Viña Pedrosa Gran Reserva 2016 magnum

Viña Pedrosa Gran Reserva görs bara de allra bästa åren, och 2016 hör till Ribera del Dueros stora årgångar. Familjen Pérez Pascuas låter tinta del país från de äldsta stockarna mogna länge på ekfat och flaska innan släpp. Här i magnum — ett samlarformat.

Doften är komplex med mogen mörk frukt, ceder, tobak, läder och balsamiska toner. Smaken är fyllig och sammetslen med fint integrerade tanniner och mycket lång final.

Servera vid 17–18 grader till helstekt lammstek, oxfilé, vilt eller väl lagrade hårdostar.