Albariño Armas de Lanzos 2019 magnum
Palacio de Fefiñanes · Rias Baixas, Spanien
Vitt vinTorrtSpanienRias Baixas201913%1500 mlAlbariñoNaturkork4 per kartongArt.nr FE11EAN: 8423543358810
Lagring
Lång lagring på jästfällningen följt av lagring på 500-liters fat
Serveringstemperatur
8-10°C
Drickfönster
2026-2031
Allergener
Innehåller sulfiter
Om vinet
Armas de Lanzos är en särskild, mognadssläppt albariño från anrika Palacio de Fefiñanes i Cambados. Årgång 2019 i magnum visar hur vackert albariño från Val do Salnés utvecklas med åren.
Doften bjuder på mogen persika, aprikos, honung och rökig mineralitet. Smaken är torr och koncentrerad med krämig textur, vital syra och lång salt eftersmak.
Servera vid 9–11 grader till hummer, grillad havsfisk, ljust kött eller lagrade ostar.
Smakprofil
Syra
Kropp
Sötma
Frukt
Mineral
Passar till
Asiatiskt
Fisk
Ost
Pasta
Sallad
Skaldjur
Vegetariskt
Vinets resa
Vingård
Druvorna kommer från Rías Baixas på Galiciens atlantkust, där granitjordar och det svala, fuktiga havsklimatet ger albariño dess spänstiga syra och salta mineralitet.
Vinifiering
Jäsningen sker vid låg temperatur för att bevara druvans rena frukt och friska syra.
Lagring
Vinet får en lång lagring på jästfällningen följt av oxidativ lagring på 500-liters fat, vilket ger ovanligt djup och komplexitet för en albariño.
