Carrasviñas Barrica Verdejo 2023

Doften antyder en liten touch av ek med fint kryddiga vanilj och briochetoner med gul frukt och mogen citrus. Smaken har bra lager och nyans med en generös fruktighet, lätt nötiga toner med en underliggande frisk syra. Avslutningen är lång och generös och föreslår att detta serveras till en bakad  torskrygg med inkokt fänkål, smörstekta kantareller och en len vitvinssås.