pedrosa El Otero 2023 ekologisk](https://vinaespanola.se/produkt/vina-pedrosa-el-otero-2023-ekologisk/): El Otero kommer från familjen Pérez Pascuas i byn Pedrosa de Duero, ett av Ribera del Dueros mest ansedda familjehus. Vinet görs på ekologiskt odlad tinta del país, tempranillo, från högt belägna vingårdar och får en kortare fatlagring som bevarar den unga generösa frukten. Doften bjuder på mörka bär, körsbär, viol och en lätt rostad ton. Smaken är medelfyllig och saftig med mjuka tanniner och frisk fruktdriven avslutning. Servera vid 16–17 grader till tapas, chark, grillat kött eller milda lagrade ostar.
- [Tilenus Pagos de Posada Reserva 2017](https://vinaespanola.se/produkt/tilenus-pagos-de-posada-reserva-2017/): Tilenus Pagos de Posada är Bodegas Estefanías reserva från gamla mencía-stockar i Bierzo i nordvästra Spanien. Efter lång lagring på franska ekfat och ytterligare mognad på flaska släpps vinet först när det är redo att njutas. Doften är elegant med mörka körsbär, plommon, lakrits, läder och kryddiga fattoner. Smaken är medelfyllig och silkig med mogna tanniner, saftig frukt och lång kryddig avslutning. Servera vid 16–18 grader till lammstek, vilt, grillat kött eller lagrade ostar.
- [Allende 2015](https://vinaespanola.se/produkt/allende-2015/): En strålande årgång som bjuder på sitt bästa idag och de närmsta åren. Doften förenar nymalen svartpeppar, vilda örter, med floral mörk frukt som viol, björnbär och plommon. Smaken har en tät frukt i en medelfyllig kropp, med stor smakintensitet, ännu med ungdomligt bett och friskhet, men perfekt avrundade och strukturgivande tanniner. En lång och vital finish för tankarna till en confit de canard med rödvinskokta linser.
- [Navajas Gran Reserva 2015](https://vinaespanola.se/produkt/navajas-gran-reserva-2015/): Vinet uppvisar ännu en tät kärna med mogen rubinröd kant. intensiv och mogen doft med en yppig kryddighet: lakrits, peppar och vanilj med riven mörk choklad, katrinplommon och fikon. Smaken är rik och fyllig med en bra harmoni och friskhet, fullt mogen med en bibehållen spänst och friskhet där söt frukt och lätt kryddighet dominerar smaken. Kraftfullt och komplext med en stor längd och perfekt drickmognad. Njutes bäst till kåldolmar på viltfärs med en tryfferad potatispuré eller långtidsstekt lamm med tapenade-sky.
- [Kripta Gran Reserva Brut Nature 2016 ekologisk](https://vinaespanola.se/produkt/kripta-gran-reserva-brut-nature-2016-ekologisk/): Ett moget och djupt nyanserat mousserande vin där tiden på jästfällningen har skänkt både komplexitet och en imponerande harmoni. Doften är elegant och intensiv med toner av mogen citrus, gula äpplen, rostat bröd, brioche, krossade hasselnötter och en lätt ton av nougat och torkade örter. Smaken är knastertorr och krämigt uppbyggd med fin, ihållande mousse och en frisk syra som bär den mogna frukten och de nötiga, lätt rostade tonerna genom hela gommen. Avslutningen är lång, saliverande och mycket väl sammanhållen med både kraft, finess och en diskret kalkig mineralitet. En cava med verklig seriositet som gärna får möta smörbakad torskrygg med brynt smör, rostade mandlar och citron, eller en klassisk tortilla med långlagrad manchego och lufttorkad skinka.
- [1583 Albariño de Fefiñanes 2024](https://vinaespanola.se/produkt/1583-albarino-de-fefinanes-2024/): Då detta vin såg dagens ljus för första gången 1995 var det första gången Palacio de Fefiñanes buteljerade ett nytt vin sedan 1928. 1583 Albariño görs av speciellt utvalda druvor från lågt liggande vingårdar där ett tunt lager sandig lerjord ligger över granit. Jäsningen påbörjas i rostfria ståltankar och avslutas i franska barriquer där vinet lagras  i tre månader med varsam bâtonnage. Efter lagringstiden överförs vinet åter till rostfria ståltankar där det får vila en kort period för att stabiliseras innan buteljering.
- [Navajas Crianza 2020](https://vinaespanola.se/produkt/navajas-crianza-2020/): En klassisk och tillgänglig Crianza från Rioja där Tempranillo dominerar sedvanligt. Doften bjuder på en inbjudande kombination av mogna körsbär, söta plommon och röda bär med en väl avvägd fatprägel där vanilj, mild toast och en diskret kryddighet bidrar med komplexitet utan att överskugga frukten. Smaken är varm och generös med en avrundad textur, lena tanniner och en underliggande friskhet som ger lyft åt den mogna frukten. Toner av cassis och kryddiga röda bär leder till en lång och behaglig finish med en mild vaniljton i bakgrunden. Ett vin med föredömlig drickbarhet som förgyller en rosastekt lammrostbiff med rosmarin, vitlöksrostad potatis och en enkel rödvinssås, eller varför inte en saftig högrevsburgare med karamelliserad lök och mogen Manchego.
- [O Gran Mein Blanco 2021](https://vinaespanola.se/produkt/o-gran-mein-blanco-2021/): O Gran Mein är Viña Meíns stora vita cuvé från Ribeiro i Galicien, där treixadura tillsammans med andra inhemska druvsorter växer på terrasser ovanför floden Avia. Vinet jäses varsamt och vilar på sin jästfällning, delvis på större ekfat, vilket ger en ovanligt komplex och lagringsduglig galicisk vit. Doften bjuder på moget päron, vita blommor, örter och en fint rostad ton. Smaken är koncentrerad och krämig med frisk syra, stenfruktig frukt och lång mineralisk eftersmak. Servera vid 10–12 grader till grillad fisk, skaldjur eller ljust kött i krämig sås.
- [Pago de Carraovejas 2023](https://vinaespanola.se/produkt/pago-de-carraovejas-2023/): Ett finsnickeri där den lågavkastande frukten handskördats och dubbelsorterats innan jäsningen sker med inhemska jäststammar följt av en 12 månaders lagring i 225-600 liters fat från Frankrike och USA. Tempranillo dominerar sedvanligt med salt och pepparkvantiteter av Cabernet Sauvignon och Merlot. Doften är nyanserad med en diskret kryddighet och toast från eken med en uppsjö av mörkare frukt: svarta körsbär, plommon, cassis och aromatiska örter som salvia och mynta. Voluminös på smaken med bra bredd och en slipad textur där de gryniga tanninerna bidrar med friskhet och längd. Intensiv och ihärdig finish med bra kraft för tankarna till långtidsbakad lammlägg med tryfferade vita bönor och Tempranillo-sky.
- [Finca Resalso 2024](https://vinaespanola.se/produkt/finca-resalso-2024/): Finca Resalso är Emilio Moros cuvée av druvor från unga rankor. Fokus ligger på frukten och vinet får därför mycket kortare tid på fat än övriga viner från egendomen. Ett utmärkt vin att börja med då man vill närma sig det moderna Ribera del Duero. Ett ungdomligt uttryck där Tempranillos renhet står i fokus. En ren och generös doft där nykrossade bär och plommon möter pepparkakskryddor. Smaken bjuder på en ungdomlig friskhet utan att sakna struktur, generös volym med ungdomlig frukt, finlemmade tanniner och en försiktig dos med ek i bakgrunden. Generös och livlig finish. Ett modernt och ungdomligt vin att njuta svalt till kycklinglårfiléer med krispigt skinn, marinerade i ingefära, soja och honung!
- [El Pedrosal Crianza 2022](https://vinaespanola.se/produkt/el-pedrosal-crianza-2022/): Det här är en prisvärd crianza från en utav spaniens bästa producenter. El Pedrosal är vinet som jag väljer till en bättre middagsbjudning mitt i veckan eller på vinbaren på fredagsrundan. Ett stort vin med liten prislapp som jag ofta väljer till en charkbricka med Jamon Iberico Bellota, några lufttorkade ibericokorvar och Morcilla de Burgos. Vinet är försiktigt klarnat men inte filtrerat. Ålder på vingården 15-25 år, 100% egna druvor.
- [Taberner 2019](https://vinaespanola.se/produkt/taberner-2019/): Ett kraftfullt och karaktärsfullt vin från Andalusien där syrahdruvan bjuder på köttiga toner, rökelse, mynta, svartpeppar och mogna björnbär. Vinet har fått några år på nacken och den kraftfulla strukturen har mjuknat fint, pulverliknande tanniner, toner av syltade plommon, tobak och en ymnig kryddighet. Stor kraft och en rejäl längd. Här vankas långtidsbakat lammlägg med tryfferade vita bönor och syrah-sky.
- [Dominio de Calogia 2019](https://vinaespanola.se/produkt/dominio-de-calogia-2019/): Ett ambitiöst och högpresterande exempel som bjuder på både kraft och finess. Lågavkastande Tempranillo bjuder på toner av bläckig och solmogen frukt där svarta körsbär, cassis, plommon och mörk choklad understryks av finkryddig ek och toast. Smaken bjuder på en hög mognad, tät struktur med snyggt polerade tanniner där en vital friskhet ger lyft åt den rika frukten. Seriös längd och finish vittnar om en utsökt lagringsduglighet. Om vi vill njuta vinet redan idag så dekanterar vi en timme innan vi serverar vinet till en rödvinsbräserad älgstek med potatiskroketter smaksatta med västerbottenost. Vill vi köra spanska vibbar så grillar vi en schnitzel på presa Iberica fylld med pata negra och Manchego.
- [Horcajo 2018](https://vinaespanola.se/produkt/horcajo-2018/): Färgen är ännu ung med en tät lila kärna. Doften har dock fin nyans och utveckling och bjuder på solmogen mörk frukt: körsbär, plommon, svartpeppar och rökt kött med toner av viol och nyanserad ek. Smaken är tät och koncentrerad med både kraft och friskhet, lager av kryddig mörk frukt, köttiga toner och en fin kryddighet. Vinet är rikt på extrakt men tanninerna har en fin grad av putsning och går mot kakaopulver. Ett generöst vin med stor längd och potential. Serveras till rika och klassiska smaker såsom ett pepparstekt ankbröst med tryfferad Pommes Anna.
- [Caballero de Olmedo Verdejo 2024](https://vinaespanola.se/produkt/caballero-de-olmedo-verdejo-2024/): Doften bjuder på en ren och intensiv, aromatisk profil med toner av mogen frukt, melon, krossat päron och en viss örtighet. Generös smak med bra munfyllnad som erbjuder både fruktmognad och en frisk syra med toner av limeskal och grape följt av en avrundad finish. Vinet erbjuder ett brett användningsområde, servera väl kylt till en klassisk cocktail med räkor och grön sparris eller honungsmelon med smulad getost och olivolja.
- [Carrasviñas Barrica Verdejo 2023](https://vinaespanola.se/produkt/carrasvinas-barrica-verdejo-2023/): Doften antyder en liten touch av ek med fint kryddiga vanilj och briochetoner med gul frukt och mogen citrus. Smaken har bra lager och nyans med en generös fruktighet, lätt nötiga toner med en underliggande frisk syra. Avslutningen är lång och generös och föreslår att detta serveras till en bakad  torskrygg med inkokt fänkål, smörstekta kantareller och en len vitvinssås.
- [Carrasviñas Verdejo 2024](https://vinaespanola.se/produkt/carrasvinas-verdejo-2024/): En ren och intensiv doft som förenar fruktmognad och friskhet: honungsmelon, grape och limezest. Ungdomlig och frisk smakupplevelse med bra volym, en uppiggande aromatisk örtighet och lång frisk finish. En ren och distinkt Verdejo att servera väl kyld till såväl en klassisk kalv i dillsås som till en halstrad lax med gräddkokt savojkål.
- [Bull Terrier Gin de Autor](https://vinaespanola.se/produkt/bull-terrier-gin-de-autor-40-70cl/): Gin de Autor har, liksom alla Bull Terriers produkter, druvdestillat som bas. Basspriten destilleras fyra gånger i deras kopparpanna för att ge en så ren och behaglig sprit som möjligt. De botaniska ingredienserna i denna gin är till viss del hemliga men huvudsakligen används enbär, angelicarot, koriande och apelsiner från Curaçao. 
- [Marañones Picarana 2022](https://vinaespanola.se/produkt/maranones-picarana-2022/): Druvan Albillo Réal kanske inte kommer att konkurrera ut Chardonnay i popularitet! Om vi däremot talar om en unik stil: hög höjd, nordlig exponering och fattiga granitjordar så kommer åtminstone vinälskare bli smått exalterade. Doften ärnedtonad med mer sten och jord, örtiga toner, citrus, lite färskt smör och krossade nötter, snarare än yppig frukt. Härligt stram profil med massor av nyans och med hasselnöt, smör och söt citrus som följs av en lång och saliverande eftersmak. Ett vin som kräver elegant smaker såsom en torskrygg pocherad i en algbuljong med yuzu och sojasmör.
- [Negre de Negres 2022 ekologisk](https://vinaespanola.se/produkt/negre-de-negres-2022-ekologisk/): Ett generöst men välhållet uttryck där mörka och röda bär samsas med plommon, vilda örter, lakrits och en försiktig pepprighet. Doften är nyanserad och öppen med en lätt floral ton i bakgrunden, samtidigt som den ekologiska frukten känns ren och levande. Smaken har fin volym och en saftig, bärdriven kärna där friskheten håller ihop den mogna frukten på ett tilltalande sätt. Tanninerna är mjukt avrundade men ger ändå struktur nog för att bära vinets kryddiga svans och långa eftersmak. Ett matvänligt rödvin som gärna serveras till lammfärsbiffar med rosmarin, rostad potatis och en generös klick vitlöksyoghurt.
- [Quars 2023](https://vinaespanola.se/produkt/quars-2022/): Från arkitekten och vinmakaren Alfredo Arribas spännande projekt i La Morera, i de svalare höjderna av Priorat, kommer denna limiterade cuvée på endast 2700 flaskor. Ren Garnacha Blanca från ekologiskt odlade vingårdar på 500 meters höjd, där kvarts- och lerjordar skänker vinet en distinkt mineralisk identitet. Druvorna skördas för hand innan full mognad och jäses med vilda jäststammar i betong och stål, följt av 10 månaders lagring i 500-liters franska ekfat. Doften är uttrycksfull med en fin renhet där kvitten, mogen citrus, färska örter och en lätt sälta möter diskreta toner av krossade nötter och ett försiktigt smörigt stråk från eken. Snarare sten och jord än yppig frukt. Smaken har en härlig stramhet och spänst med mineraliskt grepp, vital syra och en silkig textur där citrus och stenfrukt understryks av en karaktäristisk balanserad bitterhet som bidrar med bett och längd. Lång och salivutsöndrande finish med en finkryddig nyans. Ett gastronomiskt vin som förtjänar en halstrad piggvar med smörsås på rostad mandel och kapris, eller en bakad torskrygg med fänkålsconfit och citrusvinägrett.
- [Milsetentayseis 2021 ekologisk](https://vinaespanola.se/produkt/milsetentayseis-2021-ekologisk/): Höghöjdsvinet från Milsetentayseis, Alma Carraovejas projekt i Fuentenebro och samma familj som står bakom kultklassikern Pago de Carraovejas. Namnet betyder helt enkelt 1076 och syftar på höjden i byn Fuentenebro, där de gamla ekologiskt odlade tempranillostockarna klättrar upp mot 1 076 meter över havet i den svalaste och mest särpräglade delen av Ribera del Duero. Vinet lagras 18 månader på franska ekfat och vilar därefter ytterligare ett år på flaska innan det släpps. Doften är djup och nyanserad med mörka björnbär, moget körsbär och blåbär, inramade av violer, vilda örter, en stråle grafitmineralitet och diskret rostade fattoner. Smaken bjuder på den spänst och energi som bara riktigt högt belägna vingårdar ger: koncentrerad mörk frukt, frisk syra, finslipade tanniner och en lång, saftig finish med fin lagringspotential. Servera vid 16–17 grader till grillat lammracks med rostad vitlök och rosmarinsky, en pepparstekt entrecôte med svampstuvning eller en bit lagrad Manchego.
- [Navajas Reserva 2018](https://vinaespanola.se/produkt/navajas-reserva-2018/): Vinet uppvisar en mörkröd kärna med en lätt rubinröd kant som vittnar om dess mognad. Doften är utvecklad och komplex med en lätt anstrykning av ek, vanilj, milda kryddor och söt frukt som katrinplommon, syltade körsbär och mörk choklad. Smaken är varm och avrundad med fin harmoni och mognad med en bra volym och vikt. Lena tanniner bidrar till struktur och längd med en väl bevarad friskhet som ger ett lyft till den söta fruktkaraktären. Lång och finkryddig finish med en fin drickmognad. Servera till kinesisk anka med svartbönsås eller varför inte en klassiker som halstrad rimmad oxbringa med brynt lök och skånsk potatis.
- [Viña Pedrosa La Navilla Reserva 2020](https://vinaespanola.se/produkt/vina-pedrosa-la-navilla-reserva-2020/): Ett vin som förenar en ungdomlig och spänstig frukt där höghöjdstempranillo bjuder på toner av viol, plommon, björnbär, lagerblad, mynta och köttiga toner. Samtidigt har dess långa lagring bidragit till att runda av texturen och de sammetslena tanninerna är perfekt integrerade, en fin kryddighet från ekfaten bjuder på diskreta toner av nejlika, kanel och vanilj. Smaken förenar koncentration och friskhet med lager av mörk och finkryddig frukt som leder till en lång och kvarhängande finish. En ideal partner till ört- och mandelöverbalad lammkarré med tempranillo-sky och friterad mandelpotatis.
