Lo Noir 2022
Alfredo Arribas - Portal del Priorat · Priorat, Spanien
Rött vinTorrtSpanienPriorat202214%750 mlGarnacha TintaPinot NoirNaturkork6 per kartongArt.nr PP36EAN: 8437012260603
Lagring
15 månader i stora ekfat
Serveringstemperatur
16-18°C
Drickfönster
2026-2037
Allergener
Innehåller sulfiter
Om vinet
Lo Noir är Alfredo Arribas moderna tolkning av Priorat, druvor från utvalda parceller på svart llicorella-skiffer, vinifierade med lätt extraktion för fruktighet och drickbarhet utan att tappa regionens karaktär.
Doften är öppen med mörka bär, körsbär, viol och örtiga toner. Smaken är medelfyllig och saftig med fin mineralitet, polerade tanniner och frisk avslutning.
Servera vid 16–17 grader till tapas, chark, grillat eller milda lagrade ostar.
Smakprofil
Syra
Kropp
Sötma
Frukt
Mineral
Tannin
Passar till
Asiatiskt
Chark
Grillat kött
Lamm
Ljust kött
Ost
Tapas
Vilt
Vinets resa
Vingård
Druvorna växer på Priorats branta terrasser av llicorella, den uppspruckna glimmerskiffer som tvingar rötterna djupt och ger låga skördar med stor koncentration och tydlig mineralitet. Här odlas garnacha tinta, pinot noir som tillsammans formar vinets karaktär.
Vinifiering
Jäsningen sker under kontrollerad temperatur för att extrahera färg, arom och struktur på ett balanserat sätt, följt av malolaktisk jäsning innan vinet går över till lagringskärlen.
Lagring
Vinet får 15 månader i stora ekfat innan det buteljeras.
