Aurus Magnum 2014
Sebastian berättar om drycken
Aurus är det latinska ordet för guld, ett passande namn för Finca Allendes toppvin. Det är en blend av Tempranillo och Graciano från 60-åriga rankor tätt planterade en vaso i steniga grusjordar kring Briones. Odlingen sker hållbart med endast naturlig gödsel och utan användning av herbicider. Skörden sker för hand med noggrann manuell selektering av klasarna.
Efter skörd avstjälkas druvorna och läggs i ekfat för kallmacerering 6 dagar innan jäsningen. Jäsningen sker vid 28°C under 16 dagar med överpumpning tre gånger dagligen.
Vinet lagras 24 månader i nya franska ekfat med rackning var fjärde månad och buteljeras utan klarning eller filtrering.
Mer om denna dryck
| Artnr | FA13 |
|---|---|
| Volym | 1500ml |
| Alkoholhalt | 15% vol. |
| Druvor | Tempranillo (85%), Graciano (15%), |
| Lagring | 24 månader på franska ekfat |
| Hållbarhet | 2023-2030 |
| Serveringstemp | 16-18 °C |
| Allergiinformation | Innehåller sulfiter. |
| Högupplösta bilder |
Recensioner:
Guía Peñín: 95p (2016), 94p (2009), 93p (2008)
Robert Parker: 93p (2012), 91p (2011), 93p (2010), 90p (2009), 90p (2008)
Wine Advocate: 96p (2010), 98p (2004)
James Suckling: 91p (2010)
Vinous: 95p (2009), 94p (2004)
Wine Specatator: 91p (2006), 90p (2001)
Wine Enthusiast: 94p (2005), 96p (2001), 91p (1997), 96p (1996)
Jancis Robinson: 17/20 (2004)
Wine & Spirits: 93p (2001), 96p (1996)