- [Marañones 2022](https://vinaespanola.se/produkt/maranones-2022/): 50-70 åriga vingårdar, 800 meter över havet med vit, brun och rosa granit så bjuder denna Garnacha (med en liten dos lokala druvor) ett unikt och nyanserat uttryck med nedtonad ek, betoning på spänstig frukt där vilda bär, röda plommon, aprikos, tobaksblad, mynta, och försiktigt balsamiska toner samsas. Smakintensiv men avrundad med försiktig extraktion, finessrik Garnacha med dess omfångsrika kryddighet och nyans som leder till en lång och silkig finish.
- [El Pedrosal Crianza 2023 ekologisk](https://vinaespanola.se/produkt/el-pedrosal-crianza-2023-ekologisk/): El Pedrosal är familjen Pérez Pascuas ekologiska crianza från Pedrosa de Duero i hjärtat av Ribera del Duero. Tinta del país från egna vingårdar lagras omkring ett år på ekfat innan vinet får mogna vidare på flaska. Doften är generös med mogna mörka bär, plommon, vanilj och kryddor. Smaken är medelfyllig med rund tanninstruktur, saftig frukt och elegant fatkaraktär i den långa avslutningen. Servera vid 16–18 grader till lamm, grillat kött, vilt eller en klassisk tapasbricka.
- [Don PX 2023](https://vinaespanola.se/produkt/don-px-2023/): En ungdomligare och mer primär Pedro Ximénez där druvans solmogna och russinlika frukt står i centrum, men med en fin energi som ger vinet liv. Doften är generös och tät med toner av dadlar, fikon, russin och katrinplommon som vävs samman med mörk sirap, lakrits, kakao och en diskret kryddighet. Smaken är fyllig, söt och omfammande med en viskös textur, men också med en välgörande balans där bitterhet och fräschör hindrar helheten från att bli tung. Här finns gott om mörk torkad frukt, melass och chokladiga nyanser som leder till en lång, varm och koncentrerad eftersmak. Ett vin med ymnig rikedom och tydlig druvkaraktär, mer ungdomligt uttrycksfullt än komplext åldrat, men redan nu högst njutbart. Servera till vaniljglass med rostade nötter och karamellsås, en nötig mandelkaka eller bara som det är i slutet av en lång middag.
- [Barbazul 2022](https://vinaespanola.se/produkt/barbazul-2022/): Barbazul är det senaste tillskottet i Huerta de Albalás sortiment. Ett lättsamt och smakrikt rött vin för alla tillfällen gjort på Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot och den lokala druvsorten Tintilla de Rota. Medeldjup rubinröd färg. Doften kombinerar lätta inslag av ekfat med mogna röda bär, plommon, ingefära och svartpeppar. Medelfyllig kropp med en välbevarad friskhet, den söta frukten får ett fint drag av nymalen svartpeppar i eftersmaken. En dynamisk sydspansk assemblage att njuta omkring 16 grader till ett grillspett på karré och färsk chorizo.
- [Marañones 2020](https://vinaespanola.se/produkt/maranones-2020/): 50-70 åriga vingårdar, 800 meter över havet med vit, brun och rosa granit så bjuder denna Garnacha (med en liten dos lokala druvor) ett unikt och nyanserat uttryck med nedtonad ek, betoning på spänstig frukt där vilda bär, röda plommon, aprikos, tobaksblad, mynta, och försiktigt balsamiska toner samsas. Smakintensiv men avrundad med försiktig extraktion, finessrik Garnacha med dess omfångsrika kryddighet och nyans som leder till en lång och silkig finish.
- [Celler Kripta Barrica Gran Reserva 2019 ekologisk](https://vinaespanola.se/produkt/celler-kripta-barrica-gran-reserva-2019-ekologisk/): Celler Kripta Barrica Gran Reserva 2019 ekologisk Ett särpräglat och karaktärsfullt mousserande vin där fatinslaget bidrar med extra djup och textur utan att ta över vinets friska grund. Doften är nyanserad och generös med toner av mogen citrus, gula äpplen, rostat bröd, krossade nötter, färskt smör och en diskret kryddighet från ekfaten som ger vinet en varm och lätt vinös framtoning. Smaken är torr och fylligare i stilen med krämig mousse, bra bredd och en frisk syra som håller samman de rostade och nötiga tonerna på ett mycket tilltalande sätt. Avslutningen är lång, komplex och lätt kryddig med fin energi och välavvägd mognad. Ett cava med både personlighet och pondus som gärna serveras till grillad piggvar med brynt smör, rostade hasselnötter och citron, eller till en krämig svamprisotto med lagrad hårdost.
- [Celler Kripta Franc Reserva 2021 ekologisk](https://vinaespanola.se/produkt/celler-kripta-franc-reserva-2021-ekologisk/): Celler Kripta Franc Reserva 2021 ekologisk Ett seriöst och välmejslat mousserande vin med tydlig reservakaraktär där mognad, friskhet och finess möts i en mycket tilltalande balans. Doften är nyanserad med toner av gula äpplen, mogen citrus, brioche, rostat bröd, krossade hasselnötter och en lätt kryddighet som vittnar om tid på jästfällningen. Smaken är torr och elegant med fin mousse, krämig textur och en vital syra som skänker lyft åt den mogna frukten och de nötiga, lätt rostade tonerna. Avslutningen är lång, nyanserad och saliverande med fin energi och välavvägd komplexitet. Ett cava med både djup och precision som gärna serveras till smörstekt piggvar med brynt smör, rostade mandlar och citron, eller till croquetas fyllda med jamón och lagrad ost.
- [Cava Naveran Brutissime ekologisk](https://vinaespanola.se/produkt/cava-naveran-brutissime-ekologisk/): Cava Naveran Brutissime ekologisk Ett livligt och stilrent mousserande vin med fin precision där de små bubblorna bär fram en frisk och ungdomlig frukt. Doften bjuder på toner av citron, gröna äpplen, vit persika och krossade stenfruktskärnor med en diskret nyans av brioche och mandel i bakgrunden. Smaken är torr och stram med pigg syra, krispig frukt och en aptitretande sälta som ger både energi och längd. Avslutningen är ren, frisk och välgörande med fin mousse och tydlig kalkig känsla. Ett mycket användbart mousserande vin som sitter där det ska till friterade padrón, jamón ibérico eller en klassisk toast med löjrom, smetana och finhackad rödlök.
- [Viña Pedrosa Gran Reserva 45 Aniversario 2019](https://vinaespanola.se/produkt/vina-pedrosa-gran-reserva-45-aniversario-2019/): Gran Reserva 45 Aniversario är ett unikt vin skapat för att fira Viña Pedrosas 45-årsjubileum. Familjen Pérez Pascuas kärlek till Ribera del Duero och deras outtröttliga strävan efter perfektion syns i detta vin. Endast de bästa druvorna från de äldsta vingårdarna har valts ut för denna begränsade utgåva, som lagrats länge på ekfat och därefter på flaska för att uppnå sin fulla mognad. Vinet har en djup och komplex karaktär med mogen frukt, eleganta tanniner och nyanser av kryddor och cederträ. Gran Reserva 45 Aniversario är en hyllning till tiden, traditionen och det hantverk som gjort Viña Pedrosa till en ikon i Ribera del Duero.
- [Fernando de Castilla Brandy Solera Gran Reserva Unico](https://vinaespanola.se/produkt/fernando-de-castilla-brandy-solera-gr-res-unico-40-70cl/): Ett närmast meditativt uttryck av Brandy de Jerez där mycket lång lagring har skänkt både monumental komplexitet och silkeslen pondus. Fernando de Castilla uppger att Único bygger på alquitara-holandas som först lagras statiskt i fat som tidigare innehållit gamla viner, innan de förs in i husets traditionella system av solera och criaderas, med en ålder på omkring 40 år. Doften är torr, mycket intensiv och djupt nyanserad med toner av ädelträ, vanilj, torkad apelsin, mörk karamell, tobak och rostade nötter, inramat av en mogen och aristokratisk kryddighet. Producentens egen smaknot beskriver den som mahognyfärgad, med en torr och mycket intensiv doft samt en mjuk, sammetslen mun kännetecknad av vaniljtoner och exceptionell längd. Smaken är tät men perfekt polerad, där nougat, pomerans och fatkrydda vävs samman med ett varmt, djupt och ytterst långdraget avslut.
- [Fernando de Castilla Manzanilla Classic](https://vinaespanola.se/produkt/fernando-de-castilla-manzanilla-classic-15-375cl/): En frisk och aromatisk sherry från Sanlúcar de Barrameda. Framställd på Palomino Fino och lagrad under flor i solera-system, uppvisar den typiska toner av gröna äpplen, mandel och en lätt sälta. Den är torr, elegant och välbalanserad med en ren och fräsch eftersmak som representerar klassisk manzanilla.
- [Fernando de Castilla Amontillado Antique](https://vinaespanola.se/produkt/fernando-de-castilla-amontillado-antique-19-50cl/): En komplex och aromrik sherry, framställd på Palomino Fino och lagrad i solera-system på ekfat. Den utvecklar en gyllene färg och aromer av nötter, torkad frukt och subtil kryddighet. Smaken är fyllig, nyanserad och lång, med tydlig elegans som speglar omsorgsfull lagring och hantverkstradition.
- [Aiurri 2022](https://vinaespanola.se/produkt/aiurri-2022/): Aiurri är en ny och spännande vinproducent från den legendariska Rioja-regionen i norra Spanien. Trots att de är relativt nya på marknaden, har Aiurri snabbt etablerat sig som en producent att räkna med tack vare sitt fokus på kvalitet och innovation. De första vinerna från årgång 2021 finns nu tillgängliga. Aiurri lägger stor vikt vid att arbeta hållbart och med respekt för naturen. Deras vingårdar är belägna på några av de bästa lägena i Rioja, där klimatet och jordmånen skapar idealiska förutsättningar för att odla druvor av högsta kvalitet. De använder främst Tempranillo, den klassiska druvan från Rioja, men experimenterar även med andra druvsorter för att skapa komplexa och balanserade viner. I glaset finner man en vacker rubinröd färg. Doften är fruktig och inbjudande, med inslag av mogna röda bär som körsbär och plommon, tillsammans med subtila toner av vanilj och kryddor som kommer från lagringen på ekfat. Smaken är fyllig med en balanserad syra och mjuka tanniner. Smakerna av röda frukter dominerar, följt av inslag av tobak, choklad och en antydan av ek.
- [Landua 2022](https://vinaespanola.se/produkt/landua-2022/): Landua skapas genom att blanda druvorna från vingårdarna i byn Leza och San Vicente de la Sonsierra. Varje odlingslott vinifieras separat för att vinmakaren ska få en djupare förståelse för varje odling. Druvmusten fermenteras spontant med kontrollerad temperatur i franska ekfat och betongtankar. Vinet från San Vicente lagrades i nio månader på foudres och franska ekfat, medan vinet från Leza mognade i tolv månader på franska ekfat. Efter blandning lagrades vinet i betongtankar i fem månader innan buteljering våren 2023. Landua 2021 har ett imponerande uttryck från Rioja Alavesa. I glaset har vinet en djup körsbärsröd färg. Det visar upp en aromatisk komplexitet med toner av mogna mörka bär, subtila kryddor och en elegant ekintegration. På paletten erbjuder vinet en välbalanserad struktur, där fruktens intensitet harmonierar med finstämda tanniner och frisk syra. Eftersmaken är lång och förfinad. Vinet har stor lagringspotential och är ett måste för varje Rioja-entusiast.
- [Landua 2021](https://vinaespanola.se/produkt/landua-2021/): Alma Carraovejas efterlängtade debut i Rioja Alavesa, där gamla småparceller under Sierra de Cantabrias beskydd bjuder på en blandning av Tempranillo, Graciano och Garnacha. Doften är ren och uttrycksfull med en blommig parfym där viol, krossade björnbär, röda plommon och körsbär möter vilda örter, finmalen peppar och en diskret kryddighet från fint nedtonade franska ekfat. Smaken har en bra volym med kalkiga och gryniga tanniner som bidrar med friskhet och struktur, saftig frukt med en mineralisk ryggrad och en lång vital finish med fin örtighet. En svalare elegans som vittnar om höjdläget och det unika mikroklimatet. Servera vid 17 grader till en rosastekt lammrostbiff med rosmarin och tryfferad potatisgratäng.
- [Lesperit Agusti Torello Aguardiente](https://vinaespanola.se/produkt/lesperit-42-agusti-torello-aguardiente/): L’Esperit Agustí Torelló Aguardiente Ett karaktärsfullt och uttrycksfullt destillat med tydlig druvprägel där kraft och elegans går hand i hand. Doften är ren och nyanserad med toner av druvskal, vit stenfrukt, citruszest, färska örter och en lätt blommighet som samsas med en diskret kryddighet. I smaken finns en fin rondör men också ett tydligt bett, där den rena frukten och den vinösa kärnan får sällskap av lätt peppriga och örtiga toner som ger både längd och personlighet. Avslutningen är torr, varm och ihärdig med fin balans mellan aromatik och struktur.
- [30.000 Maravedíes 2022](https://vinaespanola.se/produkt/30-000-maravedies-2022/): Från de tidigare bortglömda och övergivna vingårdarna i San Martín de Valdeiglesias vittnar denna blandning på 90 % Garnacha samt 10 % övriga lokala druvsorter, från olika jordmån och lägen, om den fantastiska potentialen i området. Ett rent och nyanserat uttryck med nedtonade fat och betoning på röd frukt, mogna plommon, slånbär med vilda örter, lakrits och lavendel. En silkig och saftig smak med burgundiskt avrundad textur, fin smakintensitet och lång harmonisk finish. Till delikata smaker som kalvfärsbiffar med en tryfferad och läckert smörig potatispuré.
- [Fernando de Castilla Palo Cortado Antique](https://vinaespanola.se/produkt/fernando-de-castilla-palo-cortado-antique-20-50cl/): Bärnstensfärgad med en stor intensitet och komplexitet, nötiga toner av hasselnöt, pistage, torkade fikon och salt nougat. Smaken är kraftfull men bjuder på en frisk känsla tack vare dess torrhet, fin intensitet med en komplex kryddighet och nötiga toner med en mycket lång och kraftfull eftersmak. Ett säreget uttryck från Jerez som är utsökt till mogen Manchego, nystekt svamp eller viltpaté.
- [Fernando de Castilla Fino Antique](https://vinaespanola.se/produkt/fernando-de-castilla-fino-antique-17-50cl/): En torr och elegant sherry, framställd på Palomino Fino och lagrad i solera-system under flor. Doften är aromatisk med toner av gröna äpplen, mandel och brödiga inslag. Smaken är frisk, välbalanserad och elegant med lång eftersmak som speglar omsorgsfull lagring och företagets fokus på hantverk.
- [Fernando de Castilla Brandy Selecto Gran Reserva](https://vinaespanola.se/produkt/fernando-de-castilla-brandy-selecto-gr-res-40-70cl/): En djup och förfinad Brandy de Jerez där ett urval av tre olika holandas, samtliga mellan 12 och 20 år gamla, har fått mogna vidare i fat som tidigare hyst Oloroso och Amontillado, vilket skänker både rondör och nyansrikedom. Doften är varm och elegant med toner av rostade mandlar, ädelträ, mörk karamell, torkad apelsin och en försiktig kryddighet som ger brandyn ett sobert och klassiskt uttryck. Producenten lyfter själv fram just rostade mandlar, utsökt träkaraktär samt en ren och elegant profil. Smaken är mjuk och välbalanserad med fin fyllnad där nougat, pomerans, nötter och fatkrydda vävs samman i en torr, smakrik och lång eftersmak.
- [Fernando de Castilla Brandy Solera Gran Reserva](https://vinaespanola.se/produkt/fernando-de-castilla-brandy-solera-gr-res-38-70cl/): En djupare och mer kontemplativ stil av Brandy de Jerez där längre lagring har skänkt extra lager av komplexitet, rondör och aristokratisk pondus. Doften är rik och mångfacetterad med toner av valnötter, mörk karamell, torkade fikon, pomerans, cigarrlåda, kryddnejlika och ädelträ, allt inramat av en väl avvägd oxidativ mognad. Smaken är sammetslen och koncentrerad med en tätare textur där nougat, kaffe, tobak och torkad frukt vävs samman med fin fatkrydda och ett värmande, men elegant, djup. Avslutningen är lång, nötig och nyanserad med en nästan meditativ karaktär.
- [Fernando de Castilla Brandy Solera Reserva](https://vinaespanola.se/produkt/fernando-de-castilla-brandy-solera-res-36-70cl/): En klassisk och generös Brandy de Jerez med tydlig andalusisk karaktär där tiden på fat skänkt både rondör och komplexitet. Doften är varm och nyanserad med toner av karamelliserade nötter, torkad apelsin, vanilj, mörk toffee, tobak och en lätt antydan av kryddor och polerat trä. I smaken möts man av en mjuk och fyllig textur där sötaktiga fattoner, nougat, pomerans och ett försiktigt inslag av kaffe samsas med en välgörande värme. Avslutningen är rund, kryddig och ihållande med fint integrerad ek. En stilfull avec att njuta som den är efter middagen, gärna till några bitar lagrad Manchego, rostade mandlar eller en elegant dessert på mörk choklad.
- [Calvario 2013 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/calvario-2013-magnum/): Från denna unika vingård planterad 1945 är Calvario torts sin koncentration och rikedom, ett mer ”burgundiskt” uttryck medmassor av silke och finess. Doften är elegant och vildhallon, björnbär, körsbärslikör, vilda örter, nejlika, peppar och mild toast från eken bidrar till en fin komplexitet och harmoni. Smaken bjuder på en stor volym och harmoni; avrundad, frisk och grynig med en uppsjö av röda och mörka bär, en diskret pepprighet och lång silkig finish.
