Petritegi 1526 Brut Nature

Ljust blekgul färg med gyllene reflexer och en fin, elegant mousse som långsamt stiger i glaset. Doften är frisk och fruktig med tydliga äppeltoner, kompletterade av subtila rostade nyanser från den långa lagringen på jästfällningen. Smaken är torr och nyanserad med lätt syra och ett markerat, uppfriskande uttryck som är typiskt för baskiska cideräpplen. Den fina bubblan ger struktur och elegans, medan avslutet är rent, krispigt och välbalanserat. En traditionellt framställd brut nature-cider, gjord enligt klassisk metod med andra jäsning på flaska och lång mognad. Serveras väl kyld och passar utmärkt som aperitif eller till salta tilltugg, skaldjur och milda ostar.