Distriktet

Utiel Requena

Region: Valencia
Producenter:

Information

Området ligger i Valencia. Vinerna är i allmänhet varmare och mognare än de som produceras i kustområdet. Det framställs även viner av hög kvalitet. Druvan Bobal är den mest planterade eftersom den är mest anpassad för klimat och jordmån. Studier har visat att den inte håller samma standard om den flyttas till andra distrikt. Därför är den inte alltför känd. Man tillverkar även mousserande viner.

Klimat

Kontinentalt klimat på vissa områden. Medel temperaturen ligger på 13,9ºC. Vintrarna är kalla och mycket långa. Det är vanligt med frost. Sommaren är relativt kort vissa år endast juli och augusti månad. Jordmånen är rödaktig med en komposition av kalk, den är även fattig på organisk materia.

Jordmån

Utiel-Requena ligger på 600-900 m höjd mellan havet och Spaniens centrala platå, la meseta, i östra delen av provinsen Valencia. Jordmånen består av alluviallera i den norra delen vid floden Magros dalgångar och i söder finns sandjordar och lerjordar.

Vinsorter

Vitt
min. 10% vol.

Rosé
min. 9% vol.

Rött
min. 10,5% vol.

Rött doble pasta
min. 10% vol.

Mousserande Traditionell metod
min. 11% vol.

De aguja
min. 9% vol.

Aromatisk Mousserande
min. 10% vol.

Superior:

Vitt
< 12% Chardonnay, resten Macabeo
10,5-12% vol.

Rosé
100% Bobal
10,5-12,5% vol.

Rött
100% Garnacha och Tempranillo
11,5-13,5% vol.

Inledande skörd
Vitt, rosé och rött
10-11,5% vol.

Lagrade viner
12-13,5% vol.