- [Martires 2020](https://vinaespanola.se/produkt/martires-2020/): Martires är namnet på den lilla vinodlingen som vinet kommer ifrån. Odlingen planterades 1970 och här utförs allt arbete från beskäring till skörd manuellt. När druvorna kommit in i vineriet selekteras de ut för hand och pressas sedan i en vertikal press. Jäsning av druvmusten sker sedan i nya franska ekfat under 24 dagar i en temperatur på 20ºC. Vinet lagras därefter i franska ekfat i nio månader varav de fyra första av dem på jästfällningen med omrörning två gånger per vecka. Vinet är milt filtrerat men inte klarnat. Endast 2100 flaskor tillverkade. Vinet har fått 95 poäng av Robert Parker. Ett imponerande vin. Här på hög höjd ger 100 % Viura ett exceptionellt rent uttryck med stor intensitet: steniga toner, kalk, sval stenfrukt, söt citrus och fint inbäddad fransk ek. Strukturen och längden får en osökt att tänka på en Grand Cru från Bourgogne! Kraftfullt men elegant med en nyanserad kryddighet, fint rostade toner och saftig färsk persika. Komplex och mycket lång finish. ett vin värdigt de finaste anrättningarna såsom grillad piggvar med hummersmör eller kalvfile Oscar.
- [Calvario 2013](https://vinaespanola.se/produkt/calvario-2013/): Från denna unika vingård planterad 1945 är Calvario torts sin koncentration och rikedom, ett mer ”burgundiskt” uttryck medmassor av silke och finess. Doften är elegant och vildhallon, björnbär, körsbärslikör, vilda örter, nejlika, peppar och mild toast från eken bidrar till en fin komplexitet och harmoni. Smaken bjuder på en stor volym och harmoni; avrundad, frisk och grynig med en uppsjö av röda och mörka bär, en diskret pepprighet och lång silkig finish.
- [Gaminde 2016](https://vinaespanola.se/produkt/gaminde-2016/): Tempranillo från enskilt vingårdsläge med samma namn som vinet, vuxet i lerig, grusblandad jordmån. Rankorna planterade 1942. Lagrat 16 månader i nya, franska ekfat. Vinet uppvisar ännu en tät mörk kärna men kanten vittnar om några års lagring. Elegant och nyanserad doft med fin utveckling där sous bois, tryffel och tobak möter en uppsjö vilda bär, julkryddor och fint integrerad ek. En elegant och nästintill burgundisk struktur med bra volym och smakintensitet, fin putsning och tanninmognad med en silkig munkänsla, söt frukt med björnbär och elegant kryddighet som leder till en mycket lång och komplex finish. stor elegans från 80-åriga vingårdar som bäst njutes till eleganta och lyxiga smaker som kryddstekt rådjur med stuvad karljohansvamp och tryffelsky och om man inte orkar krångla till det så skulle det enkelt förgylla en klassisk steak frites…
- [Allende 2016](https://vinaespanola.se/produkt/allende-2016/): En strålande årgång som bjuder på sitt bästa idag och de närmsta åren. Doften förenar nymalen svartpeppar, vilda örter, med floral mörk frukt som viol, björnbär och plommon. Smaken har en tät frukt i en medelfyllig kropp, med stor smakintensitet, ännu med ungdomligt bett och friskhet, men perfekt avrundade och strukturgivande tanniner. En lång och vital finish för tankarna till en confit de canard med rödvinskokta linser.
- [Calvario 2012](https://vinaespanola.se/produkt/calvario-2012/): Från denna unika vingård planterad 1945 är Calvario torts sin koncentration och rikedom, ett mer ”burgundiskt” uttryck medmassor av silke och finess. Doften är elegant och vildhallon, björnbär, körsbärslikör, vilda örter, nejlika, peppar och mild toast från eken bidrar till en fin komplexitet och harmoni. Smaken bjuder på en stor volym och harmoni; avrundad, frisk och grynig med en uppsjö av röda och mörka bär, en diskret pepprighet och lång silkig finish.
- [Emilio Moro La Felisa 2022 ekologisk](https://vinaespanola.se/produkt/emilio-moro-la-felisa-2022-ekologisk/): Ett vin som bjuder på en ung och intensiv frukt där viol, krossade blåbär, plommon och fina toner av nejlika och ingefära samsas, eken är nedtonad och smaken fyllig men avrundad i en öppen och fruktbetonad stil. Generöst och uppfriskande i en drickvänlig stil utan att ge avkall på struktur. Ett veganskt vin som är alldeles utmärkt till en grillad portabello-burgare om man vill hålla det veganskt, annars är den generösa frukten en perfekt partner till asiatiska söt-salta smaker som en fin yakitori på majskyckling.  
- [Malleolus de Sanchomartin 2020 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/malleolus-de-sanchomartin-2020-magnum/): Malleolus de Sanchomartín är Emilio Moros mest eleganta vingårdsvin, från en liten högt belägen parcell med gamla tempranillostockar i Pesquera de Duero. Lagringen sker på utvalda franska ekfat, och magnumformatet ger vinet en ännu längre utvecklingskurva. Doften är raffinerad med röda och svarta bär, blommor, grafit och fina rostade toner. Smaken är silkig och djup med finkorniga tanniner, frisk syra och lång mineralisk final. Servera vid 17–18 grader till lammfilé, anka, vilt eller mustiga svamprätter.
- [Malleolus de Valderramiro 2019 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/malleolus-de-valderramiro-2019-magnum/): Malleolus de Valderramiro är ett av Emilio Moros stora prestigeviner, ett enskilt vingårdsvin från Valderramiro i Pesquera de Duero, planterad redan 1924 med tempranillo. Vinet lagras på franska ekfat av högsta kvalitet, och i magnumformat utvecklas det extra graciöst. Doften är djup och koncentrerad med svarta körsbär, björnbär, kakao, rostade fat och mineral. Smaken är kraftfull men polerad med tät tanninstruktur, intensiv mörk frukt och mycket lång eftersmak. Servera vid 17–18 grader till lammracks, entrecôte, vilt eller lagrad manchego.
- [La Tremenda Blanco 2024](https://vinaespanola.se/produkt/la-tremenda-blanco-2024/): En modern och dynamisk blandning av den lokala druvan En modern och dynamisk blandning av den lokala druvan Merseguera med Sauvignon Blanc. Vinet bjuder på en ren doft med primär och krispig ung frukt med toner av lime, färska örter, krossat päron, och söta krusbär. Smaken har en bra volym med fokus på fräschör och renhet, i bakgrunden känner man en mognare frukt med en krispig avslutning. Lätt att tycka om och att para ihop med grillad hel fisk fylld med örter, grillad citron och aioli på bättre olivolja.  
- [Las Quebradas 2019](https://vinaespanola.se/produkt/las-quebradas-2019/): Las Quebradas är en enskild vingård där ren Monastrell från kalkrika jordar förenar kraft och elegans. Väldoftande med fin intensitet: viol, hallon, björnbär, tryffel, peppar och salvia med mild ekprägel. Smaken har en bra densitet med fint putsade tanniner som bidrar med friskhet och lyft, saftig och inbjudande frukt med en läcker kryddighet och lång livlig finish. Smörstekt kalvkotlett med kantareller och hasselbackspotatis och himmelriket är nära!
- [Enrique Mendoza Rosado Monastrell 2024](https://vinaespanola.se/produkt/enrique-mendoza-rosado-monastrell-2024/): Druvorna till detta rosévin kommer från Enrique Mendozas egna vingårdar i Alicante, där Monastrell odlas i ett varmt medelhavsklimat med stora skillnader mellan dag- och nattemperatur. Jordmånen består huvudsakligen av kalkrik, mager jord som ger låg avkastning och druvor med hög aromatisk intensitet. Skörden sker tidigt för att bevara friskhet och frukt, och genomförs med stor noggrannhet. Efter skörd avstjälkas druvorna och får en kort skalkontakt för att uppnå den ljusa, klara roséfärgen. Vinifieringen sker därefter i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar för att bevara vinets fräschör, rena frukt och aromatiska precision. Ingen fatlagring används, vilket låter Monastrell-druvans karaktär stå helt i fokus. I glaset visar Enrique Mendoza Rosado Monastrell 2024 en klar, ljus roséton. Doften är ungdomlig och inbjudande med inslag av färska jordgubbar, hallon, röda vinbär och en subtil örtighet. Smaken är torr, frisk och välbalanserad med ren bärfrukt, livlig syra och ett elegant, uppfriskande avslut. Ett modernt och välgjort rosévin med tydlig ursprungskänsla och hög drickglädje. Perfekt som aperitif eller till lättare rätter som sallader, grillad fisk, skaldjur eller medelhavsinspirerade smårätter.
- [Estrecho Monastrell 2019](https://vinaespanola.se/produkt/estrecho-monastrell-2019/): Ett enskilt uttryck från parcellen Estrecho där gammal Monastrell från sandiga jordar förenar solmogen frukt och en svalare elegans. Fint rödfruktig doft med krossade hallon, körsbär, plommon, lagerblad, vitpeppar och mild ek. Smaken har en bra volym med gryniga, uppfriskande tanniner, vital och finkryddig röd frukt med en ihärdig eftersmak. Ett vin att servera till grillade iberico-racks med ett klassiskt Café de Paris-smör.
- [Dolc de Mendoza 2019](https://vinaespanola.se/produkt/dolc-de-mendoza-2019-50cl/): Förutsättningarna för att kunna göra Dolç de Mendoza kräver exeptionellt friska druvor då man inte skördar förrän första veckan i december. på grund av detta görs detta vin endast exeptionella årgångar. När druvorna kommer till vineriet avstjälkar och pressar musten till rostfria ståltankar. På grund av den mycket höga sockerhalten i druvorna blir det en hel del socker kvar då jästen gjort sitt jobb. Vinet lagras i nya amerikanska ekfat i tre år innan det buteljeras. Vinet genomgår varken filtrering eller kylstabilisering, vilket innebär att det förekommer en del fällning. 
- [Aurus 2004 27L](https://vinaespanola.se/produkt/aurus-2004-27l/): Aurus är Finca Allendes flaggskepp från Briones i Rioja Alta, tempranillo och graciano från gamla stockar, lagrat på nya franska ekfat. Här i en spektakulär 27-litersflaska: årgång 2004, ett av Riojas riktigt fina år, i ett format där vinet mognar långsammare och elegantare än i någon annan flaska. En sann raritet för samlaren eller den stora festen. Doften är komplex med mogen mörk frukt, tobak, ceder, läder och balsamiska toner. Smaken är fyllig och sammetslen med perfekt integrerade tanniner och en mycket lång aristokratisk eftersmak. Servera vid 17–18 grader till högrev, lammstek, vilt eller lagrade hårdostar, och räkna med många gäster.
- [Mingortiz 2016](https://vinaespanola.se/produkt/mingortiz-2016/): Från den snart 60-åriga vingården ger de lågavkastande rankorna en tät och koncentrerad frukt som bjuder på en ännu tät nästintill opak färg och intensiv doft med fin nyans och komplexitet: solmogna vilda bär som björnbär, hallon och mörka plommon med fin tobak, läder och en lätt rostning från de franska ekfaten. Fint nyanserad om än tät smak med frisk och koncentrerad frukt, en ryggrad av fint putsade tanniner, en hög mognadsgrad men med fin balans, lätt kryddig med five spice och köttiga toner med en mycket lång och kraftfull finish. Vinets begynnande mognad fungerar utmärkt till svamp och tryffel som en rådjursstek med gräddkokt karljohansvamp eller sötsalta japanska smaker som en Yakitori på majskyckling med champinjoner.
- [Aurus 2014 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/aurus-2014-magnum/): En tät och koncentrerad ”Haute-Couture”-Rioja som efter snart 10 år bjuder på en fin komplexitet och drickbarhet. Doften är intensiv skiktad där lätt rostning, söta kryddor och vanilj blandas med en mörkare frukt såsom krossade björnbär, körsbär och svartavinbär. Smaken är tät och koncentrerad med en ryggrad av finlemmade tanniner som bidrar med fräschör och längd, frukten bjuder på en hög mognad och känsla av sötma även om vinet håller sig klassiskt torrt med en underliggande frisk syra. En lång, finkryddig och kraftfull finish som för tankarna som för tankarna till en grillad chuleton med tryffelsmör, och manchegogratinerad potatis.
- [Calvario 2011 2012 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/calvario-2011-2012-magnum/): Från denna unika vingård planterad 1945 är Calvario torts sin koncentration och rikedom, ett mer ”burgundiskt” uttryck medmassor av silke och finess. Doften är elegant och vildhallon, björnbär, körsbärslikör, vilda örter, nejlika, peppar och mild toast från eken bidrar till en fin komplexitet och harmoni. Smaken bjuder på en stor volym och harmoni; avrundad, frisk och grynig med en uppsjö av röda och mörka bär, en diskret pepprighet och lång silkig finish. Vad sägs om en pepparstekt rådjursrygg med tryfferad potatisgratäng? Annars går ju en spontan kantarellpasta med massor av riven västerbottenost alldeles utmärkt.
- [Aurus 2015](https://vinaespanola.se/produkt/aurus-2015/): En tät och koncentrerad ”Haute-Couture”-Rioja som efter snart 10 år bjuder på en fin komplexitet och drickbarhet. Doften är intensiv skiktad där lätt rostning, söta kryddoroch vanilj blandas med en mörkare frukt såsom krossade björnbär, körsbär och svartavinbär. Smaken är tät och koncentrerad med en ryggrad av finlemmade tanniner som bidrar med fräschör och längd, frukten bjuder på en hög mognad och känsla av sötma även om vinet håller sig klassiskt torrt med en underliggande frisk syra. En lång, finkryddig och kraftfull.
- [Navajas Tinto Joven 2024](https://vinaespanola.se/produkt/navajas-tinto-joven-2024/): En ungdomlig och tillgänglig Rioja med frukt från Rioja Alta där 95 % Tempranillo blandas med 5 % Mazuelo. Resultatet är ett fruktdrivet vin där toner av söta plommon, röda bär, lakrits och milda kryddor dominerar utan någon prägel av ekfat. Smaken förenar mogen frukt med en frisk syra, lena och avrundade tanniner och en saftig eftersmak. Servera omkring 16 grader till en klassisk Wallenbergare med smörig potatispuré.
- [Antonio Navajas Centenario 2015](https://vinaespanola.se/produkt/antonio-navajas-centenario-2015/): Vinet är ett modernt uttryck som ännu bjuder på en ungdomlig färg och yppigt kryddig doft där lätt rostade toner, vanilj och peppar samsas med en uppsjö av mörka körsbär, plommon, cassis och kakao. En rik och koncentrerad smak som precis börjat öppna sig och bjuder på rikligt med strukturgivande tanniner med fin polish. Lager av söt och fint kryddig frukt: kakaopulver, söta plommon och svarta körsbär med en underliggande friskhet och lång köttig finish. Ett stort vin att njuta till fina men okomplicerade anrättningar som en perfekt grillad chuleton med tryffelsmör och hasselbackspotatis.
- [Navajas Blanco Joven 2024](https://vinaespanola.se/produkt/navajas-blanco-joven-2024/): Ett ungdomligt exempel som bjuder på en slank kropp och aromatisk intensitet där man får känslan av att smaka färska druvor med inslag av örter, lime, citrongräs, ingefära, och krossat äpple. Lättare struktur men med fin längd och garanterad friskhet att njuta till en klassisk avokado och räkcocktail.
- [Pommard Clos des Epenots Premier Cru 2017](https://vinaespanola.se/produkt/pommard-clos-des-epenots-premier-cru-2017/): I den muromgärdade vingården Clos des Epenots äger Chateau de Meusault 3,6ha. Vingårdens järnrika jordmån ger druvor med både kraft och aromatisk intensitet. Skörd sker för hand och följs av både manuell och optisk sortering av druvorna. Efter avstjälkning krossas druvorna och får kallmacerera 15 till 18 dagar innan jäsningen, som vanligtvis tar mellan 5 och 6 dagar. Lagringen sker i 30% nya ekfat och resterande i ett- och tvååriga ekfat under 15 till 18 månader. 
- [Abrí Las Alas 2020 ekologisk](https://vinaespanola.se/produkt/abri-las-alas-2020-ekologisk/): Abrí las Alas kommer från lilla kvalitetshuset Valdemonjas i Quintanilla de Onésimo i hjärtat av Ribera del Duero. Ekologiskt odlad tempranillo vinifieras med lätt hand och lagras på franska ekfat. Doften är elegant med körsbär, röda plommon, viol och diskret rostad ek. Smaken är medelfyllig med fin fruktsyra, polerade tanniner och lång aromatisk eftersmak. Servera vid 16–18 grader till lammytterfilé, anka, svamprisotto eller milda lagrade ostar.
- [Abrí Las Alas 2019 ekologisk](https://vinaespanola.se/produkt/abri-las-alas-2019-ekologisk/): Ett ekologiskt vin med några års mognad som bjuder på en mer nyanserad och sammanhållen karaktär där mörka körsbär, plommon och skogsbär möter toner av tobak, torkade örter, lakrits och en mild kryddighet från lagringen. Doften är ren och uttrycksfull med en fin kombination av mogen frukt, jordiga nyanser och diskret balsamiska drag. Smaken har bra bredd och ett fint djup där frukten känns avrundad men fortfarande vital, uppbackad av polerade tanniner och en frisk syra som håller vinet levande och ger längd. Ett harmoniskt och välbalanserat uttryck med en finkryddig eftersmak där både frukt och mognadstoner dröjer sig kvar.
- [Entre Palabras 2022 ekologisk](https://vinaespanola.se/produkt/entre-palabras-2022-ekologisk/): Ett uttrycksfullt och slipat exempel där Tempranillo visar sin eleganta sida. En fin parfym där solmogna hallon, plommon, ingefära och vitpeppar sammanflätas av en skonsam fatlagring i både franska och amerikanska ekfat. Smaken bjuder på en bra volym med finslipade tanniner, en vital friskhet och fint kryddig röd frukt. Ett polerat exempel med lång och nyanserad finish. Servera till en rosastekt lammrostbiff med tryfferade vita bönor och tempranillo-sky.
