Visar 209–224 av 227 resultat
-
159 kr
Txakoli är ett livligt och uppfriskande vitt vin från Baskien i norra Spanien, känt för sin höga syra och spritsiga karaktär. Vinet framställs genom jäsning i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar, vilket bevarar dess fräscha och fruktiga aromer. Efter en kort vila på jästfällningen, buteljeras vinet med en liten mängd naturlig kolsyra kvar, vilket ger det en lätt pärlande känsla. Txakoli är ett perfekt vin att avnjuta ungt och kallt, ofta som ett uppfriskande komplement till skaldjur och andra lättare rätter från det baskiska köket.
-
249 kr
Ett piggt och havsnära uttryck av Hondarrabi Zuri där den ungdomliga frukten får sällskap av lime, gröna äpplen, vit persika och färska örter, med en lätt pärlande känsla som skänker extra liv åt aromatiken. Doften är ren och energisk med en frisk citruston och ett stråk av sälta som för tankarna till Atlantkusten. Smaken är slank, krispig och vital med hög friskhet, lätt textur och en saliverande avslutning där citrus, krossat äpple och en diskret bitterhet bidrar med längd och spänst. Ett vin som gör sig alldeles utmärkt till friterade calamari med citron, aioli och örter, eller bara som det är i gott sällskap.
-
-
155 kr
Ett livligt och karaktärsfullt rosévin från Baskien där den lokala druvduon Hondarrabi Zuri och Hondarrabi Beltza bjuder på en frisk och aromatisk profil. Doften är ren och energisk med toner av röda vinbär, smultron, blodgrape, färska örter och en lätt havsnära sälta som skänker extra nerv. Smaken är slank men intensiv med pigg syra, krispig röd frukt och en uppfriskande bitterhet som ger både bett och längd. Här finns en härlig kombination av bärig charm och atlantisk skärpa som gör vinet lika aptitretande som lätt att tycka om. Den friska, torra avslutningen gör sig särskilt väl till pintxos, eller varför inte till grillade gambas med vitlök, chili och en generös skvätt bättre olivolja.
-
155 kr
Ett ungdomligt och livfullt rosévin med tydlig atlantisk nerv där den baskiska friskheten står i centrum. Doften bjuder på röda vinbär, smultron, blodapelsin, färska örter och en lätt stenig sälta som för tankarna till hav och kustvindar. Smaken är slank, krispig och energifylld med saftig röd frukt, pigg syra och en liten bitterhet som skänker både bett och längd. Här samsas bärig charm med en stramare, nästan havssalt profil som gör vinet särskilt aptitretande. Avslutningen är torr, frisk och uppfriskande på ett sätt som närmast ber om mat. Servera väl kylt till friterad bläckfisk med citron och aioli, eller till klassiska pintxos med räkor, örter och nybakat bröd.
-
-
-
249 kr
En klassisk Crianza där höghöjds-Tempranillo från Ribera del Duero bjuder på en intensiv och väldoftande parfym av blå plommon, krossade björnbär och svarta vinbär med diskreta fattoner av mild toast, vanilj och en finkryddig bakgrund efter 18 månaders lagring i både franska och amerikanska ekfat. En underliggande kalkig mineralitet bidrar med ytterligare nyans och komplexitet.
Smaken är generös och fruktdriven med bra koncentration, en ungdomlig friskhet och ryggrad av finlemmade tanniner som skänker stadga och längd, lager av mörk kryddig frukt som leder till en lång och vital finish med fin lagringspotential.
Servera vid 17 grader till en pepparstekt entrecôte med rödvinsskysås och gratinerad potatis med mogen Manchego, eller varför inte en långtidsbräserad oxkind med tryfferad potatispuré.
-
-
-
555 kr
Tempranillodruvor (tinto fino) från 60-åriga rankor i lerblandad kalkstensjord på 830 meters höjd. Lagrat 24 månader i amerikansk och fransk ek samt 36 månader i flaska enligt regler för Gran Reserva. Den långa lagringen syns i den granatfärgade brämen. Tät men elegant doft där alla enheter i vinet är i balans. Björnbär, skogsmark, kalkmineral och kryddighet från eken. Harmonisk smak av mörka bär, lagerblad, kryddpeppar och aning mint. Fortfarande stadgande struktur av syra och tannin som fint ramar in och balanserar helheten. Lång, finessrik eftersmak. Dekantera och servera till eleganta vilträtter som till exempel hjortfilé med skogssvampsås. Lagringspotential!
-
779 kr
Gran Reserva 45 Aniversario är ett unikt vin skapat för att fira Viña Pedrosas 45-årsjubileum. Familjen Pérez Pascuas kärlek till Ribera del Duero och deras outtröttliga strävan efter perfektion syns i detta vin. Endast de bästa druvorna från de äldsta vingårdarna har valts ut för denna begränsade utgåva, som lagrats länge på ekfat och därefter på flaska för att uppnå sin fulla mognad. Vinet har en djup och komplex karaktär med mogen frukt, eleganta tanniner och nyanser av kryddor och cederträ. Gran Reserva 45 Aniversario är en hyllning till tiden, traditionen och det hantverk som gjort Viña Pedrosa till en ikon i Ribera del Duero.
-
-
-
369 kr
Ett vin som förenar en ungdomlig och spänstig frukt där höghöjds-
tempranillo bjuder på toner av viol, plommon, björnbärlagerblad, mynta och köttiga toner.
Samtidigt har dess långa lagring bidragit till att runda av texturen och de sammetslena
tanninerna är perfekt integrerade, en fin kryddighet från ekfaten bjuder på diskreta toner av
nejlika, kanel och vanilj. Smaken förenar koncentration och friskhet med lager av mörk och
finkryddig frukt som leder till en lång och kvarhängande finish. En ideal partner till ört och
mandelöverbalad lammkarré med tempranillo-sky och friterad mandelpotatis.
-
