Chateau Haut Condissas 2016 magnum
Rollan de By · Bordeaux, Frankrike
Rött vinTorrtFrankrikeBordeaux201615%1500 mlCabernet FrancCabernet SauvignonMerlotPetit VerdotNaturkork6 per kartongArt.nr RB24EAN: 3511394150150
Lagring
24 månader på 100% nya franska ekfat
Serveringstemperatur
16-18°C
Drickfönster
2026-2036
Allergener
Innehåller sulfiter
Om vinet
Château Haut Condissas är Jean Guyons prestigevin från Médoc, en merlotdominerad cuvée från gamla stockar i Bègadan med generös lagring på ny fransk ek. Årgång 2016, en av Médocs stora, här i magnumformat.
Doften är djup med cassis, plommon, ceder, tobak och rostade fat. Smaken är fyllig och tät med polerade tanniner, mörk koncentrerad frukt och lång elegant final.
Servera vid 17–18 grader till entrecôte, lammstek, anka eller lagrade ostar.
Smakprofil
Syra
Kropp
Sötma
Frukt
Mineral
Tannin
Passar till
Asiatiskt
Chark
Grillat kött
Lamm
Ljust kött
Ost
Tapas
Vilt
Vinets resa
Vingård
Druvorna kommer från grusbankarna i Médoc på Girondes vänstra strand, där de väldränerade jordarna tvingar rötterna djupt och ger struktur, mörk frukt och lagringspotential. Här odlas cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, petit verdot som tillsammans formar vinets karaktär.
Vinifiering
Jäsningen sker under kontrollerad temperatur för att extrahera färg, arom och struktur på ett balanserat sätt, följt av malolaktisk jäsning innan vinet går över till lagringskärlen.
Lagring
24 månader på 100% nya franska ekfat.