- [El Primer Beso 2023 ekologisk](https://vinaespanola.se/produkt/el-primer-beso-2023-ekologisk/): Ett oerhört drickvänligt exempel som bjuder på ungdomlig energi och vigör. Doften sprudlar av nykrossade bär, milda kryddor och blommiga violtoner. Smaken har en mjuk textur med milda tanniner en god dos friskhet som ger ett lyft till den söta frukten. Avrundad och mustig finish, ett vin som bäst njutes svalt i stadiga klunkar till en saftig yakitori på kycklinglårfile eller en svensk klassiker som Wallenbergare med potatispuré, brynt smör och lingon.
- [Mein Blanco 2022](https://vinaespanola.se/produkt/mein-blanco-2022/): Ett svalt och friskt uttryck från Galiciens gröna sluttningar där druvan Treixadura i sällskap med mindre mängder Loureiro, Albariño och Torrontes bjuder på en uppsjö av citrus, lime, citrongräs, färska örter, krossat äpple och vit ananas. Smaken vittnar om det svalare klimatet med sin spänstiga syra, och måttligt mogna fruktkaraktär, lätt saltig och stenig karaktär med en lång livlig finish. En slank och frisk profil som älskar kammusslor gratinerade med citrus och örtsmör.  
- [Cider Mayador](https://vinaespanola.se/produkt/cider-mayador-25cl-41/): Briljant lätt gyllengul färg med en mild mousse. Doften bjuder på toner av krossade äpplen, med limeskal, citrongräs, inlagd ingefära och örtiga toner. Smaken har en lätt sötma som balanseras av en livlig friskhet och mild mousse, smak av ingefära och höstäpplen som leder till en krämig finish.  En traditionell cider som bäst njutes väl kyld till honungsgratinerad getost med rödbetor.
- [Anis de la Asturiana Dulce](https://vinaespanola.se/produkt/anis-de-la-asturiana-dulce-35-70cl/): Anis de la Asturiana Dulce är en klassisk spansk anislikör från Hijos de Francisco Serrano, ett familjeföretag med över fem generationers erfarenhet av destillering. Likören är noggrant framställd på utvalda anis- och badianfrön, som tillsammans med rena spritbaser ger den sin karakteristiska arom och balans. Den eleganta flaskan speglar tradition och hantverk, och innehållet är resultatet av lång erfarenhet, varsam destillation och respekt för de lokala råvarorna. Varje sats destilleras med omsorg för att bevara de subtila doftnyanserna och den mjuka sötman som kännetecknar denna likör. Smaken är rund och aromatisk med tydliga inslag av anis och örter, balanserad sötma och en lång, mjuk eftersmak som framhäver kryddighet och elegans. Serveras bäst väl kyld som digestif, eller används för att förhöja smaker i desserter och cocktails.
- [Enate Chardonnay 234 2018 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/enate-chardonnay-234-2018-magnum/): Enate Chardonnay 234 är Somontanos moderna klassiker, en ofatad chardonnay från höglänta vingårdar vid Pyrenéernas fot. Vinet jäses i ståltank för att bevara ren frukt och frisk syra, och i magnumformat har årgång 2018 utvecklat en vacker mognad. Doften bjuder på mogen persika, ananas, citrus och vita blommor med en lätt honungston av flaskmognad. Smaken är torr, medelfyllig och krämig med frisk balanserande syra. Servera vid 9–11 grader till grillad fisk, skaldjursgratäng, krämig pasta eller getost.
- [Taberner No1 2015](https://vinaespanola.se/produkt/taberner-no1-2015/): Taberner No. 1 är Huerta de Albalás toppvin. Det görs bara bra årgångar och är en blend av de bästa druvorna från deras vingårdar. Blenden består huvudsakligen av Syrah och Merlot med en liten andel Cabernet Sauvignon. Druvorna skördas för hand med noggrann selektering av endast helt friska och fullt mogna druvor. Musten jäser i stora träliggare och vinet lagras därefter 24 månader i nya franska ekfat från Allier. 
- [Barbazul 2020 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/barbazul-2020-magnum/): Barbazul kommer från Huerta de Albalá utanför Arcos de la Frontera i Andalusien, där syrah dominerar blenden tillsammans med bland annat den lokala rariteten tintilla de rota. Ett generöst sydspanskt rödvin, här i magnumformat. Doften är varm och inbjudande med björnbär, mörka körsbär, kryddor och rostad fatton. Smaken är fyllig och rund med mjuka tanniner och saftig solmogen frukt. Servera vid 16–17 grader till grillat kött, lammspett, kryddiga grytor eller charkbrickan.
- [Taberner 2017 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/taberner-2017-magnum/): Ett kraftfullt och karaktärsfullt vin från Andalusien där syrahdruvan bjuder på köttiga toner, rökelse, mynta, svartpeppar och mogna björnbär. Vinet har fått några år på nacken och den kraftfulla strukturen har mjuknat fint, pulver- liknande tanniner, toner av syltade plommon, tobak och en ymnig kryddighet. Stor kraft och en rejäl längd. Här vankas långtidsbakat lammlägg med tryfferade vita bönor och syrah- sky.
- [Crema de Cafe con Anis](https://vinaespanola.se/produkt/crema-de-cafe-con-anis-17-70cl/): Crema de Café con Anis är en rik och aromatisk likör från Hijos de Francisco Serrano, familjeföretaget med över fem generationers erfarenhet av destillering. Likören kombinerar den klassiska smaken av spansk anis med noggrant rostade kaffebönor och en len, söt krämighet. Varje sats framställs varsamt för att bevara kaffets intensiva arom och anisens karaktär, vilket ger en välbalanserad och harmonisk likör. Resultatet är en mörk, sammetslen dryck med doft av kaffe, anis och subtila vaniljtoner. Smaken är rund och fyllig, med en mjuk sötma, tydlig kaffearom och en lätt kryddig anis‑eftersmak som dröjer sig kvar. Serveras väl kyld som digestif eller över is, och fungerar även utmärkt som smaksättare i desserter och kaffedrinkar.
- [Picofino Crema de Ginebra con Trufa Negra](https://vinaespanola.se/produkt/picofino-crema-de-ginebra-con-trufa-negra-17-70cl/): Picofino Crema de Ginebra con Trufa Negra är ett särpräglat och smått dekadent uttryck där ginens örtiga friskhet möter den djupa, jordiga karaktären från svart tryffel i en krämig och fyllig stil. Doften är nyanserad och lockande med inslag av enbär, milda örter, vanilj och grädde, där tryffeln bidrar med en dov, lätt skogig ton som ger drycken både karaktär och djup. Smaken är rund och sammetslen med en tydlig krämighet, men också med ett fint kryddigt lyft som hindrar helheten från att bli tung. Här samsas mild sötma, örtiga gin-toner och den mörka, umamirika tryffelkaraktären i en lång och egenartad avslutning. Ett originellt och generöst uttryck som gärna serveras väl kylt som avec, eller till en liten bit lagrad hårdost med honung och rostade nötter. För den som vill leka vidare med smakerna vore det inte alls dumt med en enkel chokladdessert där tryffelns jordighet får möta mörk kakao och en nypa havssalt.
- [Picofino Fabuloso Vermut Naranja](https://vinaespanola.se/produkt/picofino-fabuloso-vermut-naranja-15-75cl/): Picofino Fabuloso Vermut Naranja är ett generöst och solmoget uttryck där apelsinen står i centrum och får sällskap av klassiska vermutkryddor i en varm och inbjudande stil. Doften är aromatisk och öppen med toner av söt apelsin, pomerans, apelsinskal, kryddnejlika och örter, där en lätt bitter örtighet ger fin nyans i bakgrunden. Smaken är rund och följsam men samtidigt livlig, med en fin balans mellan citrusfräschör, mild sötma och aptitretande bitterhet. Den solvarma frukten får sällskap av kryddiga och lätt örtiga toner som leder till ett långt, smakrikt och elegant avrundat avslut. Ett charmerande och lättillgängligt vermut att njuta väl kyld över is, gärna med en skiva apelsin för att understryka dess friska och bittersöta karaktär. Till detta tänker man sig gärna salta marconamandlar, friterade padrones, manchego eller tunna skivor iberico med några droppar bättre olivolja.
- [Picofino Fabuloso Vermut Gin Fusion](https://vinaespanola.se/produkt/picofino-fabuloso-vermut-gin-fusion-15-75cl/): Picofino Fabuloso Vermut Gin Fusion är ett aromatiskt och lekfullt uttryck där vermutens kryddiga djup möter ginens friska och enbärsdrivna skärpa. Doften bjuder på klassiska toner av enbär, pomerans, citruszest och örter, med inslag av malört, kryddor och en lätt bitterljuv sötma i bakgrunden. Smaken är livlig och generös med fin energi, där den kryddiga örtigheten samsas med frisk citrus, milda blommiga toner och en elegant bitterhet som stramar upp helheten. Texturen är följsam men med ett tydligt bett i avslutet, vilket ger drycken både karaktär och aptitretande längd. Ett modernt och charmigt uttryck som fungerar lika väl på egen hand över is som i en enklare servering med apelsinzest och oliv. Tilltuggsmässigt tänker man gärna på salta mandlar, boquerones, chips med romdipp eller en välgjord toast med mortadella och pistage.
- [Licor de Guindas con Anis](https://vinaespanola.se/produkt/licor-de-guindas-con-anis-20-70cl/): En fyllig och aromatisk likör från Hijos de Francisco Serrano, ett familjeföretag med över fem generationers erfarenhet av destillering. Likören kombinerar noggrant utvalda, mogna körsbär med den klassiska smaken av spansk anis, vilket skapar en harmonisk balans mellan fruktighet, sötma och kryddighet. Varje sats framställs varsamt för att bevara körsbärens intensiva arom och anisens subtila karaktär, vilket resulterar i en elegant och välbalanserad likör. Färgen är djup röd med glimrande nyanser, och doften bjuder på mogna körsbär, lätt anis och subtila kryddtoner. Smaken är rund och fyllig, med mjuk sötma, tydlig fruktighet och en lätt kryddig anis‑eftersmak som dröjer sig kvar. Licor de Guindas con Anís serveras bäst kyld eller över is, och fungerar utmärkt som digestif eller som smakförhöjare i cocktails och desserter.
- [Anis de la Asturiana Seco](https://vinaespanola.se/produkt/anis-de-la-asturiana-seco-45-1-liter/): Anis de la Asturiana Seco är en torr anislikör från Hijos de Francisco Serrano, ett familjeföretag med över fem generationers erfarenhet av destillering. Likören är framställd på noggrant utvalda anis- och badianfrön, som tillsammans med en ren spritbas ger en tydlig, frisk och aromatisk karaktär. Destillationen sker varsamt och med traditionella metoder för att bevara de fina nyanserna och den rena smaken. Resultatet är en klar, elegant och torr anis med subtil sötma, där kryddigheten från anis framträder på ett friskt och balanserat sätt. Smaken är ren och aromatisk med lång, kryddig eftersmak. Den passar bäst väl kyld som digestif, men kan också användas för att lyfta smaker i cocktails eller i matlagning där en aromatisk anisnot önskas.
- [Finca Nueva Rosado 2024](https://vinaespanola.se/produkt/finca-nueva-rosado-2024/): Trots den ljusare färgen är detta är mer fruktintensiv och köttig rosé med toner av krossade röda bär, plommon, anis och peppar. Smaken har fint bett och struktur med en väl avvägd friskhet, generös ung frukt och en fin längd. En matig rosé som lätt förgyller en carpaccio på kalvkött med kapris, olivolja och hyvlad mogen Manchego.
- [Finca Nueva Vendimia 2023](https://vinaespanola.se/produkt/finca-nueva-vendimia-2023/): En modern och tillgänglig Rioja dör eken har en underordnad roll och frukten dominerar. Ren och intensiv frukt som förenar fräschör och mognad med söta plommon, slånbär, tranbär och vilda örter. Välbyggt med en fokus på fräschör utan tillstymmelse till sötma, unga men avrundade tanniner och en ren rödfruktig finish. Servera 16-18 grader till gräddstuvad renskav med svamp och tack vare vinets friskhet och frukt kan vi skippa lingonen.
- [Finca Nueva Blanco Viura 2023](https://vinaespanola.se/produkt/finca-nueva-blanco-viura-2023/): Ett modernt exempel där den lokala druvan Viura förenar friska toner av citrus och lime med färska örter, friska gröna äpplen och ett litet uns av krossade nötter och krämighet från lagring på jästfällningen. Smaken är bred med en avrundad syra och generösung frukt med en kryddig nötighet som leder till en lång finish. En modern vit Rioja att njuta i sin ungdom till fet fisk såsom grillad makrill med sauterad spenat, mandel och citrusvinägrett.
- [Albariño de Fefiñanes III Año 2022 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/albarino-de-fefinanes-iii-ano-2022-magnum/): III Año är Palacio de Fefiñanes stora albariño, samma ursprung som klassikern men med tre års lagring innan släpp, till stor del på sin jästfällning. Resultatet är ett av Spaniens mest komplexa vita viner, här i magnumformat. Doften är djup med mogen stenfrukt, kamomill, hasselnöt och salt sjöbris. Smaken är torr, krämig och lång med imponerande koncentration och mineralisk finish. Servera vid 10–12 grader till hälleflundra, hummer, ljust kött eller lagrad hårdost.
- [Albariño Armas de Lanzos 2016 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/albarino-armas-de-lanzos-2016-magnum/): Armas de Lanzos är en särskild, mognadssläppt albariño från anrika Palacio de Fefiñanes i Cambados. Årgång 2016 i magnum har hunnit utveckla imponerande djup, ett bevis på att stor albariño hör till Spaniens mest lagringsdugliga vita viner. Doften är komplex med torkad aprikos, honung, hasselnöt och salta mineraltoner. Smaken är torr och djup med krämig textur, frisk ryggrad och mycket lång eftersmak. Servera vid 10–12 grader till hummer, smörstekt piggvar, ljust kött eller väl lagrad hårdost.
- [Albariño de Fefiñanes III Año 2022](https://vinaespanola.se/produkt/albarino-de-fefinanes-iii-ano-2022/): Detta vin görs av de bästa och äldsta vingårdarna som växer i sandig lössjord. Många av rankorna är pre phyloxera och står på egen rotstock.  Musten jäser vid låg temperatur i rostfria ståltankar och får sedan vila 30 månader i tanken vara de första 7 på jästfällningen med försiktig bâtonnage. Vinet buteljeras i början av det tredje året efter skörd varav namnet III (tercero) año som just betyder tredje året.
- [Fernando de Castilla Vermut Blanco](https://vinaespanola.se/produkt/fernando-de-castilla-vermut-blanco/): En elegant och sofistikerad vit vermouth från Bodegas Rey Fernando de Castilla i Jerez. Denna vermouth är skapad på en bas av högkvalitativt vitt vin från regionen och är smaksatt med en noggrant balanserad blandning av örter och kryddor, som ger en frisk och aromatisk karaktär. Fernando de Castilla Vermut Blanco har en delikat sötma som balanseras av en lätt bitterhet från de botaniska ingredienserna. Smakprofilen bjuder på inslag av citrus, aromatiska örter, och subtila blommiga toner, vilket gör den till en perfekt aperitif, både för sig själv eller i cocktails. Denna vermouth är ett utmärkt exempel på den hantverksmässiga kvalitet som Bodegas Rey Fernando de Castilla är kända för, och det är ett måste för alla som uppskattar vermouth med djup och komplexitet.
- [Fernando de Castilla Vermut Tinto](https://vinaespanola.se/produkt/fernando-de-castilla-vermut-tinto/): Basen till denna vermut är oloroso och Pedro Ximénez, en så kallad Cream-sherry. Till detta tillsätts 27 noggrant utvalda botaniska ingredienser, vilket ger en komplex, söt, fyllig och lätt bitter helhet. Smaken är aromatisk och välbalanserad med tydlig kryddighet. Vermouthen fungerar utmärkt som ingrediens i cocktails eller kan serveras över is med en oliv och apelsinskiva, gärna toppad med soda.
- [Fernando de Castilla Fino Classic](https://vinaespanola.se/produkt/fernando-de-castilla-fino-classic-15-75cl/): En torr, lätt och frisk sherry, framställd på Palomino Fino och lagrad i solera-system under flor. Doften är delikat med inslag av gröna äpplen, mandel och brödiga aromer. Smaken är ren, elegant och välbalanserad med subtil kryddighet och lång, fräsch eftersmak.
- [Viña Pedrosa Gran Reserva 45 Aniversario 2019 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/vina-pedrosa-gran-reserva-45-aniversario-2019-magnum/): Gran Reserva 45 Aniversario är framtagen till familjebodegan Pérez Pascuas 45-årsjubileum, ett urval av de bästa faten från de äldsta tinta del país-stockarna kring Pedrosa de Duero. Årgång 2019, en av Riberas stora, här i magnumformat. Doften är djup och komplex med mörk mogen frukt, ceder, tobak och ädla rostade toner. Smaken är fyllig och sammetslen med tät men polerad struktur och mycket lång final. Servera vid 17–18 grader till lammracks, oxfilé, vilt eller väl lagrad manchego.
- [Viña Pedrosa Crianza 2021 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/vina-pedrosa-crianza-2021-magnum/): Viña Pedrosa Crianza är familjen Pérez Pascuas mest älskade vin, tinta del país från egna vingårdar i Pedrosa de Duero, lagrad omkring ett och ett halvt år på ekfat. Årgång 2021 i magnum, perfekt för middagen med många vänner. Doften är generös med mörka bär, körsbär, vanilj och rostade fat. Smaken är fyllig och saftig med rund tanninstruktur och lång kryddig eftersmak. Servera vid 16–18 grader till grillat kött, lamm, vilt eller en rejäl tapasbuffé.
