Visar alla 5 resultatSorterade efter pris: lågt till högt
-
160 kr Systembolagets pris
Ett ungdomligt och livfullt rosévin med tydlig atlantisk nerv där den baskiska friskheten står i centrum. Doften bjuder på röda vinbär, smultron, blodapelsin, färska örter och en lätt stenig sälta som för tankarna till hav och kustvindar. Smaken är slank, krispig och energifylld med saftig röd frukt, pigg syra och en liten bitterhet som skänker både bett och längd. Här samsas bärig charm med en stramare, nästan havssalt profil som gör vinet särskilt aptitretande. Avslutningen är torr, frisk och uppfriskande på ett sätt som närmast ber om mat. Servera väl kylt till friterad bläckfisk med citron och aioli, eller till klassiska pintxos med räkor, örter och nybakat bröd.
-
304 kr Privatimportpris
Txakoli är ett livligt och uppfriskande vitt vin från Baskien i norra Spanien, känt för sin höga syra och spritsiga karaktär. Vinet framställs genom jäsning i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar, vilket bevarar dess fräscha och fruktiga aromer. Efter en kort vila på jästfällningen, buteljeras vinet med en liten mängd naturlig kolsyra kvar, vilket ger det en lätt pärlande känsla. Txakoli är ett perfekt vin att avnjuta ungt och kallt, ofta som ett uppfriskande komplement till skaldjur och andra lättare rätter från det baskiska köket.
-
280 kr Systembolagets pris
Från de tidigare bortglömda och övergivna vingårdarna i San Martín de Valdeiglesias vittnar denna blandning på 90 % Garnacha samt 10 % övriga lokala druvsorter, från olika jordmån och lägen, om den fantastiska potentialen i området. Ett rent och nyanserat uttryck med nedtonade fat och betoning på röd frukt, mogna plommon, slånbär med vilda örter, lakrits och lavendel. En silkig och saftig smak med burgundiskt avrundad textur, fin smakintensitet och lång harmonisk finish. Till delikata smaker som kalvfärsbiffar med en tryfferad och läckert smörig potatispuré.
-
300 kr Systembolagets pris
Från arkitekten och vinmakaren Alfredo Arribas spännande projekt i La Morera, i de svalare höjderna av Priorat, kommer denna limiterade cuvée på endast 2700 flaskor. Ren Garnacha Blanca från ekologiskt odlade vingårdar på 500 meters höjd, där kvarts- och lerjordar skänker vinet en distinkt mineralisk identitet. Druvorna skördas för hand innan full mognad och jäses med vilda jäststammar i betong och stål, följt av 10 månaders lagring i 500-liters franska ekfat.
Doften är uttrycksfull med en fin renhet där kvitten, mogen citrus, färska örter och en lätt sälta möter diskreta toner av krossade nötter och ett försiktigt smörigt stråk från eken. Snarare sten och jord än yppig frukt.
Smaken har en härlig stramhet och spänst med mineraliskt grepp, vital syra och en silkig textur där citrus och stenfrukt understryks av en karaktäristisk balanserad bitterhet som bidrar med bett och längd. Lång och salivutsöndrande finish med en finkryddig nyans.
Ett gastronomiskt vin som förtjänar en halstrad piggvar med smörsås på rostad mandel och kapris, eller en bakad torskrygg med fänkålsconfit och citrusvinägrett.
-
320 kr Systembolagets pris
Ett generöst men välhållet uttryck där mörka och röda bär samsas med plommon, vilda örter, lakrits och en försiktig pepprighet. Doften är nyanserad och öppen med en lätt floral ton i bakgrunden, samtidigt som den ekologiska frukten känns ren och levande. Smaken har fin volym och en saftig, bärdriven kärna där friskheten håller ihop den mogna frukten på ett tilltalande sätt. Tanninerna är mjukt avrundade men ger ändå struktur nog för att bära vinets kryddiga svans och långa eftersmak. Ett matvänligt rödvin som gärna serveras till lammfärsbiffar med rosmarin, rostad potatis och en generös klick vitlöksyoghurt.
