Albariño de Fefiñanes 2025
Palacio de Fefiñanes · Rias Baixas, Spanien
Vitt vinTorrtSäsongSpanienRias Baixas202513%750 mlAlbariñoNaturkork6 per kartongArt.nr 71874EAN: 8423543308808
Lagring
Vinifierad i ståltank
Serveringstemperatur
8-10°C
Drickfönster
2026-2029
Allergener
Innehåller sulfiter
Om vinet
Palacio de Fefiñanes i Cambados är albariñons klassiker framför andra. Här har man buteljerat albariño sedan 1904, längre än någon annan i Rías Baixas. Druvorna kommer från Val do Salnés alldeles vid Atlanten och vinifieras i ståltank för maximal fräschör.
Doften är intensiv med citrus, persika, aprikos och vita blommor. Smaken är torr, frisk och saltmineralisk med krispig syra och lång aromatisk eftersmak.
Servera vid 8–10 grader till skaldjur, ostron, grillad fisk eller som pigg aperitif.
Smakprofil
Syra
Kropp
Sötma
Frukt
Mineral
Passar till
Asiatiskt
Fisk
Ost
Pasta
Sallad
Skaldjur
Vegetariskt
Vinets resa
Vingård
Druvorna kommer från Rías Baixas på Galiciens atlantkust, där granitjordar och det svala, fuktiga havsklimatet ger albariño dess spänstiga syra och salta mineralitet.
Vinifiering
Jäsningen sker vid låg temperatur i ståltank, vilket bevarar druvans rena frukt, aromatik och friska syra.
Lagring
Vinet buteljeras ungt utan fatlagring för att bevara den rena frukten och friskheten.