- [Viña Pedrosa Crianza 2020 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/vina-pedrosa-crianza-2020-magnum/): Viña Pedrosa Crianza är familjen Pérez Pascuas mest älskade vin, tinta del país från egna vingårdar i Pedrosa de Duero, lagrad omkring ett och ett halvt år på ekfat. Årgång 2020 i magnum, perfekt för middagen med många vänner. Doften är generös med mörka bär, körsbär, vanilj och rostade fat. Smaken är fyllig och saftig med rund tanninstruktur och lång kryddig eftersmak. Servera vid 16–18 grader till grillat kött, lamm, vilt eller en rejäl tapasbuffé.
- [Viña Pedrosa Gran Reserva Seleccion Aniversario 2012](https://vinaespanola.se/produkt/vina-pedrosa-gran-reserva-seleccion-aniversario-2012/): Selección Aniversario är en särskild urvalsbuteljering av familjen Pérez Pascuas gran reserva, endast de finaste faten från de äldsta vingårdarna kring Pedrosa de Duero. Årgång 2012 har mognat till en punkt där kraft möter fulländad elegans. Doften är stor och komplex med mogen mörk frukt, ceder, tobak, läder och söta kryddor. Smaken är fyllig och sammetslen med perfekt polerade tanniner och en mycket lång, värdig avslutning. Servera vid 17–18 grader till festens lammstek, oxfilé, vilt eller en bricka väl lagrade ostar.
- [Viña Pedrosa Reserva 2019 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/vina-pedrosa-reserva-2019-magnum/): Viña Pedrosa Reserva är familjen Pérez Pascuas klassiska reserva från egna vingårdar kring Pedrosa de Duero. Tinta del país lagras generöst på franska och amerikanska ekfat följt av lång flaskmognad. Årgång 2019, ett utmärkt år i Ribera del Duero, här i magnum. Doften bjuder på mörka körsbär, plommon, tobak, vanilj och läder. Smaken är fyllig och strukturerad med mogna tanniner och lång elegant eftersmak. Servera vid 17–18 grader till lammstek, entrecôte, vilt eller lagrad manchego.
- [Viña Pedrosa Gran Reserva 2016 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/vina-pedrosa-gran-reserva-2016-magnum/): Viña Pedrosa Gran Reserva görs bara de allra bästa åren, och 2016 hör till Ribera del Dueros stora årgångar. Familjen Pérez Pascuas låter tinta del país från de äldsta stockarna mogna länge på ekfat och flaska innan släpp. Här i magnum, ett samlarformat. Doften är komplex med mogen mörk frukt, ceder, tobak, läder och balsamiska toner. Smaken är fyllig och sammetslen med fint integrerade tanniner och mycket lång final. Servera vid 17–18 grader till helstekt lammstek, oxfilé, vilt eller väl lagrade hårdostar.
- [Viña Pedrosa Reserva 2018 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/vina-pedrosa-reserva-2018-magnum/): Viña Pedrosa Reserva är familjen Pérez Pascuas klassiska reserva från egna vingårdar kring Pedrosa de Duero. Tinta del país lagras generöst på franska och amerikanska ekfat följt av lång flaskmognad. Årgång 2018 i magnum, ett format som klär vinet perfekt. Doften är djup med mörka körsbär, plommon, tobak, vanilj och läder. Smaken är fyllig och strukturerad med mogna tanniner och lång elegant eftersmak. Servera vid 17–18 grader till lammstek, entrecôte, vilt eller lagrad manchego.
- [Pago de Carraovejas 2023 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/pago-de-carraovejas-2023-magnum/): Ett finsnickeri där den lågavkastande frukten handskördats och dubbelsorterats innan jäsningen sker med inhemska jäststammar följt av en 12 månaders lagring i 225-600 liters fat från Frankrike och USA. Tempranillo dominerar sedvanligt med salt och pepparkvantiteter av Cabernet Sauvignon och Merlot. Doften är nyanserad med en diskret kryddighet och toast från eken med en uppsjö av mörkare frukt: svarta körsbär, plommon, cassis och aromatiska örter som salvia och mynta. Voluminös på smaken med bra bredd och en slipad textur där de gryniga tanninerna bidrar med friskhet och längd. Intensiv och ihärdig finish med bra kraft för tankarna till långtidsbakad lammlägg med tryfferade vita bönor och Tempranillo-sky.
- [Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2019 2020](https://vinaespanola.se/produkt/pago-de-carraovejas-cuesta-de-las-liebres-2019-2020/): Ett finsnickeri där den lågavkastande frukten handskördats och dubbelsorterats innan jäsningen sker med inhemska jäststammar följt av en 12 månaders lagring i 225-600 liters fat från Frankrike och USA. Tempranillo dominerar sedvanligt med salt och pepparkvantiteter av Cabernet Sauvignon och Merlot. Doften är nyanserad med en diskret kryddighet och toast från eken med en uppsjö av mörkare frukt: svarta körsbär, plommon, cassis och aromatiska örter som salvia och mynta. Voluminös på smaken med bra bredd och en slipad textur där de gryniga tanninerna bidrar med friskhet och längd. Intensiv och ihärdig finish med bra kraft för tankarna till långtidsbakad lammlägg med tryfferade vita bönor och Tempranillo-sky.
- [Pago de Carraovejas El Anejon 2019](https://vinaespanola.se/produkt/pago-de-carraovejas-el-anejon-2019/): Ett finsnickeri där den lågavkastande frukten handskördats och dubbelsorterats innan jäsningen sker med inhemska jäststammar följt av en 12 månaders lagring i 225-600 liters fat från Frankrike och USA. Tempranillo dominerar sedvanligt med salt och pepparkvantiteter av Cabernet Sauvignon och Merlot. Doften är nyanserad med en diskret kryddighet och toast från eken med en uppsjö av mörkare frukt: svarta körsbär, plommon, cassis och aromatiska örter som salvia och mynta. Voluminös på smaken med bra bredd och en slipad textur där de gryniga tanninerna bidrar med friskhet och längd. Intensiv och ihärdig finish med bra kraft för tankarna till långtidsbakad lammlägg med tryfferade vita bönor och Tempranillo-sky.
- [Pago de Carraovejas 2021 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/pago-de-carraovejas-2021-magnum/): Ett finsnickeri där den lågavkastande frukten handskördats och dubbelsorterats innan jäsningen sker med inhemska jäststammar följt av en 12 månaders lagring i 225-600 liters fat från Frankrike och USA. Tempranillo dominerar sedvanligt med salt och pepparkvantiteter av Cabernet Sauvignon och Merlot. Doften är nyanserad med en diskret kryddighet och toast från eken med en uppsjö av mörkare frukt: svarta körsbär, plommon, cassis och aromatiska örter som salvia och mynta. Voluminös på smaken med bra bredd och en slipad textur där de gryniga tanninerna bidrar med friskhet och längd. Intensiv och ihärdig finish med bra kraft för tankarna till långtidsbakad lammlägg med tryfferade vita bönor och Tempranillo-sky.  
- [Ossian 2023 3L ekologisk](https://vinaespanola.se/produkt/ossian-2023-3l-ekologisk/): Detta är ett komplext vin gjort på Verdejo från icke ympade vinstockar som kommer från sandiga jordar i provinsen Segovia där det extremt kontinentala klimatet erbjuder både mognad men framför allt friskhet. Ren och intensiv parfym av mogen citrus, vit persika och färsk mandel med lätt krämiga smörtoner från lagring på jästen i foudres och barriques, dessa stöds av en frisk och livlig syra som ger bett och spänst och en salivutsöndrande eftersmak med bra ihärdighet. Vad tros om en halstrad kummel med kikärter och en smörad skaldjursbuljong?
- [Ossian 2023 magnum ekologisk](https://vinaespanola.se/produkt/ossian-2023-magnum-ekologisk/): Detta är ett komplext vin gjort på Verdejo från icke ympade vinstockar som kommer från sandiga jordar i provinsen Segovia där det extremt kontinentala klimatet erbjuder både mognad men framför allt friskhet. Ren och intensiv parfym av mogen citrus, vit persika och färsk mandel med lätt krämiga smörtoner från lagring på jästen i foudres och barriques, dessa stöds av en frisk och livlig syra som ger bett och spänst och en salivutsöndrande eftersmak med bra ihärdighet. Vad tros om en halstrad kummel med kikärter och en smörad skaldjursbuljong?
- [Naveran Cava Perles Blanques 2019 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/naveran-cava-perles-blanques-2019-magnum/): Naveran Cava Perles Blanques 2019 magnum Ett ungdomligt och friskt mousserande vin med ett rent och inbjudande uttryck där den ljusa frukten står i centrum. Doften bjuder på citrus, gröna äpplen, vit persika och citronzest med inslag av färska örter, krossad mandel och en diskret brödighet från lagringen. Smaken är torr och livlig med fin mousse, spänstig syra och en krispig frukt som ger både energi och elegans. I avslutningen dröjer sig en lätt nötig ton kvar tillsammans med frisk mineralitet och saliverande längd. Ett stilrent mousserande vin som gör sig alldeles utmärkt till friterade skaldjur, ceviche på vit fisk eller en klassisk tallrik jamón serrano med marconamandlar.
- [Naveran Cava Perles Roses Pinot Noir 2018 2019 magnum eko](https://vinaespanola.se/produkt/naveran-cava-perles-roses-pinot-noir-2018-2019-magnum-eko/): En mångfacetterad doft som bjuder på kalkiga toner, hallon, röda vinbär, mogen citrus och krämiga toner av färskt smör och brioche. Smaken är bred med en balanserad mousse, lätt örtig röd frukt med spänstig citrus samt en lång och fint krämig finish. En gastronomisk Cava som gifter sig väl med en bakad kummel med sås på rostad mandel och rostad röd paprika med crisp på pata negra.
- [Naveran Cava Perles Blanques 2022 ekologisk](https://vinaespanola.se/produkt/naveran-cava-perles-blanques-2022-ekologisk/): Naveran Cava Perles Blanques 2022 ekologisk Ett ungdomligt och friskt mousserande vin med ett rent och inbjudande uttryck där den ljusa frukten står i centrum. Doften bjuder på citrus, gröna äpplen, vit persika och citronzest med inslag av färska örter, krossad mandel och en diskret brödighet från lagringen. Smaken är torr och livlig med fin mousse, spänstig syra och en krispig frukt som ger både energi och elegans. I avslutningen dröjer sig en lätt nötig ton kvar tillsammans med frisk mineralitet och saliverande längd. Ett stilrent mousserande vin som gör sig alldeles utmärkt till friterade skaldjur, ceviche på vit fisk eller en klassisk tallrik jamón serrano med marconamandlar.
- [Navajas Cerro Los Curas 2019 Viñedo Singular](https://vinaespanola.se/produkt/navajas-cerro-los-curas-2019-vinedo-singular/): Ett burgundiskt uttryck där fatjäsning gett viura-druvan textur och bredd, utan att ge avkall på sin distinkta friskhet. Lätt rostade toner, persika, mogen citrus och krossad mandel leder till en lång finish med bra spänst och en fatdriven kryddighet. Ett vin som med fördel serveras till en smörstekt röding med stuvad spetskål samt ingefära och mandelsmör.
- [Pazo Pondal Licor de Café](https://vinaespanola.se/produkt/pazo-pondal-licor-de-cafe-30-70cl/): Denna kaffelikör har gjorts av noga utvalt kaffe som kall-urlakats på traditionellt sätt.  Doften bjuder på toner av rostade kaffebönor, pistage, nougat och mörk choklad. Smaken är len och söt med en bred textur där mocka och nougat dominerar med mer rostade toner på eftersmaken. Kryddig, lång och uppiggande finish.
- [Pazo Pondal Licor de Crema](https://vinaespanola.se/produkt/pazo-pondal-licor-de-crema-15-70cl/): En välbalanserad krämlikör där toner av grädde, smörkola, vanilj, och rostade nötter inleder. På smaken tonas sötman ner då lite tydligare toner av brandy framträder, len och yppig textur med mängder av smaskig smörkola och en lång krämig finish.
- [Pazo Pondal Licor de Hierbas](https://vinaespanola.se/produkt/pazo-pondal-licor-de-hierbas-30-70cl/): Denna trippeldestillerade likör är smaksatt med noga utvalda galiciska aromatiska örter genom metoden kall-urlakning. En klar gulgrön färg med komplex doft där vilda örter, kamomill, saffran, mandelmassa och krossad peppar samsas med blommiga toner. Smaken är fint avrundad med en behaglig sötma som lindar in den värmande alkoholen. Generöst kryddig med en lång och viskös finish.
- [Pazo Pondal Orujo de Galicia](https://vinaespanola.se/produkt/pazo-pondal-orujo-de-galicia-40-70cl/): Denna Orujo är i en traditionell stil gjord på Albariño. Den uppvisar en transparent färg, en ren och intensiv doft som bjuder på kryddiga och örtiga toner med kamomill, torkade örter, peppar och lakrits med en druvig känsla. En värmande och generös smak där alkoholen inte dominerar, varm med en känsla av sötma och rondör med bra bett och en lång kryddig finish.
- [Petritegi Suhar](https://vinaespanola.se/produkt/petritegi-suhar-75cl-6/): Ljust blekgul färg med inslag av djupare rödtonade nyanser som speglar äpplets karaktär. Doften är intensiv och komplex, där friska citrustoner först träder fram för att sedan följas av nyanser av stenfrukt. Smaken är välbalanserad med ett tydligt samspel mellan frisk syra och markerad beska, vilket ger ett runt, kraftfullt och sensuellt uttryck. Texturen är fyllig och sammanhållen, och avslutet är långt, ihållande och nyanserat. En monovarietal baskisk cider framställd uteslutande av Goikoetxe-äpplen från utvalda odlingslotter inom ursprungsbeteckningen Euskal Sagardoa. Äpplena vinifieras separat och cidern får mogna på sin jästfällning för att bevara sortens intensitet och ge djup och struktur. Serveras väl kyld och passar utmärkt som aperitif eller till smakrika rätter där syra och beska får ta plats.
- [Petritegi 1526 Brut Nature](https://vinaespanola.se/produkt/petritegi-1526-brut-nature-75cl-7/): Ljust blekgul färg med gyllene reflexer och en fin, elegant mousse som långsamt stiger i glaset. Doften är frisk och fruktig med tydliga äppeltoner, kompletterade av subtila rostade nyanser från den långa lagringen på jästfällningen. Smaken är torr och nyanserad med lätt syra och ett markerat, uppfriskande uttryck som är typiskt för baskiska cideräpplen. Den fina bubblan ger struktur och elegans, medan avslutet är rent, krispigt och välbalanserat. En traditionellt framställd brut nature-cider, gjord enligt klassisk metod med andra jäsning på flaska och lång mognad. Serveras väl kyld och passar utmärkt som aperitif eller till salta tilltugg, skaldjur och milda ostar.
- [La Solana Dels Marges 2019 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/la-solana-dels-marges-2019-magnum/): La Solana dels Marges är ett enskilt parcellvin från Alfredo Arribas Portal del Priorat, en solvänd terrassvingård med gamla stockar på ren llicorella-skiffer. Här i magnumformat, där vinet utvecklas ännu långsammare och vackrare. Doften är intensiv med mörka bär, lakrits, garrigue och varm sten. Smaken är tät och elegant med fast mineralisk ryggrad, frisk syra och mycket lång eftersmak. Servera vid 17–18 grader till vilt, lammracks, grillat kött eller lagrade hårdostar.
- [Tros de Clos Mas del Metge 2020](https://vinaespanola.se/produkt/tros-de-clos-mas-del-metge-2020/): Tros de Clos är Portal del Priorats toppvin, gammal cariñena från en liten jordlott vid Mas del Metge, odlad på ren llicorella-skiffer. Alfredo Arribas vinifierar varsamt i små partier, och resultatet hör till Priorats mest karaktärsfulla viner. Doften är djup med mörka körsbär, blåbär, lakrits, örter och mineral. Smaken är koncentrerad och vibrerande med frisk syra, finkorniga tanniner och en mycket lång skifferdriven final. Servera vid 17–18 grader till vilt, lammstek, grillat kött eller väl lagrade ostar.
- [Les Margues 2022](https://vinaespanola.se/produkt/les-margues-2022/): Ett komplext uttryck från Priorat där en blandning av både vit och grå Garnacha från kalkrika jordar, levererar på toppnivå. En ren och uttrycksfull doft med komplexa toner från lagring på jästfällningen, nougat, nötter, färskt smör, aprikos, päron och kvitten. Smaken är bred med stort omfång och volym, man skönjer en ren och tropisk fruktkaraktär men vinet håller sig inom strama tyglar tack vare en avsaknad av socker och en balanserande syra. Lång, nyanserad och kraftfull finish. Ett stort vitt vin som kräver en anständig anrättning såsom en skaldjursfylldfylld bläckfisk med svart ris.
- [La Solana Dels Marges 2019](https://vinaespanola.se/produkt/la-solana-dels-marges-2019/): La Solana dels Marges är ett enskilt parcellvin från Alfredo Arribas Portal del Priorat, en solvänd terrassvingård med gamla stockar på ren llicorella-skiffer. Små skördar ger ett koncentrerat och djupt mineraliskt vin. Doften är intensiv med mörka bär, lakrits, garrigue och varm sten. Smaken är tät och elegant med fast mineralisk ryggrad, frisk syra och mycket lång eftersmak. Servera vid 17–18 grader till vilt, lammracks, grillat kött eller lagrade hårdostar.
- [Maison Colombier Carafe Poire Prisonnière magnum](https://vinaespanola.se/produkt/maison-colombier-carafe-poire-prisonniere-43-magnum/): Poire Prisonnière, det fångna päronet, är Maison Colombiers signum: ett helt williamspäron som fått växa in i karaffen ute i fruktodlingen, varefter karaffen fylls med husets fina päroneau-de-vie. Här i magnumformat, en ännu mer imponerande bordsprydnad. Doften är generös med moget päron och blommiga toner. Smaken är ren, torr och elegant med lång fruktig eftersmak. Servera lätt kyld som digestif vid festliga tillfällen. Karaffen gör sig lika bra på bordet som i baren.
