Mein Blanco 2022
Viña Mein - Emilio Rojo · Ribeiro, Spanien
Vitt vinTorrtSpanienRibeiro202213%750 mlAlbariñoGodelloLoureiroTorrontesTreixaduraNaturkork6 per kartongArt.nr ME01EAN: 8437020298704
Druvor
Treixadura 63%, Albariño 15%, Godello 15%, Torrontes 3%, Loureiro 3%
Lagring
10 månader på rostfritt stål, foudres, stengods, betong, ekfat
Serveringstemperatur
8-10°C
Drickfönster
2024-2027
Allergener
Innehåller sulfiter
Om vinet
Ett svalt och friskt uttryck från Galiciens gröna sluttningar där druvan Treixadura i sällskap med mindre mängder Loureiro, Albariño och Torrontes bjuder på en uppsjö av citrus, lime, citrongräs, färska örter, krossat äpple och vit ananas. Smaken vittnar om det svalare klimatet med sin spänstiga syra, och måttligt mogna fruktkaraktär, lätt saltig och stenig karaktär med en lång livlig finish. En slank och frisk profil som älskar kammusslor gratinerade med citrus och örtsmör.
Smakprofil
Syra
Kropp
Sötma
Frukt
Mineral
Passar till
Asiatiskt
Fisk
Ost
Pasta
Sallad
Skaldjur
Vegetariskt
Vinets resa
Vingård
Druvorna kommer från Ribeiro i Galicien, där gamla terrasserade vingårdar längs floddalarna växer i vittrad granit och sand. Det atlantiska klimatet ger vita viner med precision och frisk mineralitet. Här odlas albariño, godello, loureiro, torrontes, treixadura som tillsammans formar vinets karaktär.
Vinifiering
Jäsningen sker i betongtankar med skonsam hantering, vilket bevarar frukten och ger en rund, öppen textur utan ekens påverkan.
Lagring
Vinet får 10 månader på rostfritt stål, foudres, stengods, betong, ekfat innan det buteljeras.
