Pommard Clos des Epenots Premier Cru 2017
Château de Meursault · Bourgogne, Frankrike
Rött vinNyhetFrankrikeBourgogne201714%750 mlPinot NoirNaturkork6 per kartongArt.nr MT15EAN: 3661400267584
Druvor
Pinot Noir 100%
Lagring
15-18 månader på nya och gamla ekfat
Serveringstemperatur
16-18°C
Innehåller sulfiter
Om vinet
I den muromgärdade vingården Clos des Epenots äger Chateau de Meusault 3,6ha. Vingårdens järnrika jordmån ger druvor med både kraft och aromatisk intensitet. Skörd sker för hand och följs av både manuell och optisk sortering av druvorna. Efter avstjälkning krossas druvorna och får kallmacerera 15 till 18 dagar innan jäsningen, som vanligtvis tar mellan 5 och 6 dagar. Lagringen sker i 30% nya ekfat och resterande i ett- och tvååriga ekfat under 15 till 18 månader.
Passar till
Asiatiskt
Chark
Grillat kött
Lamm
Ljust kött
Ost
Tapas
Vilt
1099 kr
HoReCa-pris exkl. moms