- [Maison Colombier Carafe Poire Prisonnière](https://vinaespanola.se/produkt/maison-colombier-carafe-poire-prisonniere-43-70cl/): Poire Prisonnière, det fångna päronet, är Maison Colombiers signum: ett helt williamspäron som fått växa in i karaffen ute i fruktodlingen, varefter karaffen fylls med husets fina päroneau-de-vie. Ett spektakulärt hantverk från Villette-de-Vienne söder om Lyon. Doften är generös med moget päron och blommiga toner. Smaken är ren, torr och elegant med lång fruktig eftersmak. Servera lätt kyld som digestif och låt karaffen med sitt fångade päron pryda bordet.
- [Maison Colombier Flute Classique](https://vinaespanola.se/produkt/maison-colombier-flute-classique-43-70cl/): Maison Colombier i Villette-de-Vienne söder om Lyon är mästare på päronbrännvin. Flute Classique är husets klassiska eau-de-vie de poire williams i elegant flöjtflaska, destillerad på fullmogna williamspäron och buteljerad kristallklar. Doften är intensiv och ren med saftigt moget päron. Smaken är torr, mjuk och fruktdriven med lång aromatisk final. Servera lätt kyld som avslutning på middagen, till mörk choklad eller en god espresso.
- [Pago de Carraovejas El Anejon 2020](https://vinaespanola.se/produkt/pago-de-carraovejas-el-anejon-2020/): Ett finsnickeri där den lågavkastande frukten handskördats och dubbelsorterats innan jäsningen sker med inhemska jäststammar följt av en 12 månaders lagring i 225-600 liters fat från Frankrike och USA. Tempranillo dominerar sedvanligt med salt och pepparkvantiteter av Cabernet Sauvignon och Merlot. Doften är nyanserad med en diskret kryddighet och toast från eken med en uppsjö av mörkare frukt: svarta körsbär, plommon, cassis och aromatiska örter som salvia och mynta. Voluminös på smaken med bra bredd och en slipad textur där de gryniga tanninerna bidrar med friskhet och längd. Intensiv och ihärdig finish med bra kraft för tankarna till långtidsbakad lammlägg med tryfferade vita bönor och Tempranillo-sky.
- [Peña Caballera 2022](https://vinaespanola.se/produkt/pena-caballera-2022/): Ett friskt och livfullt vin där syra och mineralitet bär fram de röda bären och subtila örttoner. Strukturen är mjuk men närvarande med polerade tanniner och en elegant längd som gör vinet lätt att uppskatta direkt men med potential för viss lagring. Aromprofilen är ren och fokuserad med inslag av jordgubbar, hallon och en diskret skifferkaraktär.
- [Emilio Rojo Castes Brancas 2022](https://vinaespanola.se/produkt/emilio-rojo-castes-brancas-2022/): Emilio Rojo är en av Galiciens verkliga kultproducenter, vars lilla vingård i Ribeiro ger ett av Spaniens mest eftersökta vita viner. Castes Brancas är en blandning av regionens inhemska vita druvsorter med treixadura i spetsen, odlade på branta sluttningar. Doften är komplex med päron, citrusskal, vita blommor, örter och våt sten. Smaken är torr och intensiv med spänstig syra, fin textur och mycket lång mineralisk eftersmak. Servera vid 10–12 grader till pilgrimsmusslor, grillad havsfisk, ljust kött eller galicisk pulpo.
- [Racorell 2021](https://vinaespanola.se/produkt/racorell-2021/): Racorell är namnet på vinet men även på den typ av skiffer som figurerar som jordmån tillsammans med lera där rankorna växer. Druvorna plockas när de når en sockerhalt som kommer motsvara 13,5% alkohol vilket är det lägsta som DOQ Priorat godkänner. Musten fermenteras med hälften hela klasar och lagras sedan på stora ekfat som kallas för foudres i tolv månader. El Mas de l´A är ett relativt nytt vingårdsprojekt som Alfredo Arribas påbörjade 2018 i Priorat i La Morera. Målet är att producera eleganta viner med lägre alkohol och lena tanniner baserade på druvan Garnacha av druvor från mestadels unga vinstockar. Produktionen ligger totalt på ca 10 000 flaskor per år från de fyra hektar på egendomen Mas del´Abella.
- [Trossos Vells 2017](https://vinaespanola.se/produkt/trossos-vells-2017/): Ett moget och karaktärsfullt uttryck där Garnacha från gamla stockar bjuder på en djup och nyanserad doft med toner av solvarma plommon, vilda hallon, torkade örter, lavendel, lakrits och en diskret rökig kryddighet från lagringen. Smaken har en generös volym men hålls samman fint av en frisk kärna, där den mörka frukten får sällskap av balsamiska toner, peppar och en lätt köttig örtighet. Texturen är tät men avrundad, tanninerna fint polerade och eftersmaken lång, varm och finkryddig utan att tippa över i tyngd. Ett vin med både kraft och charm som gärna får möta grillad lammstek med rosmarin, confiterad vitlök och en krämig potatisgratäng.
- [Gotes del Priorat 2022 ekologisk](https://vinaespanola.se/produkt/gotes-del-priorat-2022-ekologisk/): Gotes del Priorat 2022 ekologisk Ett ungdomligt men seriöst vin med tydlig ursprungskänsla där den mörka frukten, den steniga mineraliteten och den medelhavskryddiga örtigheten samspelar på ett mycket tilltalande sätt. Doften bjuder på toner av björnbär, mörka körsbär, plommon och slånbär som får sällskap av lavendel, rosmarin, lakrits och en lätt rökig ton i bakgrunden. Smaken är saftig och tät med bra energi, där den mogna frukten ramas in av frisk syra och fint slipade tanniner som ger både struktur och längd. Avslutningen är lång, kryddig och lätt salt mineraldriven med fin balans mellan generositet och spänst. Ett vin som gärna serveras till grillad lammfärsbiff med rosmarin, bakad aubergine och en potatisgratäng med lagrad fårost.
- [Pinea 2020](https://vinaespanola.se/produkt/pinea-2020/): Ett ambitiöst och polerat uttryck där Tinto Fino från hög höjd bjuder på en tät men samtidigt nyanserad doft med toner av mörka körsbär, plommon, cassis, viol, ceder, tobak och en diskret kryddighet från fatlagringen. Smaken har bra djup och koncentration men också ett fint driv, där den mogna mörka frukten hålls i schack av en frisk syra och välputsade tanniner. Texturen är tät och sammetslik utan att tappa spänst, och eftersmaken är lång, finkryddig och ihärdig med en lätt balsamisk ton. Ett vin med både kraft och precision som gör sig särskilt väl till grillad lammkarré med rosmarin, rödvinssky och en potatisgratäng med lagrad manchego.
- [Lo Noir 2021](https://vinaespanola.se/produkt/lo-noir-2021/): Ett elegant och samtida uttryck från El Mas de l’A, Alfredo Arribas projekt i La Morera i Priorat som inleddes 2018. Fokus ligger på finess snarare än kraft, där Garnacha från huvudsakligen unga vinstockar ger ett vin med lägre alkohol och mjukt polerade tanniner. Frukten är röd och nyanserad med florala och örtiga inslag, och strukturen är smidig och balanserad. Produktionen är begränsad till omkring 10 000 flaskor per år från de fyra hektaren vid Mas del’Abella.
- [Lo Noir 2022](https://vinaespanola.se/produkt/lo-noir-2022/): Lo Noir är Alfredo Arribas moderna tolkning av Priorat, druvor från utvalda parceller på svart llicorella-skiffer, vinifierade med lätt extraktion för fruktighet och drickbarhet utan att tappa regionens karaktär. Doften är öppen med mörka bär, körsbär, viol och örtiga toner. Smaken är medelfyllig och saftig med fin mineralitet, polerade tanniner och frisk avslutning. Servera vid 16–17 grader till tapas, chark, grillat eller milda lagrade ostar.
- [La Solana Dels Marges 2018 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/la-solana-dels-marges-2018-magnum/): Ett nyanserat och elegant uttryck där den mogna frukten samsas med en svalare örtighet och en fint slipad struktur. Doften bjuder på röda plommon, vilda hallon, körsbär, torkade örter, lavendel, lakrits och en diskret kryddighet i bakgrunden. Smaken har en generös men återhållen volym där den saftiga röda frukten bärs upp av frisk syra och fint gryniga tanniner som skänker både energi och längd. Texturen är silkig och precis, med en lätt balsamisk ton och ett finkryddigt avslut som dröjer sig kvar utan att kännas tungt. På magnum får vinet dessutom en extra harmonisk utveckling, vilket gör det till en mycket fin partner till rosastekt lammracks med örtsky, confiterad vitlök och en krämig potatisgratäng.  
- [La Solana Dels Marges 2018](https://vinaespanola.se/produkt/la-solana-dels-marges-2018/): Druvorna till detta vin kommer från egendomens äldsta vingårdsläge, som planterades 1911. Läget är exponerat mot nordöst och ligger på ca 370m över havet. Dessa gamla rankor ger små och koncenterade druvor som är mer ett uttryck av platsen och åldern på rankorna än druvsorten i sig. Vingården skördas i mitten av september och vid vineriet används hela klasarna som krossas och får jäsa under 40 dagar i ekfat. Lagring sker under 18 månader i ett enda 700l Bocoyfat av fransk ek. Vinet buteljeras utan klarning och filtrering med minimal tillsats av svavel.
- [Tros de Clos Mas del Metge 2017 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/tros-de-clos-mas-del-metge-2017-magnum/): Ett koncentrerat och seriöst uttryck där den mogna frukten samsas med en fin mineralisk stramhet och en tydlig känsla av ursprung. Doften bjuder på mörka körsbär, plommon, björnbär, torkade örter, viol, lakrits och en diskret rökig kryddighet från fatlagringen. Smaken är tät och generös men hålls ihop fint av en frisk syra och närvarande, välpolerade tanniner som ger både lyft och längd. Frukten är mörk, tät och finkryddig med en lätt balsamisk ton i bakgrunden, och eftersmaken är lång, nyanserad och kraftfull utan att förlora balansen. På magnum visar vinet dessutom upp en extra pondus och långsam utveckling, vilket gör det som klippt och skuret till en grillad oxkind eller långbakad lammlägg med rosmarin, vitlök och en krämig potatisgratäng.
- [Tros de Clos Mas del Metge 2019](https://vinaespanola.se/produkt/tros-de-clos-mas-del-metge-2019/): Druvorna till detta vin kommer från två branta sluttningar inom vingården Mas del Metge i Lloar. Rankorna har en ålder på över 60år, något som är en förutsättning för att göra koncenterade viner av den annars så produktiva druvan Cariñena. Odlingen sker biodynamiskt och skörden av vardera läge sker för hand.  Vinifikationen sker med hela klasar i stora ekliggare med en macertionstid på hela 30 dagar. Vinet lagras 16 månader på 700-liters franska ekfat.
- [Centenario Don PX](https://vinaespanola.se/produkt/centenario-don-px/): En mörk kärna med trögflytande och viskös textur där den gröna kanten vittnar om en aktningsvärd ålder. En nyanserad doft med massor av fyllning där pistage, katrinplommon, fikon, lakrits, mörk choklad, stjärnanis och melass blandas. Smaken har trots sin höga söta fått en aning mer ”torr” framtoning med en välbalanserad bitterhet och nötiga toner. Intensiv och mycket låg eftersmak med både torkad frukt och en komplex kryddighet. Vinet är en dessert i sig själv men skulle kunna ge en kick till en cheesecake på queso valdeon.
- [Toro Albala Amontillado 1965](https://vinaespanola.se/produkt/toro-albala-amontillado-1965/): Ett vin som bär på decennier av fatlagring, från hösten 1965 till september 2004, vilket ger en extraordinär komplexitet och integrerad oxidation. Aromprofilen rymmer torkade nötter, karamell, kaffe, kryddor och subtila mandeltoner, med en silkeslen textur och en lång eftersmak. Vinet är aristokratiskt och balanserat, där åldern har förfinat snarare än tyngt, och varje klunk visar varför traditionell amontillado är en klassiker.
- [Don PX 1939](https://vinaespanola.se/produkt/don-px-1939/): Druvorna till detta vin torkas på runda stråmattor under solen, en process som kallas asoleo. Torkningen pågår i 1-3 veckor beroende på vädret vid skörd. Det är en arbetsintensiv process eftersom druvklasarna måste vändas för hand varje dag. När druvorna torkat färdigt läggs stråmattorna på varandra i en vertikal press och den koncentrerade musten samlas upp i rostfria ståltankar. På grund av den mycket höga sockerhalten i musten har jästen svårt att arbeta och kommer sällan upp i  mer än knappt 10% alkohol. Vinet förstärks med vinsprit till 17% alkohol och lagras därefter i ståltankar i två år innan det buteljeras. 
- [Trossos Vells 2019](https://vinaespanola.se/produkt/trossos-vells-2019/): En "Tros" är vad man på katalanska kallar en vingårdslott som en vinbonde klarar av att bearbeta på en dag. Vinerna i denna serie från Alfredo Arribas är små vingårdsloter med mycket gamla rankor och som visar exeptionell terroir. Druvorna till Trossos Sants kommer från nio  vingårdslägen kring Masroig med 60-65 åriga rankor som växer i kalkrika röda lerjordar på mellan 300-350 meter över havet. Varje enskild vingårdslott skördas och viniferas för med enbart naurliga jäststammar. Lagring sker under 11 månader i franska ekfat av varierande storlek. Vinet buteljeras oklarnat och ofiltrerat med minimala mängder svavel.
- [Negre de Negres 2021 magnum ekologisk](https://vinaespanola.se/produkt/negre-de-negres-2021-magnum-ekologisk/): Negre de Negres är Portal del Priorats ekologiska signaturvin, garnatxa och carinyena från branta skiffersluttningar i Priorat, lagrat på franska ekfat och större träkärl. Här i magnumformat. Doften är djup med mörka körsbär, björnbär, lakrits, örter och mineral. Smaken är fyllig och frisk med fast mineralisk struktur och lång aromatisk eftersmak. Servera vid 17–18 grader till lamm, vilt, grillat kött eller en rustik ostbricka.
- [Trossos Sants 2018](https://vinaespanola.se/produkt/trossos-sants-2018/): En "Tros" är vad man på katalanska kallar en vingårdslott som en vinbonde klarar av att bearbeta på en dag. Vinerna i denna serie från Alfredo Arribas är små vingårdsloter med mycket gamla rankor och som visar exeptionell terroir. Druvorna till Trossos Sants kommer från tre nordligt exponerade vingårdslägen i Marça med 40-60 åriga rankor som växer i kalkrika sandjordar på 320 meter över havet. Den största delen av skörden avstjälkas men en liten andel krossas som hela klasar. Musten kallmacerera ett dygn innan varsam pressning och jäsning i rostfria ståltankar. En tredjedel av vinet vilar tre månader i 318l fat av fransk ek och resterande del vilar 5 månader på sin jästfällning i rostfria ståltankar.
- [Tros Negre Mas Notaria 2016](https://vinaespanola.se/produkt/tros-negre-mas-notaria-2016/): Tros Negre Mas Notaria 2016 Ett moget och karaktärsfullt vin med fin koncentration där ålder, frukt och kryddighet har börjat vävas samman till en mer komplex helhet. Doften är djup och nyanserad med toner av mörka körsbär, plommon, björnbär och torkade örter som samsas med lakrits, tobak, läder och en lätt rostning från fatlagringen. Smaken är bred och tät med avrundad textur, fint integrerade tanniner och en välbevarad friskhet som ger lyft åt den mörka, lätt kryddiga frukten.  Avslutningen är lång, varm och finkornigt strukturerad med begynnande mognadstoner och en diskret mineralitet i bakgrunden. Ett vin med både pondus och drickbarhet som gärna får möta pepparstekt lammracks med rostad vitlök, potatisgratäng och en sky smaksatt med timjan.
- [Somni 2016 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/somni-2016-magnum/): Ett storslaget och nyanserat vin där Garnacha i sällskap med Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot och Cariñena bjuder på en komplex doft av mogna plommon, svarta körsbär, cassis, viol, torkade örter, ceder, tobak och en fint integrerad kryddighet från fatlagringen. Smaken är tät och koncentrerad med stor bredd, men också med ett vackert driv där den mörka frukten lyfts av en frisk syra och fint slipade tanniner. Texturen är sammetslen men stadig, med lager av kryddig frukt, lätt balsamiska toner och en lång, djup och ihärdig eftersmak. På magnum visar vinet dessutom upp en extra harmoni och långsam mognad, vilket gör det till en särskilt läcker partner till långbakad lammlägg med rosmarin, vitlök och en potatisgratäng med lagrad ost.
- [Somni 2016 2017](https://vinaespanola.se/produkt/somni-2016-2017/): Somni, dröm på katalanska, kommer från arkitekten Alfredo Arribas Portal del Priorat. Gamla stockar av cariñena och syrah på Priorats svarta llicorella-skiffer ger ett vin med både kraft och finess. Doften bjuder på mörka bär, lakrits, medelhavsörter och varm sten. Smaken är koncentrerad och mineralisk med fast struktur, frisk syra och lång skifferpräglad eftersmak. Servera vid 17–18 grader till lammstek, vilt, grillat kött eller lagrade ostar.
