Säsongens viner

Sommarens viner 2026

från aperitif i solen till sista glaset under stjärnorna

Långa ljusa kvällar, dukade bord på altanen och doften av grillkol. Vi har valt fyra stilar som fångar den svenska sommaren — från svalkande rosé till glödande Priorat.

Aperitifen

Rosé Txakoli

Svalkande & salt

Brygglunchen

Albariño

Mineralisk & frisk

Middagen

Priorat vitt

Solmoget & generöst

Grillkvällen

Priorat rött

Glödande följeslagare

Sommaren handlar om enkelhet — det svalkande och det glödande, brygglunchen och grillkvällen. Fyra vinstilar som följer med från första aperitifen i solen till sista glaset under stjärnorna.

Aperitif & brygglunch

Rosé Txakoli

Från baskiska kusten — ett vin med naturlig mousse, rosa skimmer och en saltstänk som för tankarna till havet. Serveras iskallt på bryggan, till gambas eller en somrig ceviche. Sommaren i ett glas.

Txomin Etxaniz Rosado 2025 →

Grillad fisk & skaldjur

Albariño

Galiciens stolthet — mineralisk, citrusdriven och med en elegant bitterhet i finalen. Perfekt till grillad fisk, musslor, ostron eller en kall pastasallad med citron och olivolja. Rías Baixas i varje droppe.

Albariño de Fefiñanes 2024 →

Sommarens middagar

Priorat vitt

Från Priorats dramatiska skiffersluttningar — vita viner med en ovanlig kombination av kraft och finesse. Garnatxa blanca och macabeo ger tropisk frukt, kryddighet och en lång mineralisk avslutning. Överraskande till kyckling, vegetariska rätter eller lagrad ost.

Quars 2022 →

Grillkvällen

Priorat rött

Garnatxa och cariñena från gamla vinstockar på skiffermark. Koncentrerade, eleganta viner med mörka bär, lakrits och en mineralisk nerv som bär långt. Till grillat kött, glödstekta grönsaker eller en kväll där vinet förtjänar huvudrollen.

Negre de Negres 2022 Ekologisk →

Vårt urval