Pazo Pondal Lenda Albariño 2024
Pazo Pondal · Rias Baixas, Spanien
Vitt vinTorrtSpanienRias Baixas202413%750 mlAlbariñoNaturkork6 per kartongArt.nr PZ07EAN: 8437002996031
Druvor
Albariño 100%
Lagring
Ståltank, 6 månader på fin jästfällning
Serveringstemperatur
8-10°C
Drickfönster
2025-2028
Allergener
Innehåller sulfiter
Om vinet
Vibrant och generöst vin där favoritdruvan Albariño bjuder på en uppsjö av färsk persika, mogen citrus, grape, och färsk mandel. En sedvanligt frisk smak med ren och krispig frukt som understryks av en lätt ton färskt smör som för tankarna till en bakad filé av vit fisk såsom kummel i en smörad musselbuljong.
Smakprofil
Syra
Kropp
Sötma
Frukt
Mineral
Passar till
Asiatiskt
Fisk
Ost
Pasta
Sallad
Skaldjur
Vegetariskt
Vinets resa
Vingård
Druvorna kommer från Rías Baixas på Galiciens atlantkust, där granitjordar och det svala, fuktiga havsklimatet ger albariño dess spänstiga syra och salta mineralitet.
Vinifiering
Jäsningen sker vid låg temperatur i ståltank, vilket bevarar druvans rena frukt, aromatik och friska syra.
Lagring
Ståltank, 6 månader på fin jästfällning.
