Estefania

Bodegas Estefanía är en av Bierzos mest fascinerande producenter, djupt förankrad i ett av Spaniens mest karaktärsfulla vinlandskap. Under namnet Tilenus, inspirerat av den romerska gud som skyddade Bierzo, skapar huset viner med tydlig känsla för ursprung, elegans och autenticitet. Det här är en producent som förenar områdets själ, historia och natur i varje flaska, och som med stor finess lyfter fram Bierzo som en av Spaniens verkliga vinjuveler.

Historien om Bodegas Estefanía är nära sammanvävd med Bierzos kulturella och vinmässiga arv. Genom att hämta inspiration från platsens romerska rötter och samtidigt arbeta med ett modernt kvalitetsfokus har producenten etablerat sig som en tongivande aktör i regionen. Filosofin bygger på respekt för det genuina och en stark övertygelse om att varje vingård, varje sluttning och varje liten platsbeteckning bär på sin egen berättelse. Att den välrenommerade vinmakaren Raúl Pérez ansvarar för vinerna förstärker ytterligare producentens status och ambition att låta varje vin uttrycka sin egen identitet med precision och personlighet.

Växtplatsen är en avgörande del av Bodegas Estefanías storhet. Bierzo präglas av dramatiska höjdskillnader, sluttande vingårdar och ett mosaikartat landskap av varierande jordmåner, där klimatet skapar idealiska förutsättningar för nyansrika och eleganta viner. Här samspelar höjd, exponering, skogar, aromatiska växter och den omgivande naturen för att ge vinerna både friskhet, djup och ett tydligt uttryck av platsen. Resultatet är viner med energi, komplexitet och en levande känsla av det bergsnära landskap som omger rankorna.

I vingårdarna odlar producenten främst regionens klassiska druvsorter, med särskilt fokus på Mencía för de röda vinerna och Godello för de vita. Det är druvor som i Bierzos särpräglade terroir utvecklar både intensitet och finess, och som hos Bodegas Estefanía får blomma ut med stor renhet tack vare ekologiskt jordbruk, inhemska jäststammar och ett varsamt arbete genom hela processen. Här handlar det inte om att styra vinet mot en förutbestämd stil, utan om att låta druvornas och växtplatsens egen karaktär stå i centrum.

Bodegas Estefanía producerar såväl röda som vita viner, med en portfölj som speglar Bierzos många uttryck. Bland de röda vinerna finns allt från tillgängliga och charmfulla tolkningar till mer koncentrerade och vingårdspräglade cuvéer, medan de vita vinerna visar upp Godellos eleganta och mineraldrivna sida med imponerande precision. Det är en producent som rör sig självklart mellan olika stilar och ambitionsnivåer, men alltid med samma fokus på ursprung, balans och kvalitet.

Det som gör Bodegas Estefanía särskilt attraktiv för den kvalitetsmedvetna vinälskaren är kombinationen av gamla vingårdar, ekologiskt arbete och en kompromisslös tro på Bierzos unika identitet. Här förenas naturens kraft med hantverkets noggrannhet i viner som känns både sofistikerade och levande. För den som söker spanska viner med djup, ursprung och en självklar premiumkänsla är Bodegas Estefanía ett namn att upptäcka och att minnas.

Estefania
Producent

Estefania

Bodegas Estefanía – Tilenus och den rena rösten från Bierzo

Bodegas Estefanía är en av Bierzos mest fascinerande producenter, djupt förankrad i ett av Spaniens mest karaktärsfulla vinlandskap. Under namnet Tilenus, inspirerat av den romerska gud som skyddade Bierzo, skapar huset viner med tydlig känsla för ursprung, elegans och autenticitet. Det här är en producent som förenar områdets själ, historia och natur i varje flaska, och som med stor finess lyfter fram Bierzo som en av Spaniens verkliga vinjuveler.

Historien om Bodegas Estefanía är nära sammanvävd med Bierzos kulturella och vinmässiga arv. Genom att hämta inspiration från platsens romerska rötter och samtidigt arbeta med ett modernt kvalitetsfokus har producenten etablerat sig som en tongivande aktör i regionen. Filosofin bygger på respekt för det genuina och en stark övertygelse om att varje vingård, varje sluttning och varje liten platsbeteckning bär på sin egen berättelse. Att den välrenommerade vinmakaren Raúl Pérez ansvarar för vinerna förstärker ytterligare producentens status och ambition att låta varje vin uttrycka sin egen identitet med precision och personlighet.

Växtplatsen är en avgörande del av Bodegas Estefanías storhet. Bierzo präglas av dramatiska höjdskillnader, sluttande vingårdar och ett mosaikartat landskap av varierande jordmåner, där klimatet skapar idealiska förutsättningar för nyansrika och eleganta viner. Här samspelar höjd, exponering, skogar, aromatiska växter och den omgivande naturen för att ge vinerna både friskhet, djup och ett tydligt uttryck av platsen. Resultatet är viner med energi, komplexitet och en levande känsla av det bergsnära landskap som omger rankorna.

