O Gran Mein Blanco 2021
Viña Mein - Emilio Rojo · Ribeiro, Spanien
Druvor
treixadura, godello, albariño, torrontés, loureira, caíño
blanco, lado
Allergener
Innehåller sulfiter
Om vinet
O Gran Mein är Viña Meíns stora vita cuvé från Ribeiro i Galicien, där treixadura tillsammans med andra inhemska druvsorter växer på terrasser ovanför floden Avia. Vinet jäses varsamt och vilar på sin jästfällning, delvis på större ekfat, vilket ger en ovanligt komplex och lagringsduglig galicisk vit.
Doften bjuder på moget päron, vita blommor, örter och en fint rostad ton. Smaken är koncentrerad och krämig med frisk syra, stenfruktig frukt och lång mineralisk eftersmak.
Servera vid 10–12 grader till grillad fisk, skaldjur eller ljust kött i krämig sås.
