Aurus 2004 27L

Aurus är Finca Allendes flaggskepp från Briones i Rioja Alta — tempranillo och graciano från gamla stockar, lagrat på nya franska ekfat. Här i en spektakulär 27-litersflaska: årgång 2004, ett av Riojas riktigt fina år, i ett format där vinet mognar långsammare och elegantare än i någon annan flaska. En sann raritet för samlaren eller den stora festen.

Doften är komplex med mogen mörk frukt, tobak, ceder, läder och balsamiska toner. Smaken är fyllig och sammetslen med perfekt integrerade tanniner och en mycket lång aristokratisk eftersmak.

Servera vid 17–18 grader till högrev, lammstek, vilt eller lagrade hårdostar — och räkna med många gäster.