Finca Nueva Vendimia 2023
Finca Nueva · Rioja, Spanien
Rött vinTorrtSpanienRioja202313%750 mlTempranilloNaturkork6 per kartongArt.nr FN02EAN: 8437010799372
Druvor
Tempranillo 100%
Lagring
Cirka 3 månader på ekfat, i övrigt ståltank
Serveringstemperatur
16-18°C
Drickfönster
2026-2028
Allergener
Innehåller sulfiter
Om vinet
En modern och tillgänglig Rioja dör eken har en underordnad roll och frukten dominerar. Ren och intensiv frukt som förenar fräschör och mognad med söta plommon, slånbär, tranbär och vilda örter. Välbyggt med en fokus på fräschör utan tillstymmelse till sötma, unga men avrundade tanniner och en ren rödfruktig finish. Servera 16-18 grader till gräddstuvad renskav med svamp och tack vare vinets friskhet och frukt kan vi skippa lingonen.
Smakprofil
Syra
Kropp
Sötma
Frukt
Mineral
Tannin
Passar till
Asiatiskt
Chark
Grillat kött
Lamm
Ljust kött
Ost
Tapas
Vilt
Vinets resa
Vingård
Druvorna kommer från Rioja, där mötet mellan atlantisk svalka och medelhavsvärme ger viner med både generös frukt och klassisk elegans. Jordarna av lera och kalksten bidrar med struktur och finess.
Vinifiering
Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar följt av malolaktisk jäsning innan vinet går vidare till lagring.
Lagring
Vinet får cirka 3 månader på ekfat, i övrigt ståltank innan det buteljeras.