I vingårdarna odlar producenten främst regionens klassiska druvsorter, med särskilt fokus på Mencía för de röda vinerna och Godello för de vita. Det är druvor som i Bierzos särpräglade terroir utvecklar både intensitet och finess, och som hos Bodegas Estefanía får blomma ut med stor renhet tack vare ekologiskt jordbruk, inhemska jäststammar och ett varsamt arbete genom hela processen. Här handlar det inte om att styra vinet mot en förutbestämd stil, utan om att låta druvornas och växtplatsens egen karaktär stå i centrum.

Bodegas Estefanía producerar såväl röda som vita viner, med en portfölj som speglar Bierzos många uttryck. Bland de röda vinerna finns allt från tillgängliga och charmfulla tolkningar till mer koncentrerade och vingårdspräglade cuvéer, medan de vita vinerna visar upp Godellos eleganta och mineraldrivna sida med imponerande precision. Det är en producent som rör sig självklart mellan olika stilar och ambitionsnivåer, men alltid med samma fokus på ursprung, balans och kvalitet.

Det som gör Bodegas Estefanía särskilt attraktiv för den kvalitetsmedvetna vinälskaren är kombinationen av gamla vingårdar, ekologiskt arbete och en kompromisslös tro på Bierzos unika identitet. Här förenas naturens kraft med hantverkets noggrannhet i viner som känns både sofistikerade och levande. För den som söker spanska viner med djup, ursprung och en självklar premiumkänsla är Bodegas Estefanía ett namn att upptäcka och att minnas.

8 drycker
  • Platshållare

    Tilenus Vendimia 2024

    149 kr

    Ett ungdomligt och koncentrerat vitt vin med fokus på fruktens rena uttryck. Aromerna är tydliga av citrus, stenfrukt och subtila örter, med en frisk syra som ger liv och driv. Strukturen är balanserad och helheten upplevs både energisk och elegant, vilket gör det lätt att kombinera med lättare rätter eller som aperitif.

  • Platshållare

    Tilenus Monteseiros 2024

    189 kr

    Ett vitt vin med ren och direkt fruktkaraktär, där citrus, gröna äpplen och vit blomsterdramatik möts av frisk syra och en lätt mineralitet. Vinet är livfullt och nyanserat med en balanserad textur och en eftersmak som bär aromerna långt utan att tappa fräschören. Perfekt för att dricka nu men har den elegans som gör att små flaskor kan lagras kortare tid.

  • Platshållare

    Tilenus La Florida Crianza 2020

    199 kr

    La Florida är en enskild vingård med 60-80åriga Mencia-rankor. Skörden sker för hand och druvorna genomgår en mycket noggrann selektering både i vingården och i vineriet. Jäsningen sker med enbart naturlig jäst i temperturkontrollerade rostfria ståltankar. Vinet lagras 12-14 månader i franska ekfat och ytterligare minst 18 månader i flaska i bodegans källare innan det släpps till marknaden.

  • Platshållare

    Tilenus Entrecuestas 2022

    259 kr

    Här bjuder druvan Godello på sin sedvanliga grapefrukt och pepprig med livliga
    citrustoner. Lagringen på jästfällningen i fat bidrar med nötiga och smöriga
    toner som fint gifter sig och bidrar med komplexitet. Smaken är fyllig och
    förenar en fin stramhet och vigör med citrusbetonad stenfrukt och krossade
    nötter. En lång eftersmak med lätt salta toner som för tankarna till havet och
    vitvinskokta knivmusslor med lime och koriander. Annars går en hederlig toast
    Skagen alldeles utmärkt.

     

  • Platshållare

    Tilenus Pagos de Posada Reserva 2017

    285 kr
  • Platshållare

    Tilenus Pagos de Posada Reserva 2016

    285 kr

    Vinerna på druvan Mencia från Bierzo är i mina ögon eleganta och av väldigt hög kvalitet. Det här är ingen undantag, druvorna till detta vin kommer från en unik liten vingård på 3 hektar med samma namn som vinet ”Pagos de Posada” och vingården har en ålder på hela 104 år. Efter att druvorna kommit till vineriet läggs de i jäskar av trä och trampas då försiktigt av två personer för att på så sätt få igång jäsningen. När druvmusten jäst klart har det färdiga vinet lagrats i ytterligare 12-15 månader på milt rostade franska ekfat. 10200 flaskor buteljerades. Till det här vinet skulle jag äta ugnsrostat lammlägg med patatas panaderas eller varför inte till en charktallrik med bland annat Cecina de León. Årgång 2014 fick 93 poäng av Robert Parker. Vinet är kylstabiliserat men inte filtrerat eller klarnat.

  • Platshållare

    Tilenus Pieros 2010

    399 kr

    Ett moget och nyanserat uttryck av Mencía från gamla högt belägna vingårdar där åren på flaska har gett vinet en vacker utveckling utan att beröva det dess spänst. Doften är komplex och fint sammanvävd med toner av torkade körsbär, krossade vinbär, nypon, höstlöv, salvia, tobak och en försiktig kryddighet. Smaken är medelfyllig men intensiv, med silkigt avrundad textur, frisk syra och fint upplösta tanniner som fortfarande bär frukten väl. Här samsas mogen röd frukt, örtkryddighet och ett lätt jordigt djup i en lång, nyanserad eftersmak. Ett vin med både elegans och mognad som gör sig särskilt väl till rosastekt anklever, confiterat anklår eller en duva med svamp och rostad sky.

VE
Viña Española
Spanska viner sedan 1995