Tros de Clos Mas del Metge 2020

Tros de Clos är Portal del Priorats toppvin — gammal cariñena från en liten jordlott vid Mas del Metge, odlad på ren llicorella-skiffer. Alfredo Arribas vinifierar varsamt i små partier, och resultatet hör till Priorats mest karaktärsfulla viner.

Doften är djup med mörka körsbär, blåbär, lakrits, örter och mineral. Smaken är koncentrerad och vibrerande med frisk syra, finkorniga tanniner och en mycket lång skifferdriven final.

Servera vid 17–18 grader till vilt, lammstek, grillat kött eller väl lagrade ostar.