El Patio de Valdemonjas 2021 magnum ekologisk

Ett ekologiskt vin i generös och tillgänglig stil där mörka bär, plommon och körsbär möter toner av viol, torkade örter, lakrits och en försiktig fatkryddighet. Doften är ren och uttrycksfull med en fin kombination av mogen frukt och svalare nyanser som skänker friskhet och detalj. Smaken har bra volym och en fint avrundad textur där den mörka frukten samsas med välpolerade tanniner och en livlig syra som ger spänst och längd. Ett vin med både charm och struktur, där den kryddiga frukten dröjer kvar i en saftig och harmonisk eftersmak. Magnumformatet gör dessutom sitt till för ett vin som gärna får luftas och delas kring bordet. Servera vid 16–18 grader till långbakad lammlägg med rosmarin, vitlök och en krämig potatisgratäng.