- [Pinea 2018](https://vinaespanola.se/produkt/pinea-2018/): Druvorna till Pinea kommer uteslutande från den unika vingården Cardisanto, belägen på hela 950 meters höjd över havet. Här präglas landskapet av extremt ljusa, kalkrika jordar som nästan påminner om en månliknande yta. Det höga läget ger svala nätter och långsam mognad, vilket resulterar i druvor med hög koncentration, tydlig syra och stor aromatisk komplexitet. Skörden sker för hand vid optimal mognad för att säkerställa maximal kvalitet. Efter noggrann selektering avstjälkas druvorna och vinifieras i temperaturkontrollerade tankar. Efter avslutad malolaktisk jäsning överförs vinet till franska ekfat där det får mogna under lång tid innan ytterligare flasklagring i bodegans källare. Detta ger vinet dess djup, struktur och eleganta balans. Pinea visar en tät och välutvecklad färg med en klar rubinröd kant som vittnar om vinets mognad. Doften är intensiv och personlig med tydliga inslag av mörka bär, svarta vinbär och plommon, sammanflätat med kryddiga toner, rostad ek och subtila nyanser av kaffe och kakao. Smaken är kraftfull och strukturerad med markerade men välslipade tanniner som bärs upp av en livlig syra. Ett långt och elegant avslut där frukt, kryddighet och mineralitet samspelar. Ett vin som redan visar stor klass men som har fortsatt lagringspotential. Utmärkt till smakrika kötträtter, gärna vilt eller långkok.
- [Picofino Original Gin](https://vinaespanola.se/produkt/picofino-original-gin-40-70cl/): Picofino Original Gin är ett rent och klassiskt uttryck där enbär, citrus och örter samspelar i en stil som känns både traditionell och lättillgänglig. Doften är frisk och aromatisk med tydliga toner av enbär, citronskal, färska örter och en lätt kryddighet som ger ett piggt och inbjudande första intryck. Smaken är rak och livlig med fin skärpa, där den rena gin-karaktären bärs upp av frisk citrus, mild pepprighet och en diskret örtig bitterhet som ger stadga och längd. Texturen är torr och elegant utan att bli stram, och avslutet är friskt, kryddigt och aptitretande. Ett stilrent och användbart uttryck som fungerar utmärkt såväl i en klassisk gin och tonic med citron eller rosmarin som i en väl kyld dry martini. Tilltuggsmässigt tänker man gärna på salta mandlar, marinerade oliver, tunt skivad lufttorkad skinka eller friterade små bläckfiskar med citron.
- [Picofino Crema de Gibebra con Turron](https://vinaespanola.se/produkt/picofino-crema-de-gibebra-con-turron-15-70cl/): Picofino Crema de Ginebra con Turrón är ett generöst och förföriskt uttryck där ginens örtiga friskhet möter den mjuka, nötiga sötman från klassisk turrón. Doften är rund och inbjudande med toner av mandel, vanilj, apelsinskal och ljusa kryddor, där en diskret enbärston och lätt örtighet skänker balans åt det krämiga intrycket. Smaken är fyllig och sammetslen med en dessertlik rondör, men hålls i schack av en fin kryddighet och ett friskt lyft i bakgrunden. Här samsas nougat, mandel, karamelliserad sötma och en försiktig ton av citrus i en mjuk och lång avslutning. Ett charmigt och lättillgängligt uttryck som gör sig utmärkt väl kyld som avec, gärna till en mandeltarte med apelsinzest eller ett par bitar mörk choklad med rostad nötkaraktär. För den som vill hålla det enkelt räcker det långt med ett litet glas över is och några rostade marconamandlar vid sidan av.
- [Caparrini Apertivo 11% 1 liter](https://vinaespanola.se/produkt/caparrini-apertivo-11-1-liter/): Caparrini tillverkas i ett destilleri i El Puerto de Santa María, grundat 1824, med hjälp av bain-marie-metoden i kopparpannor och efter ett noggrant urval av naturliga ingredienser, såsom gentiana, kinabark och apelsiner. Denna traditionella metod garanterar destillatets renhet och kvalitet samt bevarar ingrediensernas naturliga egenskaper. Intensiv rödorange färg, mycket aromatisk med en tydlig närvaro av citrusnoter från bitter apelsin, kompletterad av inslag av kinin och andra botaniska ingredienser. I smaken en fruktig balans mellan söta och bittra toner.
- [Oloroso Don Jose](https://vinaespanola.se/produkt/oloroso-don-jose/): En mörk bärnstensfärg med grönskimrande kant vittnar om en hög mognadsgrad i denna traditionella och komplexa Oloroso. En nyanserad och generös doft som bjuder på krossade valnötter, mörk choklad, tobak och fint trä. Smaken är torr men en hög glycerinhalt ger känsla av sötma och rondör, bra volym och munfyllnad med toner av torkad frukt, valnöt, tobak och riven choklad med en nyanserad kryddighet och en mycket lång och varm finish. En traditionell Oloros att njuta till några skivor mogen manchego eller klassiskern oxsvans bräserad i Oloroso med en tryffelpotatispuré!
- [Ingenio Manacas Rom Extra Añejo](https://vinaespanola.se/produkt/ingenio-manacas-rom-extra-anejo-38-70cl/): har gett både djup, rondör och en tilltalande kryddighet. Doften är varm och inbjudande med toner av mörk karamell, vanilj, torkad frukt, apelsinskal, tobak och en lätt rostad ton som för tankarna till kaffe och kakao. Smaken är fyllig och mjukt avrundad med fin sötma i anslaget, följt av nyanser av melass, kryddor, nötter och fat som samsas i en lång och varm eftersmak. Texturen är len men med tillräcklig ryggrad för att behålla både energi och karaktär.
- [Fifty Pounds Oak Cask Gin](https://vinaespanola.se/produkt/fifty-pounds-oak-cask-gin-435-70cl/): Fifty Pounds Oak Cask Gin En särpräglad och elegant gin där den klassiska enbärsdrivna friskheten fått extra djup och rondör genom fatlagring. Doften är nyanserad med toner av enbär, apelsinskal, korianderfrö och färska örter som samsas med vanilj, ljus karamell, ekkrydda och en lätt varm ton av rostat trä. Smaken är torr men generös med fin textur där citrus, kryddor och enbär bärs upp av en mjukt avrundad fatkaraktär som skänker både bredd och komplexitet. Avslutningen är lång, kryddig och välbalanserad med ett lätt värmande uttryck och fin elegans.
- [Fino Marismeño](https://vinaespanola.se/produkt/fino-marismeno/): Marismeño är finosherryn i Sanchez Romates Reservas Especiales serie, en serie med mognare viner än deras allra enklaste. Namnet Marismeño kommer av ordet marisma som betyder våtmark. Detta eftersom vingårdarna ligger väster om Jerez nära våtmarkerna som omger Sanlúcar. En gyllengul färg med grönskimrande kant vittnar om en hög medelålder. Doften vittnar om en komplex och traditionell Fino där färska mandlar, kamomill, kalk, torkat äpple och lite fat möts. Smaken är klassiskt knastertorr med ett bra bett samt intryck av en hög friskhet, elegant stram med viss örtighet krossade nötter och en mycket lång och nyanserad finish. En högklassig Fino att njuta till grillad bläckfisk med svart ris och aioli.
- [Moscatel Ambrosia](https://vinaespanola.se/produkt/moscatel-ambrosia/): Tät mörk bärnstensfärgad med en grön kant. Doften bjuder på en uppsjö av torkade frukter: katrinplommon, fikon och dadlar med lakrits, mynta och mörk choklad. Smaken har en hög sötma men den balanseras fint av alkoholen och vinets åder har ”torkat ut” sötman en aning. Generös med en fin längd och koplex finish med torkad frukt, mocka och choklad. Ett vin som är en dessert i sig, vill man vara klassisk är den perfekt till en klassisk Christmas pudding.
- [Amontillado NPU Non Plus Ultra](https://vinaespanola.se/produkt/amontillado-npu-non-plus-ultra/): En högklassig och traditionell Amontillado med en hög mognad. Djup bärnstensfärg med en grönaktig kant. Intensiv och komplex doft som uppvisar toner av rostade hasselnötter, nougat, fin tobak, ekfat, och kinesiska ”five spices”. Smaken är rik och koncentrerad med en ryggrad av syra som balanserar alkoholen. Klassiskt torr med fint extrakt, nötiga och komplexa smaker med torkad frukt, hasselnöt, svart tryffel och torra kryddor. Mycket lång och komplex finish. Ett mångfacetterat vin att njuta till en klassisk stuvning på kikärtor med chorizo som i Jerez eller grillad portabellosvamp marinerad i ingefära och soja. Denna amontillado är del av det Sanchez Romate kallar "Reservas Espaciales". En serie viner med hög ålder och mognad i respektive stil.
- [Brandy Romate Solera Reserva](https://vinaespanola.se/produkt/brandy-romate-solera-reserva-36-70cl/): En klassisk och tillgänglig Brandy de Jerez där lagringen ger en varm och generös doft med toner av torkad frukt, apelsinskal, nougat, vanilj, rostade nötter, karamell och en lätt kryddighet av kanel och tobak. Smaken är rund och mjuk med fin fyllnad, där sötaktiga fattoner, mörk kola, fikon och mandel samsas med en väl avvägd värme och ett behagligt djup. Texturen är len och omfamnande utan att bli tung, och avslutet är långt, kryddigt och lätt nötigt med en mjuk, värmande svans. En stilfull avec efter maten, gärna till några bitar mörk choklad, rostade mandlar eller en enkel men välgjord tarte tatin.
- [Brandy Cardenal Mendoza Non Plus Ultra](https://vinaespanola.se/produkt/brandy-cardenal-mendoza-non-plus-ultra-45-50cl/): Ett närmast högtidligt uttryck av Brandy de Jerez där mycket lång lagring har gett en monumental kombination av djup, elegans och fullständig polering. Cardenal Mendoza Non Plus Ultra är husets flaggskepp och uppges ha en genomsnittlig ålder på omkring 50 år, där Carta Real får mogna vidare i amerikanska ekfat som tidigare innehållit gammal Oloroso. Doften är rik och mångfacetterad med toner av valnötter, torkad apelsin, kryddor, ädelträ och en mörk, karamelliserad rondör som ger ett både aristokratiskt och djupt kontemplativt intryck. Producentens egna smaknoter lyfter särskilt fram gammal mahognyton, stor komplexitet samt inslag av nötter, apelsinskal och kryddor. Smaken är torr, mycket mjuk och väl avrundad med lager av nougat, pomerans, rostade nötter och varm fatkrydda i ett långt, subtilt och uthålligt avslut.
- [Brandy Uno en Mil](https://vinaespanola.se/produkt/brandy-uno-en-mil-40-70cl/): En personlig och karaktärsfull Brandy de Jerez från Sánchez Romate, framtagen ur noggrant utvalda holandas och buteljerad med känslan av ett mer individuellt fatuttryck. Den kommer från ett urval om tusen numrerade fat och beskrivs som ett uttryck från ett enskilt amerikanskt ekfat, vilket ger en mer särpräglad profil. Doften är djup och generös med toner av karamelliserade nötter, torkad apelsin, vanilj, tobak och mörk kola, med en fin kryddighet och ett lätt polerat drag av ädelträ. Smaken är rund och sammetslen med bra fyllnad där nougat, pomerans, rostade nötter och ett lätt kaffeinslag vävs samman med ett varmt, mjukt djup. Avslutningen är lång, kryddig och nyanserad med väl integrerad fatkaraktär.
- [Brandy Cardenal Mendoza Gran Reserva](https://vinaespanola.se/produkt/brandy-cardenal-mendoza-gran-reserva-40-70cl/): En klassisk spansk brandy med stor värme, rondör och omedelbar charm där den långa fatlagringen har skänkt både djup och polerad generositet. Doften är rik och omfamnande med toner av russin, torkade dadlar, vanilj, karamell, apelsinskal, tobak och ädla trätoner, allt inramat av en mjuk kryddighet. Smaken är fyllig och sammetslen med fin koncentration där nougat, mörk kola, pomerans och söt krydda vävs samman med en välgörande nötighet och ett behagligt värmande djup. Avslutningen är lång, rund och nyanserad med fin balans mellan sötma, krydda och fat.
- [Brandy Carta Real](https://vinaespanola.se/produkt/brandy-carta-real-40-70cl/): En djup och aristokratisk Brandy de Jerez där lång lagring i solera har gett både stor komplexitet och en närmast polerad elegans. Cardenal Mendoza Carta Real uppges ha en genomsnittlig ålder på drygt 25 år och har lagrats i fat präglade av gammal Oloroso, med vissa uppgifter även om inslag av Pedro Ximénez-fat, vilket förklarar dess nötiga, kryddiga och lätt sötmättade uttryck. Doften är rik och nyanserad med toner av gammalt ädelträ, söta russin, plommon, karamelliserade nötter, tobak och pomerans, allt inramat av en varm och mogen kryddighet. Producentens egen beskrivning lyfter särskilt gammalt trä, russin och plommon, samt en rund och uthållig smakbild. Smaken är sammetslen och koncentrerad med fin rondör där nougat, torkad frukt, mörk kola och valnöt möter ett långt, mjukt och värmande avslut.
- [Palo Cortado Regente](https://vinaespanola.se/produkt/palo-cortado-regente/): Bärnstensfärgat med en grön kant. Vinet ger intryck av sötma då aromer som nougat, karamell och mörk choklad blandar sig med pistage, mint och cigarrlåda. Smaken håller sig dock inom ramarna för det knastertorra och elegant strama med en fin känsla av friskhet med toner av torkad frukt, fikon, hasselnöt och torra kryddor. Kraftfullt men elegant med stor längd och komplexitet. Ett vin som är lätt att uppskatta och sitter som pricken över i till grillad spädgris med krispigt skinn, eller wokad kyckling med cashewnötter när man inte orkar krångla till det.
- [Chateau Rollan de By 2015](https://vinaespanola.se/produkt/chateau-rollan-de-by-2015/): Det var med detta vin det började 1989. Jean Guyon hade köpt 2ha vingårdsmark och ett träskjul där Chateau Rollan de By föddes som ett garagistevin. Idag omfattar egendomen 87ha med i snitt 40-åriga rankor på lerblandad grusjord där odlingen sker hållbart med vildväxande örter mellan raderna av vinrankor. Druvorna till detta vin skördas till största delen för hand och sorteras både optiskt och manuellt i vineriet. Efter avstjälkning och krossning förs druvor och must över till  specialbygda låga vida ståltankar för kallmacertion och jäsning varefter macerationen fortgår i mellan 4-6 veckor. Efter pressning hålls vinet påsin jästfällning med bâtonnage i 3 månader följt av fatlagring 12 månader i franska ekfat (2/3 nya och 1/3 ettåriga). Ett perfekt drickmoget exempel från en toppårgång! Vinet har tappat lite av sin ungdomliga blålila färg och börjar övergå till rubinrött med en lättare kant. Doften bjuder på Bordeaux-klassicism där fint läder, cigarrlåda och väl inbäddade fat samsas med modern mörk frukt såsom cassis och mörka plommon med lite örtiga salvia och lagerbladstoner. Smaken har en bra täthet och koncentration i en medelfyllig kropp med väl avvägd friskhet, mogna och slipade tanniner och lager av frisk mörk frukt. Lång finish med begynnande komplexitet. En modern bordeaux som förgyller lammrostbiffen med confit på vita bönor eller den grillade högrevsburgaren med tryffelmajonäs.
- [Chateau Haut Condissas 2019 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/chateau-haut-condissas-2019-magnum/): Château Haut Condissas är Jean Guyons prestigevin från Médoc, en merlotdominerad cuvée från gamla stockar i Bègadan med generös lagring på ny fransk ek. Årgång 2019, ett generöst och modernt år, här i magnumformat. Doften bjuder på cassis, mörka plommon, ceder, kakao och rostade fat. Smaken är fyllig och koncentrerad med tät men polerad struktur och lång final. Servera vid 17–18 grader till entrecôte, lammracks, anka eller lagrade hårdostar.
- [Chateau Haut Condissas 2011 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/chateau-haut-condissas-2011-magnum/): Château Haut Condissas är Jean Guyons prestigevin från Médoc, en merlotdominerad cuvée från gamla stockar i Bègadan med generös lagring på ny fransk ek. Årgång 2011 i magnum har nått en fin mogen fas och är en utmärkt följeslagare till goda middagar redan nu. Doften är utvecklad med mogen mörk frukt, ceder, tobak, läder och jordiga toner. Smaken är fyllig och rund med silkiga tanniner och lång mogen eftersmak. Servera vid 17–18 grader till anka, lammstek, vilt eller en klassisk ostbricka.
- [Chateau Haut Condissas 2016 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/chateau-haut-condissas-2016-magnum/): Château Haut Condissas är Jean Guyons prestigevin från Médoc, en merlotdominerad cuvée från gamla stockar i Bègadan med generös lagring på ny fransk ek. Årgång 2016, en av Médocs stora, här i magnumformat. Doften är djup med cassis, plommon, ceder, tobak och rostade fat. Smaken är fyllig och tät med polerade tanniner, mörk koncentrerad frukt och lång elegant final. Servera vid 17–18 grader till entrecôte, lammstek, anka eller lagrade ostar.
- [Chateau Haut Condissas 2019](https://vinaespanola.se/produkt/chateau-haut-condissas-2019/): Druvorna till Haut Condissas kommer från 15 noga utvalda hektar av de bästa vingårdarna i Jean Guyons ägo. Rankorna är i snitt 50 år gamla, tätt planterade i dubbel Guyot-uppbindning på välexponerade grusjordar. Odlingarna sker hållbart, utan herbicider och med vilda örter växande mellan raderna. Skörden sker för hand med noggrann selektering av klasarna. Varje vingårdsläge vinifieras för sig i antingen barrique eller i små temperaturreglerade ekståndare. Efter jäsningen lagras vinet 3 månader på sin jästfällning med batônnage varefter det dras över till 100% nya ekfat för lagring i 18 månader.
