Cava Naveran Brutissime ekologisk

Cavas Naveran · Cava, Spanien
Ekologiskt vin
TorrtEkologisktSpanienCava13%750 mlChardonnayMacabeuParelladaXarel-loChampagnekork6 per kartongArt.nr 77412EAN: 8420870300031
Lagring
Minst 24 månader på jästfällningen
Serveringstemperatur
6-8°C
Drickfönster
2026-2031
Allergener
Innehåller sulfiter

Cava Naveran Brutissime ekologisk Ett livligt och stilrent mousserande vin med fin precision där de små bubblorna bär fram en frisk och ungdomlig frukt. Doften bjuder på toner av citron, gröna äpplen, vit persika och krossade stenfruktskärnor med en diskret nyans av brioche och mandel i bakgrunden. Smaken är torr och stram med pigg syra, krispig frukt och en aptitretande sälta som ger både energi och längd. Avslutningen är ren, frisk och välgörande med fin mousse och tydlig kalkig känsla. Ett mycket användbart mousserande vin som sitter där det ska till friterade padrón, jamón ibérico eller en klassisk toast med löjrom, smetana och finhackad rödlök.

Syra
Kropp
Sötma
Frukt
Mineral
🥢
Asiatiskt
🐟
Fisk
🧀
Ost
🍝
Pasta
🥗
Sallad
🦐
Skaldjur
🥬
Vegetariskt
Vingård
Druvorna kommer från Penedès mellan Medelhavet och de katalanska bergen, där kalkrika jordar och det milda klimatet ger basviner med frukt, syra och finess. Här odlas chardonnay, macabeu, parellada, xarel-lo som tillsammans formar vinets karaktär.
Vinifiering
Basvinet jäses vid låg temperatur innan den andra jäsningen sker i flaskan enligt traditionell metod, där vinet sedan vilar på sin jästfällning.
Lagring
Vinet vilar minst 24 månader på sin jästfällning i flaskan före degorgering, vilket bygger komplexitet, brödighet och en fin mousse.
215 kr
Systembolagets pris inkl. moms
Köp på Systembolaget →