Zoco Pacharan slånbärslikör

En traditionell slånbärslikör från Navarra, där namnet pacharán kommer från baskiska och betyder just slånbär. Likören framställs genom att mogna slånbär får dra i ett fint anisdestillat, vilket ger en balanserad och subtil anissmak som kompletterar bärens naturliga sötma. Färgen är djup rubinröd och doften aromatisk med toner av mogna bär och lätt anis. Smaken är rund och elegant, med en mjuk sötma, tydlig fruktighet och en mild kryddig ton från anis som dröjer sig kvar i eftersmaken. Zoco Pacharán passar särskilt väl till lagrade ostar, choklad och fruktiga desserter, men fungerar också utmärkt som digestif efter en måltid.