- [Chateau Tour Seran 2019](https://vinaespanola.se/produkt/chateau-tour-seran-2019/): Château Tour Seran anlades på 1800-talet och ägdes då av ingen mindre än Maquis de Segur, som bland annat också ägde Ch. Lafite, Ch. Latour och Calon-Segur. Idag ägs vingården av Jean Guyon, Domaines Rollan de By. Blenden till detta vin görs varje år i samråd med vår svenske sommeliervärldsmästare, Andreas Larsson. Den 15 hektar stora vingården ligger på toppen av en kulle vid Garonneflodens mynning. Jordmånen består av en lerig grusjord, vilket är anledningen till att odlingarna domineras av merlot. Rankorna har en snittålder på 40år och är uppbundna i dubbel guyot. Odlingen sker hållbart utan herbicider med vildväxande örter mellan raderna av vinrankor. Skörden sker till största delen för hand och druvorna sorteras två gånger vid ankomst till vineriet. Vinifikation sker i specialdesignade breda ståltankar för att få maximal utväxling mellan druvskalen och musten. Vinet vilar först 3 månader på sin jästfällning med bâtonnage varefter det lagras 12 månader på franska ekfat. Ett Haute Couture vin från norra Médoc med minutiös selektion, vinifikation och lagring där ingenting lämnas åt slumpen. Doften är djup, mogen och nyanserad med fint inbäddade fat, en lätt rostning och kaffetoner med solmogna plommon, cassis och salvia. Smaken är rejält kraftfull och strukturerad med en ryggrad av slipade tanniner och mängder av krossad mörk frukt. Ett elegant och strukturerat vin som förenar mognad och friskhet med en mycket lång och ihärdig finish. Ett vin som utan problem klarar 10-12 år i källaren. Fast, om lusten faller på så kan vinet efter en timme i karaff vara ytterst tilltalande till en smörstekt kalvkotlett med murklor och pommes frites friterade i ankflott!
- [Chateau Rollan de By 2016 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/chateau-rollan-de-by-2016-magnum/): Ett klassiskt och generöst Médoc-uttryck där några års mognad har börjat ge vinet en fin rondör utan att det tappat sin ryggrad. Doften bjuder på mörka vinbär, plommon, ceder, tobak, blyerts, torkade örter och en diskret fatkryddighet som ger djup snarare än dominans. Smaken är medelfyllig till fyllig med bra struktur, där den mörka frukten hålls samman av en frisk syra och mogna, fint avrundade tanniner. Texturen är stadig men polerad, med klassiska toner av cassis, jordig krydda och en lätt animalsk nyans i avslutningen. På magnum lär utvecklingen dessutom vara aningen långsammare, vilket ger extra spänst och harmoni i glaset. Servera gärna till rosastekt entrecôte med rödvinssky, smörstekta skogssvampar och en gratäng på potatis och lagrad ost.
- [Zoco Pacharan slånbärslikör](https://vinaespanola.se/produkt/zoco-pacharan-slanbarslikor-25-1-liter/): En traditionell slånbärslikör från Navarra, där namnet pacharán kommer från baskiska och betyder just slånbär. Likören framställs genom att mogna slånbär får dra i ett fint anisdestillat, vilket ger en balanserad och subtil anissmak som kompletterar bärens naturliga sötma. Färgen är djup rubinröd och doften aromatisk med toner av mogna bär och lätt anis. Smaken är rund och elegant, med en mjuk sötma, tydlig fruktighet och en mild kryddig ton från anis som dröjer sig kvar i eftersmaken. Zoco Pacharán passar särskilt väl till lagrade ostar, choklad och fruktiga desserter, men fungerar också utmärkt som digestif efter en måltid.
- [O Gran Mein Blanco 2022 magnum](https://vinaespanola.se/produkt/o-gran-mein-blanco-2022-magnum/): Ett svalt och friskt uttryck från Galiciens gröna sluttningar där druvan Treixadura i sällskap med mindre mängder Loureiro, Albariño och Torrontes bjuder på en uppsjö av citrus, lime, citrongräs, färska örter, krossat äpple och vit ananas. Smaken vittnar om det svalare klimatet med sin spänstiga syra, och måttligt mogna fruktkaraktär, lätt saltig och stenig karaktär med en lång livlig finish. En slank och frisk profil som älskar kammusslor gratinerade med citrus och örtsmör.
- [O Gran Mein Blanco 2022](https://vinaespanola.se/produkt/o-gran-mein-blanco-2022/): Ett svalt och friskt uttryck från Galiciens gröna sluttningar där druvan Treixadura i sällskap med mindre mängder Loureiro, Albariño och Torrontes bjuder på en uppsjö av citrus, lime, citrongräs, färska örter, krossat äpple och vit ananas. Smaken vittnar om det svalare klimatet med sin spänstiga syra, och måttligt mogna fruktkaraktär, lätt saltig och stenig karaktär med en lång livlig finish. En slank och frisk profil som älskar kammusslor gratinerade med citrus och örtsmör.
- [Tilenus Pieros 2016](https://vinaespanola.se/produkt/tilenus-pieros-2016/): Pieros är den äldsta och högst belägna av Bodega Estefanias vingårdar. Rankorna är över 100 år gamla och ligger kalkrika sandjordar på 650m höjd över havet. Druvorna skördas för hand med noggrann selektering både i vingården och i vineriet. Jäsningen sker med hela klasar och enbart naturliga jäststammar i stora ekliggare. Lagring sker i nya franska ekfat 18-22 månader.
- [Tilenus Monteseiros 2024](https://vinaespanola.se/produkt/tilenus-monteseiros-2024/): Ett vitt vin med ren och direkt fruktkaraktär, där citrus, gröna äpplen och vit blomsterdramatik möts av frisk syra och en lätt mineralitet. Vinet är livfullt och nyanserat med en balanserad textur och en eftersmak som bär aromerna långt utan att tappa fräschören. Perfekt för att dricka nu men har den elegans som gör att små flaskor kan lagras kortare tid.
- [Tilenus Entrecuestas 2022](https://vinaespanola.se/produkt/tilenus-entrecuestas-2022/): Här bjuder druvan Godello på sin sedvanliga grapefrukt och pepprig med livliga citrustoner. Lagringen på jästfällningen i fat bidrar med nötiga och smöriga toner som fint gifter sig och bidrar med komplexitet. Smaken är fyllig och förenar en fin stramhet och vigör med citrusbetonad stenfrukt och krossade nötter. En lång eftersmak med lätt salta toner som för tankarna till havet och vitvinskokta knivmusslor med lime och koriander. Annars går en hederlig toast Skagen alldeles utmärkt.  
- [Tilenus La Florida Crianza 2020](https://vinaespanola.se/produkt/tilenus-la-florida-crianza-2020/): La Florida är en enskild vingård med 60-80åriga Mencia-rankor. Skörden sker för hand och druvorna genomgår en mycket noggrann selektering både i vingården och i vineriet. Jäsningen sker med enbart naturlig jäst i temperturkontrollerade rostfria ståltankar. Vinet lagras 12-14 månader i franska ekfat och ytterligare minst 18 månader i flaska i bodegans källare innan det släpps till marknaden.
- [Tilenus Vendimia 2024](https://vinaespanola.se/produkt/tilenus-vendimia-2024/): Ett ungdomligt och koncentrerat vitt vin med fokus på fruktens rena uttryck. Aromerna är tydliga av citrus, stenfrukt och subtila örter, med en frisk syra som ger liv och driv. Strukturen är balanserad och helheten upplevs både energisk och elegant, vilket gör det lätt att kombinera med lättare rätter eller som aperitif.
- [Tilenus Pieros 2010](https://vinaespanola.se/produkt/tilenus-pieros-2010/): Ett moget och nyanserat uttryck av Mencía från gamla högt belägna vingårdar där åren på flaska har gett vinet en vacker utveckling utan att beröva det dess spänst. Doften är komplex och fint sammanvävd med toner av torkade körsbär, krossade vinbär, nypon, höstlöv, salvia, tobak och en försiktig kryddighet. Smaken är medelfyllig men intensiv, med silkigt avrundad textur, frisk syra och fint upplösta tanniner som fortfarande bär frukten väl. Här samsas mogen röd frukt, örtkryddighet och ett lätt jordigt djup i en lång, nyanserad eftersmak. Ett vin med både elegans och mognad som gör sig särskilt väl till rosastekt anklever, confiterat anklår eller en duva med svamp och rostad sky.
- [Tilenus Pagos de Posada Reserva 2016](https://vinaespanola.se/produkt/tilenus-pagos-de-posada-reserva-2016/): Vinerna på druvan Mencia från Bierzo är i mina ögon eleganta och av väldigt hög kvalitet. Det här är ingen undantag, druvorna till detta vin kommer från en unik liten vingård på 3 hektar med samma namn som vinet "Pagos de Posada" och vingården har en ålder på hela 104 år. Efter att druvorna kommit till vineriet läggs de i jäskar av trä och trampas då försiktigt av två personer för att på så sätt få igång jäsningen. När druvmusten jäst klart har det färdiga vinet lagrats i ytterligare 12-15 månader på milt rostade franska ekfat. 10200 flaskor buteljerades. Till det här vinet skulle jag äta ugnsrostat lammlägg med patatas panaderas eller varför inte till en charktallrik med bland annat Cecina de León. Årgång 2014 fick 93 poäng av Robert Parker. Vinet är kylstabiliserat men inte filtrerat eller klarnat.
- [Txomin Etxaniz Blanco 2025](https://vinaespanola.se/produkt/txomin-etxaniz-blanco-2025/): Txakoli är ett livligt och uppfriskande vitt vin från Baskien i norra Spanien, känt för sin höga syra och spritsiga karaktär. Vinet framställs genom jäsning i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar, vilket bevarar dess fräscha och fruktiga aromer. Efter en kort vila på jästfällningen, buteljeras vinet med en liten mängd naturlig kolsyra kvar, vilket ger det en lätt pärlande känsla. Txakoli är ett perfekt vin att avnjuta ungt och kallt, ofta som ett uppfriskande komplement till skaldjur och andra lättare rätter från det baskiska köket.
- [Txomin Etxaniz Rosado 2023](https://vinaespanola.se/produkt/txomin-etxaniz-rosado-2023/): Ett livligt och karaktärsfullt rosévin från Baskien där den lokala druvduon Hondarrabi Zuri och Hondarrabi Beltza bjuder på en frisk och aromatisk profil. Doften är ren och energisk med toner av röda vinbär, smultron, blodgrape, färska örter och en lätt havsnära sälta som skänker extra nerv. Smaken är slank men intensiv med pigg syra, krispig röd frukt och en uppfriskande bitterhet som ger både bett och längd. Här finns en härlig kombination av bärig charm och atlantisk skärpa som gör vinet lika aptitretande som lätt att tycka om. Den friska, torra avslutningen gör sig särskilt väl till pintxos, eller varför inte till grillade gambas med vitlök, chili och en generös skvätt bättre olivolja.
- [Fifty Pounds Gin](https://vinaespanola.se/produkt/fifty-pounds-gin-435-70cl/): Fifty Pounds Gin destilleras i små batcher i London med klassiska botanicals såsom enbär, korianderfrö, angelikarot och citruszest. Stilen är traditionell och balanserad, med fokus på renhet och struktur snarare än överdriven aromatik. Smaken är torr och elegant med tydlig enbärskaraktär, frisk citrus och subtil kryddighet, vilket gör ginen särskilt lämpad för klassiska cocktails som gin & tonic eller martini.
- [PX Duquesa](https://vinaespanola.se/produkt/px-duquesa/): En generös och ymnig Pedro Ximénez där den torkade frukten står i centrum och bjuder på en tät doft av russin, fikon, dadlar, katrinplommon, melass, lakrits och mörk choklad, med en lätt ton av kaffe och rostade nötter i bakgrunden. Smaken är rik, viskös och koncentrerad med massiv sötma, men också med en välgörande bitterhet och precis lagom fräschör som håller helheten i schack. Texturen är nästan sirapslik men utan att bli kladdig, och eftersmaken är lång, varm och djupt kryddig med toner av torkad frukt och kakao som dröjer sig kvar länge. Ett vin som närmast är en dessert i sig självt, men som också kan bli smått löjligt gott till vaniljglass med rostade nötter eller en bit lagrad blåmögelost.
- [Marques de Poley Palo Cortado Seleccion 1964](https://vinaespanola.se/produkt/marques-de-poley-palo-cortado-seleccion-1964-75cl/): Marqués de Poley Palo Cortado Selección 1964 är ett unikt och sällsynt vin som föddes ur Antonio Sánchez noggrant utvalda Fino-fat, där dessa fat hade en profil som skiljde sig från övriga. Efter lång lagring och omsorgsfull fatbehandling har vinet utvecklat en extraordinär aromatisk komplexitet och erkänns som ett av vingårdens verkliga skatter, belönat med Platinum-medalj och 97 poäng i Decanter DWWA. Färgen är djup bärnsten med vackra koppar- och gröna reflexer, och aromerna är intensiva, ädla och eleganta med inslag av tobak, trä, kryddor och mineraler, tillsammans med nötter, citruszest och subtila bakverksaromer. I munnen är vinet torrt, fylligt och sammetslent med lång, elegant eftersmak, där tiden i gamla ekfat tydligt avspeglas. Dess balans och intensitet gör det särskilt lämpat till kött, feta fiskar, långkok och rätter med ägg, där vinets komplexa aromer och textur kommer till sin rätt.
- [Miut L’Assemblage 2021](https://vinaespanola.se/produkt/miut-lassemblage-2021/): Ett nyanserat och stilrent vitt vin där druvan Pedro Ximénez visar en oväntat stram och sval sida. Doften är fint återhållen med toner av citrus, gröna örter, krossad mandel, kamomill och en lätt rökig mineralitet som ger vinet karaktär snarare än tyngd. Smaken är torr och väl sammanhållen med frisk syra, god energi och ett diskret nötigt djup som ger både stadga och längd. Här finns en fin kombination av stenig sälta, mild krämighet och citrusdriven precision som leder till en lång och elegant eftersmak. Ett vin med mer finess än yppighet, där uttrycket känns genomtänkt, rent och gastronomiskt. Servera till halstrade pilgrimsmusslor med blomkålspuré och brynt smör eller till en grillad piggvarsfilé med citron och rostade mandlar.
- [Centenario Palo Cortado](https://vinaespanola.se/produkt/centenario-palo-cortado/): Briljant bärnstensfärg med en mogen grön kant som vittnar om en ansenlig ålder. Doften bjuder en häpnadsväckande intensitet, kraft och komplexitet där nougat, tobak, rökelse, cederträ, lakrits, marsipan och en uppsjö av torkad frukt samsas. Smaken har en stor kraft och trots åldern och de ”söta” aromerna, håller sig vinet knastertorrt med en briljant känsla av friskhet med en balanserad bitterhet och valnötstoner. En mycket lång, nyanserad och varm finish. Ett solklart vino de meditacíon som är som en rätt i sig men självklart kan njutas till några bitar tryffelmanchego.
- [Centenario Amontillado](https://vinaespanola.se/produkt/centenario-amontillado/): En klar kärna bärnsten med åldrad grön kant. Vinet bjuder på en remarkabel finess och komplexitet med toner av karamell, nougat, lakrits, choklad, peppar, tobak och fikonmarmelad. Smaken har en åldrad komplexitet och koncentration med lager av nötiga och karamelliga smaker utan tillstymmelse till sötma, lite fat och balanserad bitterhet bryter av och leder till en extremt lång och välgörande finish. Definitivt ett vino de meditacíon som dock kan förgylla en toast på anklever, fikon och rostade nötter.
- [Pazo Pondal Lenda Albariño 2024](https://vinaespanola.se/produkt/pazo-pondal-lenda-albarino-2024/): Vibrant och generöst vin där favoritdruvan Albariño bjuder på en uppsjö av färsk persika, mogen citrus, grape, och färsk mandel. En sedvanligt frisk smak med ren och krispig frukt som understryks av en lätt ton färskt smör som för tankarna till en bakad filé av vit fisk såsom kummel i en smörad musselbuljong.
- [Viña Pedrosa Crianza 2022](https://vinaespanola.se/produkt/vina-pedrosa-crianza-2022/): En klassisk Crianza där höghöjds-Tempranillo från Ribera del Duero bjuder på en intensiv och väldoftande parfym av blå plommon, krossade björnbär och svarta vinbär med diskreta fattoner av mild toast, vanilj och en finkryddig bakgrund efter 18 månaders lagring i både franska och amerikanska ekfat. En underliggande kalkig mineralitet bidrar med ytterligare nyans och komplexitet. Smaken är generös och fruktdriven med bra koncentration, en ungdomlig friskhet och ryggrad av finlemmade tanniner som skänker stadga och längd, lager av mörk kryddig frukt som leder till en lång och vital finish med fin lagringspotential. Servera vid 17 grader till en pepparstekt entrecôte med rödvinsskysås och gratinerad potatis med mogen Manchego, eller varför inte en långtidsbräserad oxkind med tryfferad potatispuré.

## Produktkategorier
- [Övrigt vin](https://vinaespanola.se/produkt-kategori/ovrigt-vin/)
- [Cider](https://vinaespanola.se/produkt-kategori/cider/)
- [Ekologiskt](https://vinaespanola.se/produkt-kategori/ekologiskt/)
- [Mousserande vin](https://vinaespanola.se/produkt-kategori/mousserande-vin/)
- [Nyheter](https://vinaespanola.se/produkt-kategori/nyheter/)
- [Rosé](https://vinaespanola.se/produkt-kategori/rose/)
- [Rött vin](https://vinaespanola.se/produkt-kategori/rott-vin/)
- [Säsong](https://vinaespanola.se/produkt-kategori/sasong/)
- [Sherry](https://vinaespanola.se/produkt-kategori/sherry/)
- [Sött vin](https://vinaespanola.se/produkt-kategori/sott-vin/)
- [Sprit](https://vinaespanola.se/produkt-kategori/sprit/)
- [Starkvin](https://vinaespanola.se/produkt-kategori/starkvin/)
- [Vitt vin](https://vinaespanola.se/produkt-kategori/vitt-vin/)