Visar alla 3 resultatSorterade efter pris: lågt till högt
-
463 kr Privatimportpris
En ”Tros” är vad man på katalanska kallar en vingårdslott som en vinbonde klarar av att bearbeta på en dag. Vinerna i denna serie från Alfredo Arribas är små vingårdsloter med mycket gamla rankor och som visar exeptionell terroir. Druvorna till Trossos Sants kommer från tre nordligt exponerade vingårdslägen i Marça med 40-60 åriga rankor som växer i kalkrika sandjordar på 320 meter över havet. Den största delen av skörden avstjälkas men en liten andel krossas som hela klasar. Musten kallmacerera ett dygn innan varsam pressning och jäsning i rostfria ståltankar. En tredjedel av vinet vilar tre månader i 318l fat av fransk ek och resterande del vilar 5 månader på sin jästfällning i rostfria ståltankar.
-
481 kr Privatimportpris
Ren Garnacha Blanca från svala lägen på cirka 500 meters höjd under Montsantmassivet, där kvarts och lera i jorden har gett vinet dess namn. Druvorna skördas tidigt och jäser spontant innan vinet vilar i stora franska fat som bidrar med textur snarare än eksmak.
Doften är frisk och nyanserad med vit persika, fläder och rivet limeskal, understruket av en lätt kryddighet. Smaken är stram och spänstig med en vacker syrastruktur, fin balans och en lång och ren finish.
Servera vid 10–12 grader till halstrad kummel med brynt smör och rostad fänkål, eller varför inte en het thailändsk räksallad med lime och koriander.
-
678 kr Privatimportpris
Ett komplext uttryck från Priorat där en blandning av både vit och grå Garnacha från kalkrika jordar, levererar på toppnivå. En ren och uttrycksfull doft med komplexa toner från lagring på jästfällningen, nougat, nötter, färskt smör, aprikos, päron och kvitten. Smaken är bred med stort omfång och volym, man skönjer en ren och tropisk fruktkaraktär men vinet håller sig inom strama tyglar tack vare en avsaknad av socker och en balanserande syra. Lång, nyanserad och kraftfull finish. Ett stort vitt vin som kräver en anständig anrättning såsom en skaldjursfylldfylld bläckfisk med svart ris.
