Visar 97–112 av 227 resultat
-
215 kr
Marismeño är finosherryn i Sanchez Romates Reservas Especiales serie, en serie med mognare viner än deras allra enklaste. Namnet Marismeño kommer av ordet marisma som betyder våtmark. Detta eftersom vingårdarna ligger väster om Jerez nära våtmarkerna som omger Sanlúcar. En gyllengul färg med grönskimrande kant vittnar om en hög medelålder. Doften vittnar om en komplex och traditionell Fino där färska mandlar, kamomill, kalk, torkat äpple och lite fat möts. Smaken är klassiskt knastertorr med ett bra bett samt intryck av en hög friskhet, elegant stram med viss örtighet krossade nötter och en mycket lång och nyanserad finish. En högklassig Fino att njuta till grillad bläckfisk med svart ris och aioli.
-
645 kr
Tempranillo från enskilt vingårdsläge med samma namn som vinet, vuxet i lerig, grusblandad jordmån. Rankorna planterade 1942. Lagrat 16 månader i nya, franska ekfat. Vinet uppvisar ännu en tät mörk kärna men kanten vittnar om några års lagring. Elegant och nyanserad doft med fin utveckling där sous bois, tryffel och tobak möter en uppsjö vilda bär, julkryddor och fint integrerad ek. En elegant och nästintill burgundisk struktur med bra volym och smakintensitet, fin putsning och tanninmognad med en silkig munkänsla, söt frukt med björnbär och elegant kryddighet som leder till en mycket lång och komplex finish. stor elegans från 80-åriga vingårdar som bäst njutes till eleganta och lyxiga smaker som kryddstekt rådjur med stuvad karljohansvamp och tryffelsky och om man inte orkar krångla till det så skulle det enkelt förgylla en klassisk steak frites…
-
269 kr
Gotes del Priorat 2022 ekologisk Ett ungdomligt men seriöst vin med tydlig ursprungskänsla där den mörka frukten, den steniga mineraliteten och den medelhavskryddiga örtigheten samspelar på ett mycket tilltalande sätt. Doften bjuder på toner av björnbär, mörka körsbär, plommon och slånbär som får sällskap av lavendel, rosmarin, lakrits och en lätt rökig ton i bakgrunden. Smaken är saftig och tät med bra energi, där den mogna frukten ramas in av frisk syra och fint slipade tanniner som ger både struktur och längd. Avslutningen är lång, kryddig och lätt salt mineraldriven med fin balans mellan generositet och spänst. Ett vin som gärna serveras till grillad lammfärsbiff med rosmarin, bakad aubergine och en potatisgratäng med lagrad fårost.
-
799 kr
Färgen är ännu ung med en tät lila kärna. Doften har dock fin nyans och utveckling och bjuder på solmogen mörk frukt – körsbär, plommon, svartpeppar och rökt kött med toner av viol och nyanserad ek. Smaken är tät och koncentrerad med både kraft och friskhet, lager av kryddig mörk frukt, köttiga toner och en fin kryddighet. Vinet är rikt på extrakt men tanninerna har en fin grad av putsning och går mot kakaopulver. Ett generöst vin med stor längd och potential. Serveras till rika och klassiska smaker såsom ett pepparstekt ankbröst med tryfferad Pommes Anna.
-
399 kr
har gett både djup, rondör och en tilltalande kryddighet. Doften är varm och inbjudande med toner av mörk karamell, vanilj, torkad frukt, apelsinskal, tobak och en lätt rostad ton som för tankarna till kaffe och kakao. Smaken är fyllig och mjukt avrundad med fin sötma i anslaget, följt av nyanser av melass, kryddor, nötter och fat som samsas i en lång och varm eftersmak. Texturen är len men med tillräcklig ryggrad för att behålla både energi och karaktär.
-
719 kr
Kripta Gran Reserva Brut Nature 2016 ekologisk Ett moget och djupt nyanserat mousserande vin där tiden på jästfällningen har skänkt både komplexitet och en imponerande harmoni. Doften är elegant och intensiv med toner av mogen citrus, gula äpplen, rostat bröd, brioche, krossade hasselnötter och en lätt ton av nougat och torkade örter. Smaken är knastertorr och krämigt uppbyggd med fin, ihållande mousse och en frisk syra som bär den mogna frukten och de nötiga, lätt rostade tonerna genom hela gommen. Avslutningen är lång, saliverande och mycket väl sammanhållen med både kraft, finess och en diskret kalkig mineralitet. Ett cava med verklig seriositet som gärna får möta smörbakad torskrygg med brynt smör, rostade mandlar och citron, eller en klassisk tortilla med långlagrad manchego och lufttorkad skinka.
-
785 kr
Druvorna till detta vin kommer från egendomens äldsta vingårdsläge, som planterades 1911. Läget är exponerat mot nordöst och ligger på ca 370m över havet. Dessa gamla rankor ger små och koncenterade druvor som är mer ett uttryck av platsen och åldern på rankorna än druvsorten i sig. Vingården skördas i mitten av september och vid vineriet används hela klasarna som krossas och får jäsa under 40 dagar i ekfat. Lagring sker under 18 månader i ett enda 700l Bocoyfat av fransk ek. Vinet buteljeras utan klarning och filtrering med minimal tillsats av svavel.
