Vilka druvor är Fernando de Castilla Vermut Tinto gjord på?

Fernando de Castilla Vermut Tinto är gjord på Palomino, Pedro Ximenez.

Vad passar Fernando de Castilla Vermut Tinto till för mat?

Fernando de Castilla Vermut Tinto passar utmärkt till chark, ost, tapas.

Vilken årgång och alkoholhalt har Fernando de Castilla Vermut Tinto?

Fernando de Castilla Vermut Tinto kommer från Jerez, har en alkoholhalt på 17%, säljs i flaska om 750 ml.

Fernando de Castilla Vermut Tinto

Name: Fernando de Castilla Vermut Tinto - Viña Española
Brand: Fernando de Castilla
SKU: FC11
Price: 195 SEK
Availability: InStock

Fernando de Castilla · Jerez, Spanien

StarkvinSöttSpanien Jerez17%750 mlPalomino Pedro XimenezNaturkork6 per kartongArt.nr FC11EAN: 8423360060002

Druvor

Palomino, Pedro Ximenez

Lagring

8 år på ekfat

Serveringstemp.

8-10°C

Drickfönster

2026-2028

Allergener

Innehåller sulfiter

Om vinet

Basen till denna vermut är oloroso och Pedro Ximénez, en så kallad Cream-sherry. Till detta tillsätts 27 noggrant utvalda botaniska ingredienser, vilket ger en komplex, söt, fyllig och lätt bitter helhet. Smaken är aromatisk och välbalanserad med tydlig kryddighet. Vermouthen fungerar utmärkt som ingrediens i cocktails eller kan serveras över is med en oliv och apelsinskiva, gärna toppad med soda.

Smakprofil

Syra

Kropp

Sötma

Frukt

Mineral

Passar till

🥓

Chark

🧀

Ost

🫒

Tapas

Vinets resa

Vinifiering

Basen är oloroso och pedro ximénez som lagrats omkring åtta år på ekfat. Vinet smaksätts sedan genom maceration med 27 botaniska ingredienser, som ger vermuten dess kryddiga och lätt bittra karaktär.