Txomin Etxaniz Blanco TX 2025

Ett piggt och havsnära uttryck av Hondarrabi Zuri där den ungdomliga frukten får sällskap av lime, gröna äpplen, vit persika och färska örter, med en lätt pärlande känsla som skänker extra liv åt aromatiken. Doften är ren och energisk med en frisk citruston och ett stråk av sälta som för tankarna till Atlantkusten. Smaken är slank, krispig och vital med hög friskhet, lätt textur och en saliverande avslutning där citrus, krossat äpple och en diskret bitterhet bidrar med längd och spänst. Ett vin som gör sig alldeles utmärkt till friterade calamari med citron, aioli och örter, eller bara som det är i gott sällskap.