-
1375 kr
Ett nyanserat och elegant uttryck där den mogna frukten samsas med en svalare örtighet och en fint slipad struktur. Doften bjuder på röda plommon, vilda hallon, körsbär, torkade örter, lavendel, lakrits och en diskret kryddighet i bakgrunden. Smaken har en generös men återhållen volym där den saftiga röda frukten bärs upp av frisk syra och fint gryniga tanniner som skänker både energi och längd. Texturen är silkig och precis, med en lätt balsamisk ton och ett finkryddigt avslut som dröjer sig kvar utan att kännas tungt. På magnum får vinet dessutom en extra harmonisk utveckling, vilket gör det till en mycket fin partner till rosastekt lammracks med örtsky, confiterad vitlök och en krämig potatisgratäng.
-
-
-
139 kr
En modern och dynamisk blandning av den lokala druvan
En modern och dynamisk blandning av den lokala druvan
Merseguera med Sauvignon Blanc. Vinet bjuder på en ren doft
med primär och krispig ung frukt med toner av lime, färska örter,
krossat päron, och söta krusbär. Smaken har en bra volym med
fokus på fräschör och renhet, i bakgrunden känner man en
mognare frukt med en krispig avslutning. Lätt att tycka om och
att para ihop med grillad hel fisk fylld med örter, grillad citron
och aioli på bättre olivolja.
-
295 kr
Alma Carraovejas efterlängtade debut i Rioja Alavesa, där gamla småparceller under Sierra de Cantabrias beskydd bjuder på en blandning av Tempranillo, Graciano och Garnacha. Doften är ren och uttrycksfull med en blommig parfym där viol, krossade björnbär, röda plommon och körsbär möter vilda örter, finmalen peppar och en diskret kryddighet från fint nedtonade franska ekfat.
Smaken har en bra volym med kalkiga och gryniga tanniner som bidrar med friskhet och struktur, saftig frukt med en mineralisk ryggrad och en lång vital finish med fin örtighet. En svalare elegans som vittnar om höjdläget och det unika mikroklimatet.
Servera vid 17 grader till en rosastekt lammrostbiff med rosmarin och tryfferad potatisgratäng.
-
295 kr
Landua skapas genom att blanda druvorna från vingårdarna i byn Leza och San Vicente de la Sonsierra. Varje odlingslott vinifieras separat för att vinmakaren ska få en djupare förståelse för varje odling. Druvmusten fermenteras spontant med kontrollerad temperatur i franska ekfat och betongtankar. Vinet från San Vicente lagrades i nio månader på foudres och franska ekfat, medan vinet från Leza mognade i tolv månader på franska ekfat. Efter blandning lagrades vinet i betongtankar i fem månader innan buteljering våren 2023. Landua 2021 har ett imponerande uttryck från Rioja Alavesa. I glaset har vinet en djup körsbärsröd färg. Det visar upp en aromatisk komplexitet med toner av mogna mörka bär, subtila kryddor och en elegant ekintegration. På paletten erbjuder vinet en välbalanserad struktur, där fruktens intensitet harmonierar med finstämda tanniner och frisk syra. Eftersmaken är lång och förfinad. Vinet har stor lagringspotential och är ett måste för varje Rioja-entusiast.
-
269 kr
Las Quebradas är en enskild vingård där ren Monastrell från
kalkrika jordar förenar kraft och elegans. Väldoftande med fin
intensitet – viol, hallon, björnbär, tryffel, peppar och salvia med
mild ekprägel. Smaken har en bra densitet med fint putsade
tanniner som bidrar med friskhet och lyft, saftig och inbjudande
frukt med en läcker kryddighet och lång livlig finish. Smörstekt
kalvkotlett med kantareller och hasselbackspotatis och
himmelriket är nära!
-
419 kr
Ett komplext uttryck från Priorat där en blandning av både vit och grå Garnacha från kalkrika jordar, levererar på toppnivå. En ren och uttrycksfull doft med komplexa toner från lagring på jästfällningen, nougat, nötter, färskt smör, aprikos, päron och kvitten. Smaken är bred med stort omfång och volym, man skönjer en ren och tropisk fruktkaraktär men vinet håller sig inom strama tyglar tack vare en avsaknad av socker och en balanserande syra. Lång, nyanserad och kraftfull finish. Ett stort vitt vin som kräver en anständig anrättning såsom en skaldjursfylldfylld bläckfisk med svart ris.
-
379 kr
L’Esperit Agustí Torelló Aguardiente Ett karaktärsfullt och uttrycksfullt destillat med tydlig druvprägel där kraft och elegans går hand i hand. Doften är ren och nyanserad med toner av druvskal, vit stenfrukt, citruszest, färska örter och en lätt blommighet som samsas med en diskret kryddighet. I smaken finns en fin rondör men också ett tydligt bett, där den rena frukten och den vinösa kärnan får sällskap av lätt peppriga och örtiga toner som ger både längd och personlighet. Avslutningen är torr, varm och ihärdig med fin balans mellan aromatik och struktur.
