Barbazul 2022
Huerta de Albala · VdT Cadiz, Spanien
Rött vinTorrtSpanienVdT Cadiz202215%750 mlCabernet SauvignonMerlotSyrahTintillaSyntetisk kork6 per kartongArt.nr 79536EAN: 8437008266169
Druvor
Syrah 60%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 15%, Tintilla 5%
Lagring
4 månader på franska ekfat
Serveringstemperatur
16-18°C
Drickfönster
2026-2032
Allergener
Innehåller sulfiter
Om vinet
Barbazul är det senaste tillskottet i Huerta de Albalás sortiment. Ett lättsamt och smakrikt rött vin för alla tillfällen gjort på Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot och den lokala druvsorten Tintilla de Rota. Medeldjup rubinröd färg. Doften kombinerar lätta inslag av ekfat med mogna röda bär, plommon, ingefära och svartpeppar. Medelfyllig kropp med en välbevarad friskhet, den söta frukten får ett fint drag av nymalen svartpeppar i eftersmaken. En dynamisk sydspansk assemblage att njuta omkring 16 grader till ett grillspett på karré och färsk chorizo.
Smakprofil
Syra
Kropp
Sötma
Frukt
Mineral
Tannin
Passar till
Asiatiskt
Chark
Grillat kött
Lamm
Ljust kött
Ost
Tapas
Vilt
Vinets resa
Vingård
Druvorna kommer från producentens vingårdar i Cádiz i södra Spanien, där det varma medelhavsklimatet med atlantisk påverkan ger en snabb och jämn mognad med koncentrerad frukt. Här odlas cabernet sauvignon, merlot, syrah, tintilla som tillsammans formar vinets karaktär.
Vinifiering
Jäsningen sker under kontrollerad temperatur för att extrahera färg, arom och struktur på ett balanserat sätt, följt av malolaktisk jäsning innan vinet går över till lagringskärlen.
Lagring
Vinet får 4 månader på franska ekfat innan det buteljeras.
